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第五屆全國自有品牌大會嘉賓精彩觀點匯總

來源: 聯商網編輯部 2021-10-16 21:57

出品/聯商網&搜鋪網

整理/聯商網編輯部

10月15日-17日,由聯商網與我愛自有品牌聯合主辦的第五屆全國自有品牌大會在鄭州國際會展中心舉行。

本屆大會以“自有品牌新定義”為主題,吸引了來自全國各地的超10000名零售行業同仁蒞臨大會,共商自有品牌發展新趨勢,共謀商機與資源對接,共同助力中國自有品牌新發展。

此外,為了更好地鼓勵并推動自有品牌的發展,秉持專業、嚴謹、客觀的原則,聯商網聯合我愛自有品牌共同推出首屆中國自有品牌“九霄獎”評選,初定設立七個大獎,他們分別是年度最佳自有品牌單品;年度最佳自有品牌質量獎;年度最佳自有品牌設計獎;年度最佳自有品牌零售商;年度最佳自有品牌制造商;年度最佳自有品牌經理人;年度最佳自有品牌營銷創新獎。

以下為嘉賓演講精彩觀點(經編輯)

聯商網董事長龐小偉

消費者真正買的是貨,所以自有品牌的誕生,天然是反品牌的。自有品牌是對抗平臺而來,自有品牌為終端消費者服務,代表消費者的呼聲。如果今天大家做自有品牌的思路還是延續做品牌的思路,我敢說這不是自有品牌。

零售業不同的業態在吞噬其他低效的業態,這是永恒的競爭,這是偉大的較量。一個好的零售模式,一個好的零售業態一定是踐行了一個正反饋系統:簡單的尺子,每天的工作。最后的尺子都是同一把,那就是高質量、低成本。

蘇寧易購社交電商公司總裁張奎

做自有品牌,歸根結底還是為了更多滿足自己的銷售平臺,或者說更多的盈利性訴求,來去推動整個自有品牌發展,在這個銷售模型過程中,有較多對B端的分傭,所以說社交電商,或者現在發展如火如荼的直播電商,對發展自有品牌的訴求尤其明顯。

在他看來,作為一個全國性開放的公共品牌,蘇寧宜品不是一個單獨的品牌,而是一個品牌矩陣。蘇寧宜品及它的生態品牌,本著每一份都認真的品牌理念,為用戶的好生活去溯源、勞作、創新。通過蘇寧宜品品牌矩陣的打造和商業模型的定位,讓更多合作伙伴看到了蘇寧越來越接地氣,蘇寧也是越來越接天氣。

盒馬生鮮全國商品采銷副總肖路

所有的產品開發首先源于對客戶的理解和洞察。當下消費者具有越來越強烈的社交需求,追求美好,特別注重消費體驗,在開發商品的時候,這些都是需要思考的起點。

現階段消費者具有五個“鮮美生活”新潮流:消費更講究、生活更健康、理念更綠色、體驗更新奇、烹飪更便捷。在自有品牌開發方面,要做到工藝和產品設計創新,這樣才能在市場上做出價格差異化和產品差異化的商品。

酒香也怕巷子深,企業不僅要把自有品牌做出來,還需要能夠真正獲得消費者的認可和感知。盒馬今天是面向新實務主義,注重品質的中產階級家庭,立志為消費提供真、超、值的產品。

伊藤洋華堂食品事業部副事業部長大橋范之

在激烈是競爭下,如果僅是依靠NB商品的話,是沒有辦法生存下來的,因此要致力于PB商品的開發。成都伊藤洋華堂引入了日式的待客服務,以及日式管理,同時加上PB開發,希望成為在中國競爭中被選中的店鋪。

中方的采購,加上日式品牌運營管理公司,再加上第三方的廠家供應商,三方攜手一起做PB商品開發的推進,從2013年開始進行PB開發,目前共有六大品牌在運營。希望可以通過PB商品開發,向地區顧客傳達伊藤洋華堂的專屬特色,在服務于顧客、服務于地區社會的同時,能夠為城市發展盡綿薄之力。

美特好董事長&全球蛙創始人儲德群

中國零售目前的現狀是散、多、小,零售商缺乏電商力、產品力和服務力。摩根斯坦利《中國消費2030》報告中指出,到2030年,線上銷售占比達50%。在新消費時代,產品力需要重新打造和全新定義。

圍繞鮮食、烘培、酒品、美妝等品類,美特好正在打造全新產品力和更強體驗的場景化專業店,還聯合中國最大創新設計平臺洛可可打造新國貨爆品平臺“造悟說”。

零售商要想做新產品力,抓住新消費時代帶來的紅利實現增長,不能舊瓶裝舊酒,一定新瓶裝新酒。

天虹超市總經理王濤

零售企業敢于開發自有品牌,正是因為敢于用自身品牌做背書,給顧客呈現出企業自身能力。顧客能夠購買企業零售體系內的自有品牌,也是基于對零售體系的認可。所以,要想開發自有品牌,完善的質量管理體系一定是最底層的保障,而且也是最大的保障。

自有品牌與其他品牌是一種相愛相殺的關系。既要共存,也要競爭,甚至還可能取代,雙方也是一種博弈關系。平衡自有品牌與其它品牌、品類的關系,首先是基于顧客需求著眼構建。自有品牌開發初衷是解決品類問題。如果企業依靠供應商,不依靠自身,無法放心把產品品質提供給消費者。

自有品牌指向顧客價值,要給到顧客更高性價比,更高品質,同時給到門店更高毛利率。自有品牌開發是必須要走的路,而且要走正確的道路。發展自有品牌一定不是為了零售商,要有多少個自有品牌SKU,多少占比,而是真正給目標顧客群創造更高品質,更高性價比,以及獨特體驗的價值。

佳和商業業務總經理王勝路

回歸本源,是開發產品的初衷,尋找顧客認為好吃好用的產品,是開發產品的思路。帶著這些情懷,去找商品,商品的使命才會更清晰。把初心和方向制訂清楚,才會打造有情懷的產品,才能打造好產品,讓顧客,讓社會,讓所有的消費者能夠認同。

在運作、生產、采購和銷售的時候,要從傳統的經銷理念轉變到企業經營服務理念上開發產品,產品圍繞著企業的品牌才會持久和長久。

佳和的自有品牌一定要入口、入心、入店,我們希望能夠通過自己的理解和商標賦予品牌的意義,去打造自己的自有品牌商品定位和品質。

自有品牌,我們有自己的思考和方向,也有自己追求的目標。我們不以產品為最終的結果,要以企業的服務、文化和品牌為追求目標,為顧客打造美好的生活方式,我們一直在路上。

“自有品牌”公眾號主編木易

木易以阿爾迪(ALDI)為例,詳細介紹了國際頂尖零售商的自有品牌打法。對于阿爾迪來說,自有品牌不僅是戰術,更是重大戰略。阿爾迪門店陳列的商品,90%以上是自有品牌,總體銷售額90%以上源于自有品牌。

阿爾迪的自有品牌是內在質量與外在形象的完美結合,其質量不亞于名牌商品,甚至更優。更為難得的是,阿爾迪自有品牌定價非常親民,遠低于名牌商品,以此吸引并留住顧客,而不是賺取暴利。

木易強調,產品可追溯性是今后長期的發展方向。三到五年之內,企業比拼的是產品的可追溯性。產品的可追溯性是Z世代,新一代的消費者,可能以后長期關注內在質量的一個方向,所以希望大家在這方面多花點精力。

青島麗城環保有限公司運營總經理曾麗蘭

自有品牌發展的背后是什么?是消費者、商品、品類。這三者串聯的又是什么?是質量。做質量,還是需要品牌自身要有食品安全體系,要做質量管理體系,來審核供應商,來審核代加工的各個環節。

品牌的發展,最終回歸到質量,質量是需要去落地的,是我們真正能夠去解決問題的,而不是去空談。我們質量管控到底做的好不好,才是最重要的。大家在選擇蟲害防治服務商的時候,不光要看實力,不光只看一些硬件實力,更多需要看軟件實力做到哪一步。

只有把每個環節的質量做到管控,做到監督,最后出來的產品才會讓我們放心,才會讓消費者放心。

螞蟻商聯董事長吳金宏

本次大會,螞蟻商聯董事長吳金宏帶來了精彩的演講。吳金宏首先介紹了螞蟻商聯,隨即圍繞如何為成員企業構筑獨有的商品護城河以及從商品力到品牌力這兩方面講述了自己對自有品牌的理解。他認為做得好的零售商,世界有名的,中國有名的,都是以自有品牌為主的。

他認為用自有品牌來做線上的解決方案,除了能給企業帶來客流以外,一樣可以帶來毛利。此外,他提出從商品力到品牌力,提倡的是打造區域城市名牌,從商品力到品牌力要讓聯合自有品牌成為城市的名牌。并且相較于零售商的品牌,他認為自有品牌可以讓顧客降低生活成本。

他同時強調未來零售的競爭除了零售品牌的競爭,最重要的是商品品牌的競爭。打造雙品牌,打造自有品牌在我們所在地區的能力,經營能力才是經營的核心。

高管對話:

自有品牌如何實現差異化創新?

聯商網零售研究院院長孫裕隆

中國零售自有品牌的現狀,從整個系統上來講,已經初步形成了圍繞顧客展開價值探尋的導向,但存在的問題也很明顯,就是轉化效率上與開發能力之間的不匹配,原因就是起步難,起步起來了還是難。沒有足夠充分的差異化價值沉淀,自有品牌這條路是沒辦法走下去的。

整體而言,中國零售企業的自有品牌之路剛剛開始,對中國零售業產生的影響一定是巨大的。背后就在于中國零售企業已經開始逐步建立起自身的顧客經營能力,能為顧客創造價值的,能實現更充分零售化經營的一條不屈之路。當然,這也意味著中國零售企業要進入新的時代。零售百像像像可期,零售百態不離其宗。

我個人認為,改革開放前四十年,中國的企業學會了做生意,改革開放后四十年,在共同富裕這條路上,所有企業都要開始學會做企業。

物美自有品牌總監曹偉

物美自有品牌已經發展了五年,因市場的不斷變化而不斷調整定位。目前主要定位兩點:一、差異化競爭的手段,二、通過自有品牌進行扶貧。

商超是一個渠道,能提供給顧客最大的服務其實是商品。通過自有品牌這樣一個公司策略也好,或者是自己能夠掌控的供應鏈的手段也好,去滿足用戶的需求,同時不斷的去創新、去引領,發現還沒有滿足顧客的痛點需求,從而打造自有品牌的商品,這肯定是未來我們作為商超渠道最重要的價值。毫無疑問,自有品牌一定是提供超值顧客價值最重要的手段。

天虹自有品牌總監陳凱 

天虹在做自有品牌定位時,首先會滿足這些顧客的高品質需求,然后最大程度的差異化,再則商品的高顏值也很重要,這是天虹三項核心的定位。當然作為自有品牌,始終要堅持的一個定位是高性價比。

高階差異化是屬于一個自有品牌發展到一定階段以后的產物,只有發展到一定階段才會在追求差異化方面下更多功夫。差異化商品,更重要是能不能把他賣出去,這是最核心的東西。所以這個考驗的是企業整個自有品牌運營的能力。

顧客價值核心上,我覺得最核心的還是我們對賣場到底有沒有掌控能力,只有有了主動權,才能給顧客創造價值,而自有品牌正是賣場獲得掌控力的手段。

聯華華商自有品牌總監蔡芝艷

關于定位,首先一定是服務于渠道的目標客群。聯華華商服務整個浙江市場,定位與天虹差不多,高生活品質人群的差異化商品服務。其次,為企業提供更高利潤水平的品牌。因此,聯華華商所有的自有品牌都做了差異化的定位。

關于自有品牌未來能不能成為零售企業去塑造顧客價值的核心要素,我覺得不用質疑,那是肯定的。現階段可能需要做更多性價比的商品,未來會跟歐美企業一樣,做更多的差異化商品,為消費者創造更多的到店理由。目前來看,自有品牌的終極目標就是更多差異化,為消費者創造更多的來店理由,為他們創造價值。

ADD品牌顧問機構創始人樂劍峰

我對自有品牌的三點建議:

第一,做自有品牌還是要尊重規律,尊重基本的品牌規律。因為他自有品牌四個字,后綴還是品牌,所以要尊重品牌規律,即要解決消費者的信任和興趣問題。

第二,自有品牌有一個主語我們不要忘記,前面有個括號,是什么什么的自有品牌。其實這就是一個母品牌和子品牌的關系,看看能不能把母品牌原力注入到自有品牌里面來,能不能把自有品牌挖掘出最大的特色,這是非常重要的。

第三,做自有品牌,要做到從一而終。一旦找到自有品牌的原理和基因后,要把他貫徹在一年365天,以及所有的產品線規劃當中。

桃園眷村聯合創始人程輝

自有品牌的前提是母品牌,兩者是一體的,因此不能脫離母品牌只講自有品牌。如果母品牌的認知還沒形成,我覺得那就不叫自有品牌,那叫自有渠道的商品,消費者選擇你有可能只是通過某個點,很難產生更多的信任。

自有品牌差異化就是你母品牌差異化。進行差異化創新,就是要結合自身最優勢的東西,找到一個創新點,一旦找到就反復去做,強化這個差異性。這個是我認為的,自有品牌的品牌力,以及本身母品牌的品牌力。

此外,設計不單單是呈現在面前的一個包裝,而是整個的體驗流程。第一,顏值就是生產力,好看是最基礎的。第二,能不能形成話題也很重要。顏值可以吸引別人去拍照,其他還有什么優勢能讓別人去拍照傳播嗎?這時候設計就很重要,對線下門店來說,就是最大的媒體。

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