麥當勞臺灣350家店要從直營轉為特許加盟
6月24日晚間,據臺灣《商業周刊》報道,6月12日,麥當勞大中華區總裁曾啟山在臺灣麥當勞雇員溝通平臺的“小鎮會議”(Town Hall)上宣布,麥當勞臺灣準備將經營權轉手,未來中國臺灣地區市場將采取特許經營模式,由新的投資方主導市場經營。這意味著,在臺灣有將近350家麥當勞直營店要尋找新買家。
該報道指出,最快在今年年底,麥當勞總公司所派駐的高層就會退出中國臺灣。
麥當勞中國區相關負責人已對界面新聞證實這一情況。但現在尚無明確時間表。同時,她表示臺灣業務也不會影響麥當勞在中國內地市場的投資和發展。隨后麥當勞臺灣發布聲明承認這一變化。
麥當勞總公司在上個月提出全球振興計劃的初步步驟,其中包括檢視全球各地的經營模式。公司稱授權發展模式有助于其更快地做決策,加速學習及發展新店。
目前,麥當勞臺灣正在尋找適當的授權經營發展伙伴,公司稱理想的候選人必須具備高度的經營能力,并充分了解臺灣市場。不過具體的轉讓細節以及有關更多潛在伙伴的信息,麥當勞沒有公布。
麥當勞進入中國臺灣地區已經31年,一直是當地最大的連鎖餐飲公司。除350家直營店外,還有約69家特許經營店。
臺灣《商業周刊》在報道中稱,麥當勞這一重大經營變動,將直接牽動臺灣一年近200億新臺幣(約合40億元人民幣)的餐飲市場。在臺灣市場,從生菜產地到養雞場,麥當勞有近百家的原物料供應商,而整個臺灣數百家麥當勞店面的房地租賃合約也將面臨變更,1.6萬名員工將“被換老板”。
麥當勞此次選擇從中國臺灣市場下手,部分原因是因為這個市場本身已經變得不再吸引人,在公司最新公布的市場名單中,它已經從高成長市場中被剔除。同時,放在麥當勞面前更為重要的現實是,其北美市場正在遭遇不斷的下滑,由直營改為特許加盟,可以使麥當勞更聚焦在其本土市場上。
現在麥當勞正陷入逾十年來最大的業績衰退。今年4月,麥當勞宣布今年將在全球關閉近700家業績不佳門店,涉及美國、中國、日本等主要市場。4月中旬,日本麥當勞控股公司預估至今年12月止,年度凈損將達380億日元(約合19億元人民幣)。而前不久,麥當勞才傳出計劃減少美國的分店數量,這是麥當勞40多年來,首次縮減在美國的分店。
針對直營門店營收下滑間接拖累麥當勞凈利潤增長的問題,在此前的變革計劃中,麥當勞透露,在2018年年底前對3500家餐廳實行特許經營,使全球特許經營餐廳比例從目前的81%增加至約90%。截至2014年,麥當勞全球有29544家特許經營店,6714家直營門店。
麥當勞目前仍穩坐全球快餐行業的第一把交椅,根據餐廳研究公司Technomic統計,麥當勞的全球分店數量仍超過第二名漢堡王(Burger King)達兩倍之多。
(界面記者袁園)
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