8月5日，由上海報業集團|界面新聞主辦的2021第四屆“界面新消費盛典”在上海舉辦，盛典公布了2021“安心獎”、“好食榜”、“臻好用評選”等多個獎項和榜單，百草味榮獲“好食榜”年度堅果炒貨品牌。

界面新消費盛典現場

此次新消費盛典以“新品牌 新場景 新業態”為主題，圍繞新的消費熱點、人群、互聯網電商、新型賽道等議題，攜手各路大咖前瞻業態革新、國潮品牌力、消費新賽道，打造Z世代新消費新體驗。盛典攜手超100家頂級專家評審、歷時數月，結合大眾口碑，數據篩選、專家推薦及大眾投票的結果，層層甄選了年度榮譽消費品牌。作為休閑零食行業頭部品牌，百草味憑借“每日堅果全堅果款”，在評選中脫穎而出，斬獲“年度堅果炒貨品牌”。

近年來，伴隨著消費升級和消費者對營養健康的需求提升，“零食健康化”也成為了休閑零食行業的一大發展趨勢，而富含膳食纖維、優質蛋白和多種微量元素的堅果類產品則成為了很多消費者代餐和營養補充的最佳選擇，特別是營養搭配均衡的每日堅果，一袋產品能滿足消費者一天營養需求，深受年輕白領、精致媽媽群體的喜愛。作為一家全品類的休閑零食企業，堅果炒貨一直是百草味的重點品類之一，其中開心果、碧根果、夏威夷果等都是百草味的億級大單品，而每日堅果系列產品更是深受消費者喜愛的爆款產品，百草味第一款每日堅果上線短短3個月，銷量即突破了億元大關。

百草味每日堅果“鎖鮮裝”

每日堅果系列產品的火爆與百草味嚴格的質量把控分不開，百草味每日堅果是歷經了3年的研發才于2018年正式上市，從原料的采購到生產包裝，每一個環節，每一道工序，都遵循著最嚴苛的標準。在原料的選擇上，每日堅果甄選全球食材，采購團隊奔赴美國、印度、越南等幾大產地，嘗試了上百個堅果品種，才最終確認。同時，為了最大程度的保證堅果的新鮮，百草味選擇將堅果運回國內再進行脫殼生產。在包裝上，百草味首創了干濕分離的“鎖鮮裝”技術，解決了果干跟堅果混合后水分游移影響堅果口感、容易滋生霉菌的行業痛點，保證了果干的水分和甜潤的同時，也能維持堅果香脆的口感和更加穩定的品質。

除了嚴格的質量把關，百草味也在不斷進行產品升級和創新，以滿足不同人群的消費需求。2020年百草味在每日堅果的基礎上，升級推出了全堅果款的每日堅果，全堅果款去除果干，降低了糖分的含量，純堅果的組合，0添加色素、香精和防腐劑，能滿足一天的營養攝入需求，為孕婦及降糖人群提供的健康的選擇。針對3-12歲兒童群體，百草味也推出了益生菌每日堅果，較于普通的每日堅果，益生菌每日堅果額外添加5億CFU/100g的BC30型凝結芽孢桿菌益生菌，有助于維持腸道內菌群平衡和提高機體免疫水平，滿足兒童群體的營養需求。

百草味每日堅果全堅果款

作為休閑零食行業重要的細分領域，也是百草味的戰略大單品，每日堅果在消費升級、“大健康”理念的助力下，已經占據了越來越多的消費心智。未來，百草味將繼續加強堅果類的產品創新能力，為消費者送去更多健康放心的食品。