不知從什么時候開始，味精漸漸退出了歷史的舞臺。

7月7日，一則“河南蓮花味精商標被拍賣”的消息引發不少網友關注和討論，有網友更是感慨“這是時代的記憶”。

圖片來源：電商平臺

曾是我國最大的味精生產基地，將公開拍賣商標，艱難求生。

24枚“蓮花”將拍賣

近日，阿里拍賣官方微信公眾號信息顯示，8月4日，蓮花味精將對持有的24枚”蓮花“相關商標進行公開拍賣，總起拍價達到7570.34萬元。

圖片來源：阿里拍賣官方微信公眾號

本次拍賣單個標的最貴的有5個，起拍單價達到658.29萬元，分別是名稱為“蓮花尚品”范圍為“食物防腐鹽、食鹽、芹菜鹽、醋、醬油、醋精、調味品、以谷物為主的零食小吃、豆粉、食用冰”，“茶、茶飲料、方便粉絲、方便面、食用淀粉”的商標，名稱為“蓮花”，范圍為“茶、茶飲料、方便粉絲、方便面、食用淀粉”，和兩個范圍包含“味精”的商標。

圖片來源：阿里拍賣官方微信公眾號

天眼查App顯示，河南省蓮花味精集團有限公司成立于1997年9月，法定代表人為郭劍，注冊資本5.5億人民幣，經營范圍包括味精、保健用品、皮革及制品、飼料、機械設備、儀器儀表及零配件的銷售。

有著20多年歷史的蓮花味精緣何淪落至此呢？天眼查數據顯示，截止目前河南省蓮花味精集團有限公司的被執行金額超過了2.1億元。其中最大的一筆被執行金額是周口市中級人民法院在2021年3月11日立案執行的，也正是因為這筆巨額欠款，才導致本次24個商標將被河南省周口市中級人民法院處置，公開進行司法拍賣。

在業內人士看來，商標作為企業的無形資產，伴隨著企業從起步到發展再到沒落。雖然表面上它可能只是一個圖形，幾個文字，但是卻具有一定的價值。尤其是在關鍵時期，通過商標的授權、質押、拍賣等，它的價值就會立刻凸顯出來，甚至可解企業的燃眉之急。

此“蓮花”非彼“蓮花”

值得一提的是，此次參與商標拍賣的蓮花味精并非A股上市公司蓮花健康。

關于上述商標拍賣事宜，蓮花健康董秘在接受北京商報記者采訪時表示，“蓮花味精拍賣的“蓮花”相關商標與本公司無關，蓮花味精與蓮花健康是兩個完全獨立的公司。”

北京商報記者查詢天眼查App了解到，從工商信息來看，蓮花健康和蓮花味精法定代表人分別為王維法和郭劍，企業類型分別為其他股份有限公司（上市）和有限責任公司（國有獨資）。

圖片來源：天眼查

從股權結構來看，蓮花味精由項城市人民政府100%控股，蓮花健康則由蕪湖市蓮泰投資管理中心、樅陽縣蓮興企業服務管理中心合伙企業（有限合伙）等公司持股。此外，從蓮花健康健康的分支機構以及對外投資公司來看也并未涉及蓮花味精。

資料顯示，蓮花健康創建于1983年，是一家關注人類對健康美味的需求，專注于傳統調味品到新型健康食品的研發、生產和銷售的上市企業。該公司于1998年在上海證券交易所掛牌上市，是國務院重點扶持發展的520家企業之一，被農業部等8部委認定為全國第一批151家農業產業化國家重點龍頭企業，被國家工商行政管理總局確定為全國首批41家國家商標戰略實施示范企業。

“同是天涯淪落人”

雖然蓮花健康和蓮花味精在工商信息以及全結構上并無直接關系，但兩者所在的味精產業下行，蓮花味精靠拍賣商標償還欠款、蓮花健康靠賣地“保殼”，都處于艱難求生階段。

實際上，自2013年開始，味精行業步入整合洗牌的轉折點，類似紅梅味精這樣的中小企業大面積停產。

數據顯示，2013年6月，長江以南的味精企業幾乎已經全面停產。2013-2018年，我國市場的味精消費量已經從114.6萬噸下降到89萬噸，預計到2023年，中國的味精消費量將下滑到77萬噸。

同時，多位消費者向北京商報記者表示，平時在家做飯很少用到味精。而在北京多家超市，味精的鋪貨量遠不如雞精以及其他符合調味品多。

受上述影響，除上述提及蓮花味精拍賣商標，蓮花健康的日子也不好過。數據顯示，蓮花健康自 2010 年以來，業績就一直呈現的是下滑的趨勢，多年出現了虧損。自 2010 年至 2019 年，蓮花健康的扣非凈利潤均為虧損狀態，分別為 -2.38 億元、-5.07 億元、-2.63 億元、-3.32 億元、-2.66 億元、-5.02 億元、-1.55 億元、-1.75 億元、-3.20 億元、-2.62 億元。

在2016年，蓮花健康就曾被“ST”，股票名稱曾由“蓮花健康”變更為“*ST 蓮花健康”。憑借賣地產生的2.17億元資產處置收益，2019年蓮花健康扭虧，保殼成功。

從最新財報來看，蓮花健康的業績也不甚理想。數據顯示，2021年一季度蓮花健康實現營業收入4.14億元，同比增長40.19%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1103.38萬元，同比下降11.25%

在業內人士看來，隨著雞精、醬油、蠔油等調味品的迭代更新，不斷為消費者創造新的口味體驗和帶來更健康的消費服務，消費者的選擇逐漸趨向多元化，在這種情形下，味精產品的市場在不斷縮小。在此背景下，味精企業能否發掘新盈利點將是未來生存的關鍵。