近日，中國連鎖經營協會采購委對全國61家商超企業，開展了2022年春節銷售數據預測調查。調查顯示，今年春節，大部分企業的生活用品銷售預計好于去年。米面糧油、調味、蔬菜、肉類供應有保障。酒類、水產、乳制品、休閑食品、方便食品、熟食品類，大部分企業預測銷售上漲。團購勢頭良好。因疫情防控原因，部分區域對部分品類進口商品（水果、水產等）嚴格要求核酸檢測，銷售受影響。

調查顯示，大部分企業預計今年春節銷售高峰時間比去年略長，銷售高峰期起始時間最早從臘八開始，大部分地區從1月21日（周五）進入銷售高峰期，臘月23出現小高潮，最晚的從除夕前一天開始。大部分企業預計春節銷售高峰持續一周以上。

一、“米袋子”、“菜籃子”供應有保障

隨著春節臨近，“米袋子”、“菜籃子”等日常生活必需品供應情況如何，是老百姓在疫情常態化，疫情防控下最為關注的熱點。CCFA調查顯示，大部分商超企業預測，今年春節，米面糧油、調味、蔬菜、肉類品類的銷售同比將好于去年。

從糧油類（米、面、雜糧、掛面、烹飪油）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售溫和增長。有12家企業預測銷售下跌，49家企業預測上漲。

從副食調料（調味油汁、調味粉晶、醬制品、腐乳、醬、干菜、海味、配料、罐頭、蜂蜜果醬）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售溫和增長。有11家企業預測銷售下跌，50家企業預測銷售上漲。 

從蛋品類（鮮蛋、加工蛋品）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售溫和增長。有7家企業預測銷售下跌，54家企業預測銷售上漲。

從豆制品類（豆腐、豆漿、豆制品深加工）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售溫和增長。有16家企業預測銷售下跌，45家企業預測銷售上漲。

從烘焙類（面包、中西糕點）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售增長概率高。有16家企業預測銷售下跌，45家企業預測銷售上漲。

從冷凍食品（速凍面點、速凍料理含炸貨、涮貨、冷凍蔬菜等）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售增長概率高。有13家企業預測銷售下跌，48家企業預測銷售上漲。

從肉、禽類（豬、牛、羊、禽、其他肉類，調理肉類半成品0-4度、速凍禽類、速凍肉類）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售增長概率高。有16家企業預測銷售下跌，45家企業預測銷售上漲。

從蔬菜類（葉菜類、根莖類、瓜類與茄果類、菌菇類、花菜、芽苗、豆類、腌漬加工蔬菜、其他蔬菜）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售增長概率高。有8家企業預測銷售下跌，53家企業預測銷售上漲。 

從水果類（蘋果、梨、桃李杏、柑橘、瓜果、漿果、熱帶類、堅果類、其他水果、水果禮盒）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售溫和增長。有8家企業預測銷售下跌，53家企業預測銷售上漲。 

二、節日需求品類，預期銷售增長，團購勢頭良好

調查顯示，受春節節日需求影響，酒類、水產、乳制品、休閑食品、方便食品、熟食品類銷售同比預測情況來看，大部分企業預測銷售上漲，團購勢頭良好。

從最受關注的酒類（白酒、啤酒、紅酒）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售增長概率高。有10家企業預測銷售下跌，51家企業預測銷售上漲。

從水產類（鮮活水產、冰鮮水產、稱重冷凍水產、聯營水產、速凍水產）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售增長概率高。有14家企業預測銷售下跌，47家企業預測銷售上漲。

因疫情防控原因，部分區域對部分品類進口商品（水果、水產）嚴格要求核酸檢測，銷售受影響。

從奶飲冰品（液奶、酸奶、乳酸菌、低溫制品、奶酪黃油奶油、冰淇淋）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售增長概率高。有9家企業預測銷售下跌，52家企業預測銷售上漲。

從飲料（瓶裝水、功能飲料、茶飲、果蔬飲料、碳酸飲料、含乳飲料、沖飲、咖啡）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售增長概率高。有12家企業預測銷售下跌，49家企業預測銷售上漲。 

從方便食品（餅干、曲奇、派類、沖調食品、保健品、方便餐、巧克力、嬰兒食品）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售溫和增長。有12家企業預測銷售下跌，49家企業預測銷售上漲。 

從休閑食品（堅果炒貨、果脯蜜餞、肉干、豆干、糖果、果凍）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售溫和增長。有7家企業預測銷售下跌，54家企業預測銷售上漲。

從熟食類（包含主食加工、散裝肉制品、熟食加工、小菜、配菜）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售增長概率高。有14家企業預測銷售下跌，47家企業預測銷售上漲。

三、非食品類銷售預計基本平穩

調查顯示，大部分企業非食品類銷售基本平穩，部分品類略有下降。

從清潔美容類（洗護發類、皮膚養護類、口腔清潔、身體清潔、計生）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售基本平穩。有22家企業預測銷售下跌，39家企業預測銷售上漲。

從洗滌紙巾類（衛生紙、兒童婦女衛生用品、濕巾、抽紙、洗衣用劑、家居清潔）銷售同比預測情況來看，大部分企業預期銷售基本平穩。有18家企業預測銷售下跌，43家企業預測銷售上漲。 

由于與春節節假日關聯度較低，且受電商、專業專賣店等渠道分流影響，對于針織組（保暖內衣、睡衣睡褲、襪類、拖鞋、毛巾、床上用品、休閑鞋及服裝、嬰兒用品），大部分企業預期銷售下降概率較高，有35家企業預測銷售下跌，26家企業預測銷售上漲。

從居家組（廚房用品、餐具、水具、一次性用品、清潔收納用品、衛浴日雜用品、寵物用品、汽車用品、文體用品、箱包用品、玩具、五金電料、季節性用品）來看，大部分企業預期銷售穩中略降，有24家企業預測銷售下跌，37家企業預測銷售上漲。 

四、最早臘八開始，進入銷售高峰期

調查顯示，今年春節銷售高峰時間比去年略長。，預計銷售高峰期起始時間最早從臘八開始，大部分地區從1月21日（周五）進入銷售高峰期，臘月23出現小高潮，最晚的從除夕前一天開始。大部分企業預計春節銷售高峰持續一周以上。

其中，有32家企業預估與去年銷售高峰期天數持平，13家企業預估與去年銷售高峰期天數減少，16家企業預估與去年銷售高峰期天數增加（最多增加5天）。