中式快餐品牌老鄉雞進駐一線城市的步伐開始加快。

12月16日，中國商報記者實地走訪看到，位于北京市海淀區五道口華聯購物中心的五層餐飲區，已掛有老鄉雞標識的裝修擋板，并標有深圳、上海、北京、杭州即將開業的標語。

隨后，老鄉雞董事長束從軒在微博確認了這一消息，并表示北京的老鄉雞餐廳已經進場裝修，但并未透露具體開業日期。

記者在走訪的過程中看到，老鄉雞北京餐廳所在的五道口華聯購物中心，雖然商場內部整體設施較為陳舊，但是交通位置便利，商場緊鄰地鐵13號線五道口地鐵站，周邊匯聚了大量的寫字樓、高校以及成熟的住宅小區，消費群體主要為上班族、學生以及家庭用戶。商場內同時配比了大量的網紅餐飲品牌，如樂樂茶、火爐火、江邊城外烤魚、局氣、龍人居水煮魚等餐廳。

從老鄉雞的裝修外立面可見，這家門店原本是一家名為望湘園的湘菜館，后因經營原因選擇閉店。該品牌撤店后，老鄉雞盤下這塊門店進行裝修。關于老鄉雞北京門店何時開業以及未來的戰略布局，中國商報記者致電老鄉雞市場部進行采訪，截至發稿對方并未回應。

據老鄉雞的官方微博信息顯示，不止北京，上海、深圳、杭州等城市的老鄉雞餐廳也在緊鑼密鼓地開業當中。其深圳首店位于福田區卓悅中心東區一樓，目前仍處于試營業狀態。為了加大宣傳力度進行促銷，老鄉雞深圳首店開啟了老鄉專場，即在深圳的安徽老鄉于12月18日晚前往該店消費，將享受免單服務。

早在今年3月新冠肺炎疫情期間，餐飲行業整體遭受重創之時，老鄉雞發布了一則“200元預算”的發布會視頻，因其樸實、獨特的風格，緊跟潮流的用語而火速紅遍全網。當時，老鄉雞董事長束從軒表示，將加速全國市場的布局，并且今年內將把餐廳開到北京、上海、深圳等一線城市去，開啟與洋快餐們搶奪市場的征程。

然而，作為中式快餐的代表，發家于安徽的老鄉雞也有著自己的短板。束從軒自己坦言，在北京、上海、深圳、杭州的市場調研結果顯示，老鄉雞在全國的知名度不足0.01%，與洋快餐品牌的市場認知度相比，仍然相去甚遠。此外，一線城市的開店成本相對更高，房租、人力、水電等開支將對老鄉雞的運營與成本把控提出不小的挑戰。

據了解，2003年，安徽老鄉雞餐飲有限公司第一家快餐店肥西老母雞在合肥開業；2012年正式改名為老鄉雞。目前，老鄉雞在全國有800多家直營店，分布在安徽、上海、南京、武漢等城市，旗下招牌菜品為肥西老母雞湯。束從軒表示，未來，老鄉雞要在三年內門店數量突破1500家，五年內實現100億元的銷售規模。