2019年2月，北美傳奇咖啡品牌Tim Hortons咖啡（以下簡稱“Tims咖啡”）進駐國內市場，落戶上海人民廣場，首天開業就創下了排隊的風潮。

在落地國內市場僅半年后Tims咖啡便開始擴張國內版圖，分別于2019年9月13日和2019年10月1日先后登陸鄭州、大連市場，并在大連首店創下長達19小時的全球排隊記錄。

時至今日，Tims咖啡已經在全國包括大連、南京、北京、廈門、廣州、深圳等超20個城市，近開設超390家門店。

短短三年半的國內歷程，Tims咖啡就能在競爭如此激烈的國內咖啡市場占據一席之地，并希望在2026年底開出至少2750家可盈利門店，那么在高速門店擴張的背后到底遵循什么樣的市場邏輯和運營法則呢？

本土化創新與高性價比產品，凸顯“家”理念的品牌核心

“歡迎任何人隨時來到Tims咖啡館，享受家一般的感覺。”——Tim Hortons咖啡創始人Tim Horton先生。

Tims咖啡由加拿大傳奇冰球運動員Tim Horton于1964年創辦，已成為世界第二大連鎖咖啡品牌。擁有57年咖啡文化積淀的Tims咖啡，目前全球擁有近5000家門店，一年賣出20億杯咖啡。在英國權威品牌評估機構-Brand Finance發布的“全球最有價值的25個餐廳品牌”排行榜中，Tim Hortons更是連續多年入圍。

Tims咖啡在進入中國市場后也傳承品牌多年來的文化積淀，傳承創始人對于“家”理念的堅持，將“慷慨好客，開放包容，人情博愛”的品牌價值觀滲透入每一個運營的細節當中，始終以品牌經典傳承為基礎，從一而終地保持著對咖啡的熱情和對品質的追求，傳承57年的經典咖啡配方確保了咖啡品質的穩定。品牌深耕咖啡產業供應鏈，不僅選用優質產區醇香阿拉比卡咖啡豆來制作咖啡，同時手工采摘成熟期的咖啡漿果，確保粒粒上乘。為國內消費者帶來了“鮮萃咖啡”和“Double Double”等標志性產品。

在這樣的基礎上，Tims咖啡在進入中國市場后也看到了口味及消費模式上的差異，從“硬件”開始進行本土化創新，除了從進入中國市場之處就推出的暖食系列，中國本地研發的花式咖啡，Tims咖啡每年還會根據市場情況進行多輪產品上新，今年推出了四重奏浮云拿鐵，濃醇系列、備受好評的早餐貝果、圣誕盲盒等廣受好評；今年Tims咖啡嘗試進軍咖啡零售領域，啟動天貓線上零售，售賣凍干咖啡及掛耳咖啡等零售產品；更有幸運卷杯等消費者互動抽獎活動，從飲品，食品、周邊、電商到營銷互動全方面不斷增強消費者的品牌體驗，保持品牌的新鮮感與吸引力。

而在定價方面，Tims咖啡堅持高性價比的定價策略，希望能在保證咖啡品牌調性與產品口味質量的同時，將咖啡做得更日常化，滿足中端咖啡消費者的需求，成為消費者日常就能喝到的高品質、高性價比品牌。

今年Tims咖啡啟用品牌代言人楊洋，以“你的溫暖新鄰居”為切入點，借由楊洋這樣陽光大男孩的形象，生動詮釋親民、溫暖、活力的品牌形象。

中國消費者的咖啡消費習慣和需求也在不斷進階，越來越多的人需要高性價比的咖啡作為日常生活選擇；此外，口味選擇方面也出現豐富化和升級化的現象。而Tims咖啡的核心產品設計始終服務于“家”這個核心理念的詮釋，讓產品貼近消費者熟悉的口味和習慣，并通過不斷創新與多元化呈現方式，同時滿足于目前國內消費者“快節奏”的咖啡飲用習慣和對于新鮮感的追求，讓品牌理念在國內有了更深層地落地。

門店形態組合探索“咖啡+”多樣場景，滲透多圈層消費者的日常生活

目前，Tims咖啡線下門店已探索出標準店、Tims Go捷楓店和主題店三種店型，分別對應“日常飲用“、”即買即走”和“個性化體驗”的三種消費模式，這些門店形態旨在打造不一樣的“咖啡+”飲用場景，借助不同門店模式，Tims咖啡意圖挖掘和匹配更多細分人群的需求，加速市場滲透。

Tims咖啡對于“咖啡+“場景的開發始于對Z世代年輕客群的探索，這群人已逐漸成為國內咖啡飲用的中堅力量，以社區文化為品牌根基，Tims咖啡因地制宜地將以地理位置為劃分的社區文化概念轉變成為符合國內年輕人需求的以興趣為導向的社群文化概念。

秉承Tim Horton先生冰球運動員身份賦予品牌與生俱來的競技DNA，與騰訊電競合作的首家電競咖啡主題店應運而生，今年Tims咖啡與騰訊電競共同宣布規模升級計劃，首家升級版電競咖啡旗艦店落地深圳，電競主題已經成為Tims咖啡主題店中的標桿性項目。

Tims咖啡首家升級版電競咖啡旗艦店 – 深圳科興科學園店

不止步于此，Tims咖啡還有與QQ音樂合作聯手推出的Tims咖啡x QQ音樂聯名撲通主題咖啡店；與嗶哩嗶哩聯手推出限時全職高手主題咖啡店, 與餓了么聯名推出環保主題店等等，希望能擁抱不同的社群文化，支持年輕人自我價值的彰顯，為其發展提供土壤。

Tims咖啡x QQ音樂聯名撲通主題咖啡店

Tims咖啡看到，對于年輕的消費者而言，咖啡不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式的表達，也是一種社交場景的需要。Tims咖啡不斷在“場景”發力，做深做透，將場景與人群進行強連接。對于Tims咖啡而言，不僅僅是售賣一杯咖啡，而是融入年輕人的生活圖景之中，離他們越來越近，為他們的生活方式“代言”，這也是Tims咖啡一直努力的方向。

而在這樣模式的基礎上，Tims咖啡看到咖啡場景開拓更廣闊的藍圖，不斷探索更廣闊的消費人群，除了主題店，Tims咖啡還開發了以滿足消費者方便度為初衷的Tims Go捷楓店，希望在保持好的產品和服務的同時，讓消費者更方便地去買到咖啡產品。今年11月，Tims咖啡宣布與麥德龍中國達成戰略合作，著重Tims Go門店模式的推廣，全面融入麥德龍門店中所構建的購物體驗閉環，為消費者提供便捷且好喝不貴的咖啡產品，讓更多人愛喝咖啡。

Tims 中國在麥德龍中國開設門店為Tims Go捷楓店

當然，標準門店依然是Tims咖啡的主力拓店店型，面向大眾消費者，希望能在溫暖而親切的環境中，傳遞一種“賓至如歸”的品牌理念，兼顧引流與培育消費者等作用。

資本加持，數字化搭建與門店布局，專注有質量地門店擴張

作為中國咖啡市場中的新勢力，Tims咖啡也獲得了多方資本的青睞，短短三年半的時間完成了多輪融資，2020年5月，Tims中國宣布獲得來自騰訊超過億元的獨家戰略投資；2021年2月，Tims中國宣布完成新一輪融資，由紅杉資本中國基金領投、騰訊增持、鐘鼎資本跟投。今年12月Tims咖啡宣布完成上市前的融資。

資本資源的投入讓Tims咖啡更加看到有質量門店擴張的重要性，增強可及性是一方面，而要真正成為消費者信任的品牌，要能同時保證產品質量和服務品質，才能做到真正可持續的發展，而這些品質的根基更在于對消費者的溝通與理解。

數字化搭建便是Tims咖啡對于品牌可持續發展的答案，在看到咖啡業態的互聯網化、數字化趨勢日益凸顯，Tims咖啡依托于中國獨特的市場環境和技術優勢，2020年5月Tims咖啡在獲得騰訊投資后，從店面到線上任意渠道，搭建了完整的營銷平臺，目前Tims咖啡小程序平臺上已超過600萬名會員，將這些會員都當做“家人”，針對不同特征的人群提供不一樣的服務，如針對Z世代人群特別定制深度個性的體驗服務和精準運營的會員體系，用符合年輕人潮流的語言及服務，構建與他們共同成長的社區。

Tims咖啡數字化的建設還將運用在更多的場景中，包括選址、產品設計、供應鏈創新等等，全方面惠澤消費者全方位的品牌體驗。

目前，品牌進入了拓店提速的關鍵時期，品牌始終希望能專注有質量的門店擴張，在保證質量與品牌初心的基礎上，實現到2026年底開出至少2750家可盈利門店的目標，成為消費者日常愛喝的咖啡品牌。