投資女王今日資本徐新、源碼資本看中的零售類項(xiàng)目不多，便利店市場(chǎng)只有安徽鄰幾便利店。

這個(gè)由創(chuàng)始人及董事長(zhǎng)劉忠建帶領(lǐng)13個(gè)志同道合的兄弟創(chuàng)立的品牌，到現(xiàn)在不過(guò)3年時(shí)間。

但已經(jīng)是擁有500家門店，遍布安徽全省絕大多數(shù)地級(jí)市，成為安徽省內(nèi)名副其實(shí)的領(lǐng)頭型便利店。

在此之前，安徽省內(nèi)，或者說(shuō)哪怕是省會(huì)城市合肥，并沒(méi)有特別規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)的便利店品牌。現(xiàn)在的安徽，已經(jīng)有包括本土王者美宜佳、日系代表羅森（中商羅森），以及便利蜂的存在。如果算上同為小業(yè)態(tài)代表的生鮮傳奇、誼品生鮮，安徽是個(gè)社區(qū)購(gòu)物場(chǎng)景和供給水平非常領(lǐng)先的地區(qū)。

安徽成為創(chuàng)業(yè)和消費(fèi)雙向重要的便利店市場(chǎng)。帶著非常純粹的眼光去看，鄰幾的門店有著典型日式便利店的特點(diǎn)。鮮食，依然是鄰幾類似其他便利店一樣，充當(dāng)著顧客引流、利潤(rùn)獲取、心智沉淀的頭部商品。單位區(qū)域內(nèi)通過(guò)密集鎖定開(kāi)店，以一個(gè)點(diǎn)的全面占有，逐步向一個(gè)城市快速占領(lǐng)。劉忠建對(duì)此形容為下圍棋，落子就要圍住，不能孤子在外。目前除了黃山（徽州）、淮北等四個(gè)距離較遠(yuǎn)城市，鄰幾的開(kāi)店拓展速度，放在全行業(yè)也是領(lǐng)先的。

《零售老板內(nèi)參》在與劉忠建交流座談期間，幾次問(wèn)到鄰幾走出安徽，首站會(huì)在哪里？劉忠建都笑而不答，反問(wèn)我們哪里更合適？而包括我們?cè)趦?nèi)很多人都認(rèn)為，南京和合肥構(gòu)成的一條長(zhǎng)江下游經(jīng)濟(jì)帶（相鄰還有蕪湖、滁州、馬鞍山），走出安徽，首站非南京莫屬。當(dāng)然，劉忠建依然沒(méi)有給出答案。

他還是很冷靜地認(rèn)為，安徽本土依然是一個(gè)需要繼續(xù)打深滲透率的優(yōu)質(zhì)市場(chǎng)。況且現(xiàn)在隨著中商羅森的高舉高打，大膽下沉，鄰幾在安徽拓展便利店市場(chǎng)，至少不再寂寞獨(dú)行。對(duì)此，劉忠建也是抱著歡迎的態(tài)度。

我們不認(rèn)為這是簡(jiǎn)單的商業(yè)客套。對(duì)于安徽來(lái)說(shuō)，尤其是最近幾年經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛的合肥來(lái)說(shuō)，擁有優(yōu)秀競(jìng)爭(zhēng)伙伴的合肥便利店市場(chǎng)，在當(dāng)下有助于一起提升整個(gè)地區(qū)的便利店文化，也有助于反向激勵(lì)合作方和供應(yīng)商的進(jìn)步。

就像當(dāng)初他會(huì)從十足便利店的一號(hào)位職位“激流勇退”，從零開(kāi)始在合肥創(chuàng)業(yè)一樣，70后的他，身上依然有著非常老派便利店的基本價(jià)值觀念。做業(yè)務(wù)要穩(wěn)中帶猛，如同他到合肥后一舉收購(gòu)一家國(guó)資背景的便利店品牌（來(lái)購(gòu)）；做門店要注重單店盈利水平，一個(gè)店就是一個(gè)完整的經(jīng)營(yíng)單位。做團(tuán)隊(duì)要共同發(fā)展，如同他在和《零售老板內(nèi)參》交流期間，其實(shí)正在為隔天的員工培訓(xùn)做著準(zhǔn)備。

劉忠建就是這樣一個(gè)同時(shí)兼顧了傳統(tǒng)的正確和新潮的方法的人。這讓他的便利店創(chuàng)業(yè)路徑，也喜歡找一個(gè)還在增量擴(kuò)張的上升期做著傳統(tǒng)型的業(yè)務(wù)。安徽合肥、便利店、創(chuàng)業(yè)，三者融為一體，就是他的真實(shí)寫(xiě)照：用創(chuàng)業(yè)的方式，在合肥這個(gè)新市場(chǎng)，做著便利店老本行。

合肥是個(gè)零售創(chuàng)業(yè)好地方

鄰幾現(xiàn)在屬于合肥當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)支持的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新企業(yè)。當(dāng)初選擇合肥，劉忠建是經(jīng)過(guò)仔細(xì)盤算的。

合肥，一個(gè)2019年GDP還不入全國(guó)前20的城市。但令人驚訝的是，合肥被稱為“新零售之都”，除了鄰幾便利店，還誕生了誼品生鮮、生鮮傳奇、老鄉(xiāng)雞，都是全行業(yè)知名的新興創(chuàng)業(yè)型企業(yè)。

這并不是偶然，與其說(shuō)這些創(chuàng)業(yè)公司在搶奪合肥這個(gè)新興崛起的城市，不如說(shuō)是合肥特殊的城市情況孕育了這些企業(yè)。

作為安徽省會(huì)，合肥不僅距離南京、杭州等新一線城市距離較近，地處長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)帶，還是2019年全國(guó)GDP增速第二快的城市。除了經(jīng)濟(jì)方面以外，合肥政府對(duì)“芯（片）、屏（幕）、器（機(jī)器人）、合（人工智能和制造業(yè)融合）”等新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，都在大力支持，對(duì)消費(fèi)零售的創(chuàng)新扶持和鼓勵(lì)，力度也不小。

這種上升勢(shì)頭讓合肥這個(gè)城市成為創(chuàng)業(yè)者的溫床。同時(shí)，合肥也擁有中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)等諸多大學(xué)學(xué)府。我們國(guó)家用高考制度，免費(fèi)替全社會(huì)篩選出來(lái)了，20歲最“鮮嫩”、最具潛力的優(yōu)秀人才，就在大學(xué)。有了大學(xué)，就有了年輕人與消費(fèi)力，有了一個(gè)城市的未來(lái)最大發(fā)展基礎(chǔ)。

便利店天然和年輕人在一起。

對(duì)于便利店創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，合肥對(duì)比起房租昂貴，人力成本高的一線城市、新一線城市，壓力相對(duì)較小，反過(guò)來(lái)前期啟動(dòng)條件更優(yōu)厚。鄰幾創(chuàng)始人劉忠建在2017年決定進(jìn)入合肥市場(chǎng)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)的合肥，三大日系便利店還沒(méi)有進(jìn)入，稍微正規(guī)一點(diǎn)的連鎖便利店總數(shù)也不過(guò)百家，根本沒(méi)有龍頭性的品牌出現(xiàn)。

于是，當(dāng)時(shí)身為門店總數(shù)超2000家的十足便利店董事長(zhǎng)的劉忠建，毅然決然辭去職務(wù)，帶著另外13位志同道合的聯(lián)合創(chuàng)始人，自掏腰包抵押資產(chǎn)湊了900萬(wàn)的啟動(dòng)資金，來(lái)到這片并不是自己故鄉(xiāng)的土地進(jìn)行二次創(chuàng)業(yè)。

這就是劉忠建跟《零售老板內(nèi)參》分享，他為什么要選擇合肥創(chuàng)業(yè)的原因。

來(lái)到合肥后，劉忠建第一個(gè)拜訪的本地零售大佬，就是生鮮傳奇創(chuàng)始人王衛(wèi)。二人現(xiàn)在同為中國(guó)零售業(yè)的知名人物，彼此私交十分要好。二人見(jiàn)面之后，王衛(wèi)見(jiàn)劉忠建在安徽并沒(méi)有車，更沒(méi)有司機(jī)，便立馬提出要送劉一輛車。劉忠建很感謝，但也沒(méi)太在意，因?yàn)樗X(jué)得這份禮物太貴。結(jié)果在第二天，王衛(wèi)公司的財(cái)務(wù)，真給劉忠建打電話，詢問(wèn)他的身份證號(hào)等購(gòu)車信息。這讓劉忠建很感動(dòng)，有兄弟這般實(shí)打?qū)嵉闹С郑菍?duì)自己創(chuàng)業(yè)極大的肯定，劉忠建在合肥創(chuàng)業(yè)也得到了王衛(wèi)很多幫助及鼓勵(lì)。

值得一提的是，王衛(wèi)本人其實(shí)對(duì)便利店業(yè)態(tài)并不看好，他曾在2018年底，虎嗅舉辦的一次媒體活動(dòng)上，直接提出“便利店是落后業(yè)態(tài)”的觀點(diǎn)；反過(guò)來(lái)看，劉忠建也認(rèn)為生鮮傳奇是做的很不錯(cuò)的一家企業(yè)，但生鮮店所面對(duì)的客群——“廣場(chǎng)舞大媽”是非常難伺候的消費(fèi)群體，而便利店面對(duì)是“蹦迪小姐姐（小哥哥）”，是未來(lái)的消費(fèi)主力。但這絲毫不妨礙二人的私交密切。這可能就是中國(guó)商業(yè)社會(huì)特有的“英雄惜英雄”情節(jié)，彼此是兄弟，但對(duì)于彼此的業(yè)務(wù)模式，不認(rèn)同就是不認(rèn)同。

2017年底正式創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在的不到3年時(shí)間，鄰幾便利店在安徽地區(qū)開(kāi)出了500余家門店。這個(gè)便利店品牌第一次大規(guī)模受全國(guó)媒體的關(guān)注時(shí)刻，是在2019年4月。因?yàn)樗麄儷@得了今日資本領(lǐng)投、源碼跟投的3000萬(wàn)美元注資。

劉忠建告訴我們，今日資本創(chuàng)始人徐新，是將鄰幾當(dāng)時(shí)的幾十家門店資料全部收集起來(lái)，將每家店逐一過(guò)目后，才敲定了這筆投資。

劉忠建創(chuàng)業(yè)會(huì)選擇處在上升期條件下的市場(chǎng)，徐新的投資也喜歡選擇有長(zhǎng)期成長(zhǎng)且當(dāng)下不浮躁的產(chǎn)業(yè)。

本土便利店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

徐新是這么評(píng)價(jià)鄰幾便利店的：沒(méi)想到在合肥能開(kāi)出這樣的便利店。

而鄰幾也的確可以稱得上是目前安徽內(nèi)，在便利店產(chǎn)業(yè)中能體現(xiàn)出來(lái)的極限水平。

鄰幾是典型日系便利店，商品結(jié)構(gòu)上走的自然也是日系便利店路線。由鮮食、包裝食品、日用百貨構(gòu)成，SKU在3400左右。其中銷售占比超35%的鮮食包括現(xiàn)磨咖啡，烤腸、蒸點(diǎn)、炸品、關(guān)東煮、玉米等熱食；還有包裝盒飯、飯團(tuán)、熱干面、蔬菜沙拉、蛋糕等冷食。

在開(kāi)店策略方面，鄰幾采用密集開(kāi)店鎖定區(qū)域的方式，在同一片商區(qū)或住宅區(qū)開(kāi)多家門店，從而實(shí)現(xiàn)鎖定用戶在做決策時(shí)候的絕大多數(shù)選項(xiàng)。如在合肥最著名的小龍蝦一條街寧國(guó)路附近的一片商圈“繽購(gòu)商業(yè)廣場(chǎng)”中，劉忠建特意帶著《零售老板內(nèi)參》人員一行，前往走訪這里的三家鄰幾便利店。其中兩家店在商圈中心的步行距離不超30米，另一家則開(kāi)在連接商圈與馬路的道路旁。

鄰幾的門店，密集鎖定為主，門店位置的自然流量效應(yīng)也要兼顧。

不只是合肥，在安徽其他城市中，鄰幾也使用這樣的打法。8月8日，中商羅森在蕪湖萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)出安徽第二城市的門店。但是，中商羅森首店附近2公里內(nèi)，就有4家鄰幾，這些鄰幾便利店，都是幾個(gè)月前才開(kāi)在該地的。其中一家店，距離中商羅森20米不到。

面對(duì)近些年也在逐步下沉的三大日系便利店，劉忠建認(rèn)為，鄰幾最大的優(yōu)勢(shì)在于其更貼近中國(guó)消費(fèi)者并且能在數(shù)字化經(jīng)營(yíng)上不斷創(chuàng)新，包括商品本身、購(gòu)買習(xí)慣、營(yíng)銷模式等方面。

先說(shuō)商品方面，鄰幾在鮮食研發(fā)上試圖更貼近中國(guó)人的口味。除了與上海的鮮食基地合作，供應(yīng)飯團(tuán)、沙拉、糕點(diǎn)等普通鮮食外。鄰幾還在安徽有一個(gè)食品研發(fā)工廠，做出了武漢熱干面、淮南牛肉湯等具有地方特色的熱食小吃。

其次，鄰幾針對(duì)二、三線城市，也想將門店打造成類似星巴克“第三空間”的感覺(jué)。即門店只要物業(yè)條件許可，盡量選擇高度相對(duì)較高的商鋪，搭出一個(gè)二層平臺(tái)，擺放10余張桌椅，并配有充電口等設(shè)備，供消費(fèi)者休息。

劉忠建帶著《零售老板內(nèi)參》參觀“繽購(gòu)商業(yè)廣場(chǎng)”三個(gè)店期間，特意指著二樓的坐椅區(qū)說(shuō)到，每個(gè)桌子靠墻位置，是有插座和USB手機(jī)充電接口的。

手機(jī)充電，鄰幾是有多么在意年輕人，甚至學(xué)生群體的到店體驗(yàn)。

劉忠建希望把便利店打造成一個(gè)供年輕人們約會(huì)、聊天、見(jiàn)朋友、甚至是加班、寫(xiě)作業(yè)的首選場(chǎng)所。這是便利店當(dāng)前也在考慮，但還沒(méi)有特別普及的中國(guó)國(guó)情。

此外，鄰幾更在意社區(qū)型便利店，以及更下沉市場(chǎng)便利店消費(fèi)者的需求。通常來(lái)說(shuō)，便利店分為三種類型，開(kāi)在大流量位置（車站、商圈、醫(yī)院、學(xué)校、科技園區(qū)等）的流量型門店、開(kāi)在寫(xiě)字樓附近的商務(wù)型門店、以及開(kāi)在社區(qū)附近的社區(qū)便利店。

三種便利店類型中，日系便利店都有針對(duì)性涉足。但是，日系便利店還是有其固定的運(yùn)營(yíng)方法論和優(yōu)勢(shì)。鮮食、咖啡等招牌商品，深受顧客喜愛(ài)。但在社區(qū)型便利店中，日系便利店這種為個(gè)體顧客服務(wù)的業(yè)態(tài)，與家庭日常消費(fèi)場(chǎng)景的需求，自然有一些距離。包括米面糧油、油鹽醬醋等硬通貨品類，還是屬于應(yīng)急的范疇，而非主營(yíng)的品類。

同樣，在更下沉的市場(chǎng)中，如城鄉(xiāng)結(jié)合部，外資便利店更是比不過(guò)本土便利店，對(duì)家庭場(chǎng)景需求的理解和滿足，更對(duì)類似唐久那樣，深受低線市場(chǎng)消費(fèi)者喜愛(ài)的拼團(tuán)等銷售模式，了解有所欠缺。

“我家住在杭州，我們看到全家只能在商務(wù)樓附近開(kāi)。小區(qū)門口都是十足，而華南城市城鄉(xiāng)結(jié)合部就是美宜佳的天下。”劉忠建舉例。

同時(shí)，中國(guó)本土便利店的數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新及迭代能力，目前比日系便利店要強(qiáng)很多，這一塊也是中國(guó)本土便利店的一大長(zhǎng)期優(yōu)勢(shì)；

眼下，鄰幾在面對(duì)三大日系便利店時(shí)，更多的仿佛并不是競(jìng)爭(zhēng)，而是不言自明默契，一起共同做大安徽市場(chǎng)。

“羅森的進(jìn)入會(huì)讓整個(gè)安徽的便利店行業(yè)更繁榮，我們與羅森在安徽市場(chǎng)共同努力3年了。”劉忠建與我們座談時(shí)如是說(shuō)。這聽(tīng)起來(lái)好像是客氣話，但仔細(xì)想也的確是事實(shí)。

鄰幾此時(shí)需要一個(gè)優(yōu)秀競(jìng)爭(zhēng)者的出現(xiàn)，尤其是像羅森這種的知名對(duì)手。

首先，羅森是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)對(duì)象。與創(chuàng)業(yè)公司鄰幾不同，羅森本身有一套經(jīng)過(guò)多年驗(yàn)證的資源體系與業(yè)務(wù)模式方法論。羅森的到來(lái)，鄰幾真的認(rèn)為帶來(lái)的是正面激勵(lì)效應(yīng)。

其次，整個(gè)安徽便利店市場(chǎng)其實(shí)是高度分散而不領(lǐng)先的。有品牌光環(huán)的“正規(guī)軍”入場(chǎng)，進(jìn)一步教育了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的心智。現(xiàn)在的安徽街頭，小店的便捷供給依然是夫妻老婆店占主流，連鎖便利店品牌也都十分雜亂。鄰幾并購(gòu)的數(shù)個(gè)安徽本地連鎖便利店品牌，其中品牌最多的一家也就60家店（即上述提及的國(guó)資背景便利店品牌）。

這種情況下，正規(guī)的連鎖便利店品牌進(jìn)入安徽市場(chǎng)，看似在與鄰幾爭(zhēng)搶消費(fèi)者，其實(shí)是將消費(fèi)者從夫妻老婆店與雜牌店手中，轉(zhuǎn)移至正規(guī)連鎖便利店中。

如同上述所言，鄰幾稱得上是安徽省內(nèi)便利店產(chǎn)業(yè)中，目前所能體現(xiàn)出來(lái)的極限水平。但這并不是鄰幾這個(gè)品牌的極限，而是在當(dāng)下市場(chǎng)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)鏈只能達(dá)到的極限水平。

在更多品牌“正規(guī)軍”進(jìn)入安徽市場(chǎng)后，上游的供應(yīng)鏈、下游的用戶消費(fèi)習(xí)慣會(huì)更大步的前進(jìn)，通過(guò)這樣提升安徽省整個(gè)的便利店產(chǎn)業(yè)鏈水平，鄰幾自身也才能更大步的進(jìn)化升級(jí)。

傳統(tǒng)便利店vs互聯(lián)網(wǎng)思維

劉忠建將開(kāi)便利店比作下圍棋。這個(gè)比喻第一層指的是局部區(qū)域的密集鎖店，如某個(gè)商圈、某條街道；第二層指的是以區(qū)縣、城市、省份為單位的批量開(kāi)店。

而鄰幾的下一步，是要繼續(xù)將安徽及周邊區(qū)域的門店數(shù)量做上去，全省500家是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。據(jù)悉，鄰幾今年將在安徽地區(qū)開(kāi)出至少800家門店。也就是說(shuō)，半年時(shí)間，鄰幾要翻倍過(guò)去3年的水平。

此前沒(méi)有便利店品牌領(lǐng)頭羊的安徽市場(chǎng)，就像一片蠻荒之地，馬車能跑多遠(yuǎn)，地盤就能被占多遠(yuǎn)。除了快跑圈地以外，門店數(shù)量擴(kuò)大帶來(lái)的商品需求增大后，鄰幾與供應(yīng)商之間的議價(jià)權(quán)可以得到進(jìn)一步的提升。

所以，劉忠建也表示，目前鄰幾會(huì)繼續(xù)專注安徽市場(chǎng)。

其實(shí)，這種“占山為王”深耕某個(gè)省份，再慢慢輻射周邊省市的做法，是經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的傳統(tǒng)便利店的正確做法。兩桶油之外的便利店老大美宜佳，便是如此。這種正確做法，是由便利店本身的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)決定的，越小的業(yè)態(tài)受周邊環(huán)境的具體影響越大。不僅需要注重每家門店的經(jīng)營(yíng)品質(zhì)，還要有一套成熟單店運(yùn)營(yíng)方法，能高度適配門店周邊的人群特性。

與之相反的便是所謂的互聯(lián)網(wǎng)思路，即快速燒錢搶占全國(guó)市場(chǎng)。門店越多、覆蓋范圍越大，企業(yè)估值越大。新型零售品牌當(dāng)中，有同樣出身合肥的誼品生鮮。還有同樣為便利店品牌的便利蜂，已經(jīng)開(kāi)在了合肥。

可以看出，鄰幾便利店的拓店思路，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較務(wù)實(shí)。它在品牌調(diào)性、內(nèi)部管理、資金使用、業(yè)務(wù)布局四方面，都符合一個(gè)比較傳統(tǒng)的便利店發(fā)展思路。

但是，這并不妨礙鄰幾本身，是一個(gè)拿了風(fēng)投的創(chuàng)業(yè)公司。拿了風(fēng)投，意味著鄰幾最終目標(biāo)走向上市，并非奇談怪論。對(duì)于便利店本身這種利潤(rùn)小、回報(bào)慢、戰(zhàn)線長(zhǎng)的業(yè)態(tài)，究竟應(yīng)該怎么在穩(wěn)步徐行與飛速疾跑之間，做出正確抉擇呢？

對(duì)于鄰幾來(lái)說(shuō)，劉忠建選擇這樣的的拓店方式，可能是來(lái)源于他在十足的從業(yè)經(jīng)歷，傳統(tǒng)便利店穩(wěn)扎穩(wěn)打的心態(tài)，在他身上已經(jīng)根深蒂固。

事實(shí)上，互聯(lián)網(wǎng)的快速布局全國(guó)占領(lǐng)市場(chǎng)的思路，并不適合便利店企業(yè)。劉忠建提及2018年幾個(gè)暴雷的便利店創(chuàng)新品牌，也是有自己的一套看法。

首先，在距離較遠(yuǎn)的省市之間，對(duì)于便利店品牌實(shí)際的業(yè)務(wù)規(guī)劃并沒(méi)有聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。開(kāi)拓一個(gè)距離較遠(yuǎn)的市場(chǎng)，并不只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單在供應(yīng)鏈層面的補(bǔ)充，而是在用戶心智層面對(duì)品牌的呼應(yīng)感。

還是以羅森舉例。中商羅森進(jìn)入安徽的第二個(gè)城市為蕪湖市，選定這個(gè)“三線”城市的原因，是蕪湖位于南京與合肥之間。當(dāng)?shù)鼐用裼泻芏嘣谀暇⒑戏使ぷ鬟^(guò)，所以對(duì)已經(jīng)進(jìn)入這兩個(gè)城市的羅森品牌已經(jīng)有了很高的接受度。出現(xiàn)在自己家鄉(xiāng)，也自然而然對(duì)品牌有極強(qiáng)的認(rèn)同感。再說(shuō)，蕪湖的經(jīng)濟(jì)地位，安徽省內(nèi)第二。

只有向鄰近城市去擴(kuò)店，便利店的品牌性，才能實(shí)現(xiàn)層層疊加效應(yīng)。

其次，只要你的門店售賣鮮食。基地工廠當(dāng)日配送能觸及的最遠(yuǎn)距離也就300公里半徑。便利店拓展一個(gè)新店，就不僅僅是開(kāi)一個(gè)店，而是相當(dāng)于開(kāi)一個(gè)新的公司。而且在供應(yīng)鏈、人員培訓(xùn)、顧客習(xí)慣等各方面非常不同。需要構(gòu)建一整套新構(gòu)架，包括人才班子、業(yè)務(wù)模式、品牌調(diào)性、供應(yīng)鏈、后端前端。

對(duì)于便利店來(lái)說(shuō)，這種用互聯(lián)網(wǎng)方式大步擴(kuò)張的品牌，已經(jīng)有太多案例驗(yàn)證出不可行。

這些客觀現(xiàn)實(shí)情況，充分的說(shuō)明了，便利店的城市擴(kuò)張，面對(duì)的問(wèn)題不止是簡(jiǎn)單的一個(gè)新式互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和老式便利店之間的模式?jīng)_突。而是一個(gè)正確和錯(cuò)誤，是非層面的沖突。

這種說(shuō)法，放在便利店行業(yè)，其實(shí)在今天也得到普遍的認(rèn)同。雖然，出現(xiàn)了一個(gè)特殊案例——便利蜂。

如果說(shuō)安徽羅森與鄰幾是門店與門店層面的日常銷售競(jìng)爭(zhēng)，那么便利蜂的存在，則是與所有其他便利店，進(jìn)行基礎(chǔ)模式層面上的競(jìng)爭(zhēng)。因?yàn)楸憷錄_擊了這個(gè)行業(yè)的某些基本的運(yùn)營(yíng)規(guī)則。

前段時(shí)間，便利蜂宣布北京市場(chǎng)整體盈利，這似乎是在宣布自己的模式，已經(jīng)獲得了階段性勝利。我們知道，一個(gè)便利店品牌宣布整體盈利，這是一個(gè)多么重要的經(jīng)營(yíng)成果指標(biāo)。況且，還是一個(gè)成立不到4年的新品牌。

便利蜂宣布北京市場(chǎng)的整理盈利，行業(yè)內(nèi)還是非常認(rèn)可它的優(yōu)秀。

反過(guò)來(lái)說(shuō)，便利蜂如果繼續(xù)以這種互聯(lián)網(wǎng)速度去擴(kuò)張的話，相當(dāng)于拿標(biāo)準(zhǔn)的互聯(lián)網(wǎng)公司的估值所獲得的融資，去干便利店這種小業(yè)態(tài)生意。一種中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)特有的降維打擊手段，也躍然成型。

理論上來(lái)講，資本帶來(lái)的規(guī)模效應(yīng)，會(huì)讓便利蜂在未來(lái)產(chǎn)生明顯的馬太效應(yīng)（強(qiáng)者恒強(qiáng)）。那時(shí)，便利蜂與各地便利店品牌的競(jìng)爭(zhēng)，就會(huì)從現(xiàn)在的模式層面，轉(zhuǎn)移到真槍實(shí)彈的面對(duì)面競(jìng)爭(zhēng)。

回到鄰幾，對(duì)于鄰幾這種區(qū)域性便利店品牌，要怎么應(yīng)對(duì)？怎么在現(xiàn)在就做準(zhǔn)備？或許，這也是鄰幾現(xiàn)在正在采取的方法論——鄰幾需要繼續(xù)牢牢占領(lǐng)自己的存量地盤，用密集的門店筑起一道密不透風(fēng)的防護(hù)墻。即如劉忠建所計(jì)劃的，繼續(xù)深耕安徽地區(qū)并加速開(kāi)店。

當(dāng)你自身優(yōu)秀的到一個(gè)量級(jí)的時(shí)候，你的企業(yè)和在市場(chǎng)上的品牌效應(yīng)，就跳出了競(jìng)爭(zhēng)，而成為一個(gè)特殊的零售業(yè)態(tài)和市場(chǎng)存在。自己的企業(yè)就不再存在什么直接的競(jìng)爭(zhēng)，一切進(jìn)入到良性的“以我為主”節(jié)奏，做出一個(gè)自己很懂顧客，顧客也很了解自己的高度成熟零售企業(yè)。