俗話說得好“民以食為天，食以安為先”，隨著春節的腳步不斷的逼近，食品安全是我們最大的追求。

無錫蘇寧廣場以全市第一的評比成績喜獲“省級餐飲質量安全示范街區”殊榮！在此衷心感謝區市場監督管理局一直以來的指導和幫助。

一：2017年起省內首個明廚亮灶100%覆蓋綜合體

2017年在梁溪區市場監督局指導下，無錫蘇寧廣場實現了省內首個明廚亮灶工程建設，對于江蘇省餐飲行業明廚亮灶起到很好的推動作用，接待了無錫各商業體代表團、蕪湖商業代表團、無錫人大代表團等團體的參觀工作，并迎接了省商務廳副廳長、無錫市市長、無錫市市場監督局等領導專項觀摩指導，得到各級領導的肯定。

二：2020年省內首創新型明廚亮灶落地，智慧監管升級

2020年在梁溪區市場監督局指導下，實現省內首創明廚亮灶3.0智慧捕捉式監管系統落地。

增設人工智能視頻分析功能，實現商戶后廚違規操作、異物自動抓拍功能，并第一時間推送給各級管理部門，提升智慧監管能力。

明廚亮灶商場集中展示

●各商戶明廚亮灶視頻已實現廣場主通道大屏集中展示，在無錫蘇寧廣場主通道實現顧客實時監督，在實現食品安全全民共制的同時，也讓顧客實現放心消費。

三：聯合媒體正面宣傳，促成消費者放心用餐

無錫蘇寧廣場長期聯合無錫廣電、阿福臺等媒體進行多次專題報道，并自行組織無錫新浪、現代快報等媒體進行食品安全直播，同步在線觀看消費者85萬+，正面宣傳范圍廣泛，給予市民放心消費提供了信心。

四：食材溯源電子系統

●利用全民食安智慧監管云平臺，實現餐飲商戶電子食材溯源。

街區食品安全管理社會共治（明廚亮灶共治）

五：各餐飲商戶全面實現明廚亮灶3.0智慧監管系統

4 家省級餐飲質量安全示范店

無錫蘇寧廣場作為市中心中山路商圈唯一省級餐飲質量安全示范街區，我們將以此契機為起點，利用明廚亮灶3.0智慧監管系統保障食品安全，讓錫城市民來無錫蘇寧廣場逛的開心、吃的放心！