2月28日消息，《聯(lián)商網(wǎng)》獲悉，山東首家盒馬生鮮奧萊即將落戶青島。

據(jù)了解，盒馬奧萊店定位為品質(zhì)折扣店，讓更多消費者以相對低廉的價格，購買到盒馬的商品。

盒馬方面介紹稱，生鮮奧萊定位為盒馬品質(zhì)折扣店，是盒馬的一種補充業(yè)態(tài)。讓更多消費者以相對低廉的價格，體驗到盒馬的商品。同時，盒馬生鮮奧萊的開設和推廣，可以幫助盒馬大幅減少加工中心和門店的損耗和浪費。

據(jù)介紹，生鮮奧萊的商品，來自于盒馬鮮生等業(yè)態(tài)的臨期商品，運輸中產(chǎn)生輕微磕碰和當日沒有售罄的日日鮮商品。在確保品質(zhì)的前提下，這些商品會在當晚運抵生鮮奧萊，次日以“惠民折扣價”帶給周邊居民。依據(jù)不同品類、不同商品有效期，折扣會有不同，但整體價格都會低于同等品質(zhì)的市面平均價格。

盒馬青島總經(jīng)理肖華表示，現(xiàn)在，全社會都在提倡“厲行節(jié)約、不浪費”，盒馬生鮮奧萊這種業(yè)態(tài)，也是對精準供應、減少浪費的一種實踐，在，“商業(yè)機構減少損耗，消費者增加實惠，一舉兩得。”目前選址已經(jīng)初步確定，我們將盡快推進，盡早開業(yè)。

除了青島，盒馬生鮮奧萊此前已在上海、杭州、武漢等地開店。

就武漢市場來看，盒馬生鮮奧萊將在武漢布局3到5家門店。

作為盒馬推出的新業(yè)態(tài)，盒馬生鮮奧萊武漢首店在2021年12月31日亮相，面積400多平方米，擁有近2000個SKU。生鮮奧萊意為生鮮界的奧特萊斯，主要銷售打折的水果、蔬菜、禽肉、奶制品等。門店開設的主要目的是幫助盒馬減少門店和加工中心的損耗，盡量避免浪費。

盒馬生鮮奧萊依據(jù)不同品類、不同商品有效期，商品折扣會有不同，但整體價格都會低于同等品質(zhì)的市面平均價格。店內(nèi)，生鮮商品占比非常高，店內(nèi)商品從3折起到8折不等，十分受消費者青睞。

有業(yè)內(nèi)專家表示，供應鏈數(shù)字化雖是盒馬強項，預測精度能夠達到90%，但即便如此，受制于生鮮品類的特殊性及物資流通的周期性，供應過剩也在所難免。將過剩的供給提供給市場上對價格相對敏感的消費者，優(yōu)化供需匹配的同時降低供應鏈損耗，是生鮮奧萊店的原始驅動力。