2020年,零售該做的事情只有三件
聯(lián)商專(zhuān)欄:一早起來(lái),我在微信群看到一篇文章《施煒:2020,給實(shí)體經(jīng)濟(jì)企業(yè)家的十條建議》。十條建議確實(shí)撥開(kāi)云霧,給人對(duì)未來(lái)有一種豁然開(kāi)朗的清醒認(rèn)知。
但看后我仍然感覺(jué)很迷惑。我在想:到底是明確“什么不該做”重要,還是明確“什么該做”重要?我的答案是:看起來(lái)不該做的事情要圍繞該做的事情去做。
不該做的事情有很多,該做的事情只有三件:
第一件事情:你的用戶(hù)能否召之即來(lái)
這不僅需要建立便捷的觸達(dá)用戶(hù)的渠道,就是這幾年來(lái)大家經(jīng)常念叨的所謂“連接”,技術(shù)連接、內(nèi)容連接、社群連接等等都是“術(shù)”。只有人心連接才是“道”。所以,做零售實(shí)際上是做人的事業(yè)。
第二件事情:你的用戶(hù)能否來(lái)之即買(mǎi)
用戶(hù)能來(lái)就說(shuō)明對(duì)你有好感、有期盼,但來(lái)了之后能否消費(fèi),無(wú)論是實(shí)物商品還是服務(wù),那就看營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的狀況。
如今有很多非常吸引人的噱頭,外觀很漂亮,互動(dòng)很勁爆,這些都是“形”。用戶(hù)真正需要的是產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)值,那才是“神”。零售從“產(chǎn)銷(xiāo)中介”發(fā)展“創(chuàng)造用戶(hù)價(jià)值與生活方式”,這是巨大的進(jìn)步。也正是由于這個(gè)原因才使零售成為大城市中除金融以外的另一個(gè)“支柱產(chǎn)業(yè)”。所以,我們時(shí)時(shí)處處、上上下下、里里外外,從投資人到CEO,再到每一位中層管理者、基層管理者、員工,都要去思考“用戶(hù)價(jià)值”,去感受“用戶(hù)感受”。
這不僅僅是一種制度化的行為,也不僅僅是一種寫(xiě)在手冊(cè)上的“文化訓(xùn)示”,而應(yīng)該成為員工快樂(lè)工作的一種習(xí)慣、一種動(dòng)力、一種回饋。讓我們的員工能夠在用戶(hù)的微笑中獲得工作的動(dòng)力。什么才是好店鋪?那種能讓顧客微笑且從容淡定的店鋪才是好店鋪。
第三件事情:是否能管住錢(qián)袋子,做到收支平衡
零售,從經(jīng)濟(jì)學(xué)意義來(lái)說(shuō),歷來(lái)都是一個(gè)投資成本較高,固定開(kāi)支較大,所以保本點(diǎn)較高的行業(yè)。這個(gè)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)決定了零售的正常經(jīng)營(yíng)者都會(huì)極度關(guān)注銷(xiāo)售額,因?yàn)樵诹闶圻@個(gè)行業(yè)中,每百元銷(xiāo)售額中大約只有最后10元銷(xiāo)售額是有利潤(rùn)的。如果銷(xiāo)售額下降10%,就幾乎沒(méi)有凈利潤(rùn)。因此,零售成敗,一方面取決于銷(xiāo)售額(當(dāng)然還有周轉(zhuǎn)),另一方面取決于成本(當(dāng)然還有毛利率與損耗)。
如果不能管好錢(qián)袋子,那只能:辛辛苦苦鬧一場(chǎng),熱熱鬧鬧走過(guò)場(chǎng)!收支平衡是頭等大事。
新零售之所以遭吐槽,重要原因之一也是因?yàn)閷?shí)際業(yè)績(jī)并沒(méi)有想象與傳說(shuō)中的那么好,甚至不太好,或者就是“很不好”。當(dāng)然,歷史的車(chē)輪滾滾向前,誰(shuí)也無(wú)法阻擋零售前進(jìn)的步伐。但目前確實(shí)面臨著效率與業(yè)績(jī)問(wèn)題。
雖然市場(chǎng)細(xì)分是營(yíng)銷(xiāo)的核心戰(zhàn)略基礎(chǔ),雖然我國(guó)人口基數(shù)很大,每一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)都會(huì)擁有龐大的人群,但不要忘記:我們也是一個(gè)跟風(fēng)的國(guó)度,你干他也干,一夜之間,滿(mǎn)世界都是生鮮店,這個(gè)本來(lái)很大的細(xì)分市場(chǎng)就突然變小了。所以,在細(xì)分化的今天,有時(shí)候?qū)嵤胺醇?xì)分法則”,會(huì)更有效。
人在這個(gè)世界上,大部分時(shí)間都在做“沒(méi)有意義”的事情,只有小部分時(shí)間在做所謂的“有意義的事情”。一個(gè)企業(yè)也是如此,很多事情都是不直接創(chuàng)造價(jià)值的,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,還是很有意義。例如對(duì)顧客的點(diǎn)滴關(guān)懷,并不直接創(chuàng)造價(jià)值,但日積月累,則能給企業(yè)累積信譽(yù)價(jià)值。希望有更多的零售商多做看起來(lái)沒(méi)有意義的事情,但千萬(wàn)不要忘記前面所說(shuō)三件事情。
(本文系聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“2019中國(guó)零售大復(fù)盤(pán)”系列報(bào)道 文/聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)主任周勇,本文僅代表作者觀點(diǎn),不代表聯(lián)商立場(chǎng))
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