漢朔數字解決方案助力荷蘭葡萄酒品鑒會
作為荷蘭葡萄分銷經營商、企業家,Pieter-Jan van Gurp近日在他全新的葡萄酒分銷門店Waain Proeverij中,全面采用了漢朔Nebular系列電子價簽及其配套數字化方案,為當地居民帶來了與眾不同的數字化葡萄酒品鑒體驗。
除了在荷蘭PLUS超市的全職工作,Pieter-Jan van Gurp還同時是一名成功的企業家。作為在荷蘭南部城市羅森達爾PLUS van Gurp超市的店主,他將自己對美食的堅持轉化為對高質量食材的嚴選與把控。當地居民得以享受到純凈、新鮮、產地清晰、選擇豐富的食品。
如今,他將這份對品質的堅持延申到了一個新領域——葡萄酒。Pieter-Jan和他的妻子Dimphy 將他們多年積累的葡萄酒相關知識與成熟的企業經營實踐經驗相結合,在羅森達爾開辦了一家獨特的數字化葡萄酒專營門店:Waain De Proeverij(簡稱WAAIN)。門店的名字從荷蘭語直譯為“葡萄酒品鑒會”,直觀形象描述了這家專營店的與眾不同之處:除了分銷從全歐洲嚴選的優質葡萄酒,WAAIN為葡萄酒愛好者提供從學習、品鑒、到購買的全過程體驗及服務。
WAAIN店主Pieter-Jan和妻子Dimphy
通過WAAIN的葡萄酒品鑒課程,參與者在短時間內迅速的學習到特定種類、特定產區葡萄酒的品鑒知識、技巧,以及特定葡萄酒于食物的配搭。而WAAIN葡萄酒品鑒夜活動,為愛好者提供了獨特而有教育意義的活動體驗——在溫馨的環境中,得到深度學習、品鑒多種量身訂制葡萄酒的體驗。
WAAIN門店內葡萄酒的陳列展示,同樣彰顯了Pieter-Jan對高品質的執著追求。為營造溫馨典雅的氛圍,WAAIN門店的陳設采用了黑色與其他暗色系的結合。重要的葡萄酒陳列展示架,雖然在門店中占據重要的地位,但卻并沒有因此影響顧客在店內的全方位體驗。黑色的陳列架巧妙的被設計安裝在靠近吧臺服務區的墻面上,并設置LOFT隔層,充分利用空間的同時,方便顧客查看被放置在陳列區高處的葡萄酒。
WAAIN葡萄酒品鑒夜
為配合店內的整體風格,同時為顧客提供最完善的到店體驗,WAAIN葡萄酒陳列區展示架上全面采用了漢朔基于電子紙顯示技術的頂級產品:Nebular系列電子價簽。價簽黑色的外殼與店內黑色的陳列展示架有機地融為一體,為門店高端古典的氛圍添加了幾分精致的現代感。
漢朔Nebular價簽在WAAIN葡萄酒展示架上
漢朔Nebular價簽在其他酒水貨架上
425枚Nebular電子價簽在漢朔荷蘭公司工作人員的精心安排下,通過兩個接入點,使信號穿過店內水泥結構的墻壁,順暢的接入店內數字營銷管理網絡,實現了經由同一網絡對電子價簽變價顯示功能的管理。
漢朔數字門店解決方案安裝現場
漢朔數字門店解決方案的應用,幫助在WAAIN實現了對兩套價格方案顯示的靈活切換,最大程度的簡化了傳統經營中通過人工實現的,針對不同類型消費者展示價格的過程。
在使用了漢朔解決方案后,Pieter-Jan興奮的告訴漢朔:“你可以想象,當一個大批量采購的顧客上門時,我們可以立即將每一款葡萄酒正確的采購定價告訴他,而不是手動從當前零售定價重新計算價格。此外,促銷定價的顯示幫助我們更好的對特定商品進行營銷。漢朔數字解決方案的應用,讓WAAIN與其他葡萄酒零售商相比,擁有了數字化的優勢。”
店主Dimphy親自安裝調試Nebular電子價簽
Pieter-Jan van Gurp針對漢朔解決方案的使用,接受了漢朔的采訪
Q:請為我們介紹一下WAAIN。相對其他葡萄酒經銷商,AAIN的特色是什么?
Pieter-Jan:2年前,我們在荷比盧聯盟對“WAAIN”這個我們獨創的概念進行了注冊。葡萄酒貿易是一個小規模的市場,超過85%的葡萄酒是通過超市銷售的。而剩下的15%才是通過我們這樣的酒類專賣店進行銷售。所以作為葡萄酒貿易商,在市場份額非常小的情況下,我們需要選擇更有吸引力的方式將產品呈現給消費者。
當你通過超市購買酒的時候,你可能會被很多款酒的外觀和介紹所吸引,但是最終卻往往不會有機會品嘗到大部分的葡萄酒。通過WAAIN,我們為消費者提供了滿足好奇心、品嘗更多種酒類的機會。我們堅信,這一營銷模式是可行的。畢竟,不論你買酒的目的是什么,你都想知道你買的是什么。
Q:漢朔的數字化解決方案在哪些方面幫助了AAIN的經營管理?
Pieter-Jan:漢朔的數字化門店解決方案幫助WAAIN實現了對兩套價格體系的有效管理。
當我們面對一個需要大批量采購的顧客,我們不再需要通過手動計算給出相應的批發價格。因為貨架上日常顯示的價格都是針對小批量購買的零售價格。通過電子價簽的及時變價功能,在有批發客戶上門的時候,我們可以立刻為客戶提供準確的報價。
此外,促銷定價的功能對我們來說是絕對必須的。它讓顧客在瀏覽貨架的過程中,在眾多的選擇中做出最優性價優勢的選擇。
數字化解決方案讓WAAIN與其他葡萄酒零售商相比,擁有了數字化優勢。漢朔為我們提供了提供上述兩種價格服務的可能性,讓靈活定價變得輕而易舉。
Q:選擇與漢朔合作的最重要原因是什么?
Pieter-Jan:我們選擇與漢朔合作最重要的決定因素是:漢朔專業的工作方式。我們的座右銘是:做一件事要么做好,要么不做。漢朔的專業精神與我們的座右銘非常吻合。
整個的合作過程中,漢朔表現出的專業精神和所給與我們的支持是令人欽佩的。團隊并沒有因為我們是一個小型的新客戶而降低執行標準。
此外,漢朔的電子價簽產品與同類產品相比,對靈活定價提供了更好、更靈活的支持。價簽的文字顯示非常清晰。價簽的外觀和材質也更符合WAAIN門店高端的整體風格——對材質的考慮也是我們選擇漢朔的重要原因之一。漢朔為我們定制的價簽外觀完美的滿足了我們對陳列效果的需求。
在零售業中,不能履行承諾的供應商并不少見。但與漢朔合作的過程是非常順暢的:漢朔出色的履行了對我們所有的承諾。
Q:在未來,WAAIN與漢朔有有怎樣進一步的合作可能性呢?
Pieter-Jan:正如我之前提到的,我們認為這次與漢朔的合作體驗是一流的,在很多方面可謂行業典范。
在這次合作的基礎上,我們希望下一步在我們位于盧森達爾Vijfhuizenberg的新門店的產品定價領域也做出進一步的數字化升級。
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