聯(lián)商網(wǎng)消息：3月12日，蘇果第七屆食品安全月活動帶20多位市民走進“食品安全檢測中心”和“草莓基地”，了解農產品從種植、采摘、安全檢測到流通銷售全過程，通過參觀、互動，市民對蘇果的食品安全管控體系有了更加直觀的感受和認識，同時為蘇果致力食品安全所做的付出真誠點贊。
　　

　　檢測中心為百姓餐桌安全站崗

　　蘇果食品安全檢測中心位于馬群配送中心內，占地200平米在2009年正式通過國家科技部組織的項目驗收并投入使用，是全國唯一以零售終端為依托的重大食品安全項目，檢測中心具備檢測分析50多種日常普遍食用的蔬菜、水果、谷物等食品中農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑殘留、重金屬殘留、生物安全等項目的能力。承擔著蘇果全連鎖的商品的檢測重任。

　　走進整潔安靜的實驗室，市民們不禁發(fā)出贊嘆聲。隔著玻璃窗可以看到工作人員正在緊張的忙碌著。工作人員先后帶大家參觀了農殘檢測室、理化分析室、微生物分析室，并做了講解。不少市民抓住難得的機會和檢測中心工作人員交流，并提出一些自己感興趣的問題。家住馬群附近50多歲的張阿姨詢問“農藥殘留會對人的身體有什么傷害？工作人員告訴她，“實驗室按照國家標準對各種果蔬進行農殘檢測，只要各項標準控制在安全范圍內，對人的身體不會造成傷害�！�
　　

　　李阿姨表示，她的婆婆經(jīng)常在農貿市場買菜，這讓她很不放心，買回家之后如何徹底清洗呢?工作人員告訴她，“農殘一般都是酸性，在家可以用淘米水或蘇打水再浸泡15分鐘再沖洗，這樣也可以有效減少農殘。”此外，很多市民提出，“如果檢測出農殘超標，你們一般是如何處理?”工作人員告訴她“一旦發(fā)現(xiàn)農殘超標，我們會將該批次產品就地銷毀，并且還會對供應商進行違約處理。”

　　檢測人員每天要檢測400個批次

　　參觀完檢測中心后，市民來到生鮮庫，據(jù)工作人員介紹，下午三四點是來貨的高峰，檢測中心的工作人員就要開始一天最繁忙的時候，對每個批次進行抽檢，合格后才準許配送，配送車必須要在次日早上6點把菜送到門店，門店工作人員在一個小時內完成卸貨、分揀、包盤、上柜等系列工作，保證7點半開門時，顧客能買到想要的菜。為了保供，蘇果的員工過年過節(jié)都還要加班加點，為了保證蔬菜新鮮，大庫里的溫度較外面低好幾度，員工非常辛苦。在了解到這些食品安全背后的故事后，市民紛紛給員工點贊，張阿姨告訴記者，“真沒想到蘇果背后為我們老百姓做了這么多工作，回去我要告訴大家，蘇果苦幾個錢真不容易！”
　　

　　隨后，工作人員還帶大家參觀了蘇果馬群物流干貨庫，由于是第一次見到這樣現(xiàn)代化的巨無霸，大家都很興奮，一位“拍照控”大叔走到哪里都要求合影，甚至舉起一袋大米讓別人給他拍照。大叔說，這次真是長見識了。蘇果能做這么大，是咱南京人的驕傲!回去我要給街坊鄰居宣傳宣傳！

　　基地無公害草莓可以入口即食

　　下午，食品安全月活動第二站走進“浦口雨發(fā)生態(tài)園草莓基地”，這里風景優(yōu)美空氣清新，是座現(xiàn)代化的農業(yè)生態(tài)園區(qū)。在人手一個領到小籃子后，大家迫不及待的沖進大棚，開始采摘。家住瑞金北村的王女士摘了一顆草莓直接放在嘴里，她告訴記者，“以前買草莓回家都要用水浸泡一會兒再吃，這個無公害草莓可以直接入口吃了，感覺比以前買的草莓味道都好�！� 在醫(yī)藥公司工作的陳小姐是個微博控，邊吃邊拍照刷微博在朋友圈分享，“好吃到停不下來”。
　　

　　活動承辦方南京農優(yōu)特果業(yè)有限公司的沈總介紹，這里的大棚草莓是供應蘇果各大超市的，采用無公害標準化生產技術，可以入口即食。在國外這種技術已經(jīng)很常見了，不用擔心安全問題，現(xiàn)在國內也在逐步推廣這種技術。對于市民提出的“草莓都有什么品種，有什么區(qū)別，什么時候的草莓最好吃等問題”，沈總逐一做了解答。

　　活動結束時很多市民依依不舍，表示明年還要繼續(xù)參加蘇果食品安全月活動，有意思，還能學到不少知識。蘇果表示，希望市民的監(jiān)督可以促進我們不斷進步。