聯(lián)商網消息：6月20日， 八月堂深圳首店入駐福田星河COCO Park。

八月堂是臺灣自創(chuàng)的連鎖烘焙品牌，創(chuàng)辦于2016年，主打現(xiàn)烤的牛角面包和可頌，以“重新定義的美味享宴”為品牌核心。目前八月堂門店在臺灣、香港、澳門、馬來西亞、新加坡以及加拿大等多地均有布局。

八月堂深圳旗艦店整體設計以藍白主題為主，很有日式手作小店的溫馨感。主打可頌，目前一共有15種口味。百分百復制臺灣的原料制程DNA，讓兩地質量口感零誤差。

與大多數(shù)面包店不同，八月堂專研一個品種的面包，將可頌做到極致，在開業(yè)后，曾居大眾點評深圳面包店排行榜榜首一周。

數(shù)據(jù)顯示，2011—2017年，我國烘焙食品消費額的年復合增長率11.9%，遠高于烘焙市場已然成熟的美國（2.2%）和日本（0.11%）；2018年，全國規(guī)模以上烘焙企業(yè)1800家，主營業(yè)收入3800億元，同比增長9%，利潤360億元。

中商產業(yè)研究院的數(shù)據(jù)指出，2017年中國內地人均烘焙食品消費量為6.9公斤，與飲食習慣相近的日本、中國香港和新加坡相比，中國內地的人均消費量擁有翻倍甚至三倍的增長空間。該報告預測，2022年中國烘焙食品市場規(guī)模破2500億元。