春分到，味蕾俏。

3月1日至20日，永輝蔬菜銷售相比去年同期增長(zhǎng)近20%，蘆筍增長(zhǎng)超10倍，春筍增長(zhǎng)超70%，雞毛菜增長(zhǎng)近50%。同時(shí)隨著氣溫升高，水果品類增加，永輝自有品牌的水果銷售同比也取得顯著提升，永輝農(nóng)場(chǎng)泰國(guó)鉆石椰青增長(zhǎng)超60%，手撕鳳梨增長(zhǎng)超40%，藤玉蜜瓜增長(zhǎng)超30%，登上永輝生活A(yù)PP水果回購(gòu)榜單。

除了要把春天一口吃下，品嘗新鮮，越來(lái)越多的年輕用戶也將方便快捷、家常美味的快手菜納入菜單。數(shù)據(jù)顯示，3月以來(lái)，永輝的調(diào)理半成品、預(yù)制菜、快手菜等產(chǎn)品的銷售大幅上漲。尤其值得關(guān)注的是永輝于去年8月推出的快手菜品牌“輝媽到家”。3月1日至20日，永輝“輝媽到家”的銷售環(huán)比增長(zhǎng)超60%，其中單品外婆紅燒肉漲幅最高，達(dá)到超115%。

永輝生活A(yù)pp春日活動(dòng)進(jìn)行中，同時(shí)開(kāi)通防疫保供專欄

記者在永輝超市和永輝生活A(yù)PP看到，各色時(shí)令春菜已上市。除了雞毛菜、蘆筍、苘蒿、春筍、空心菜、秋葵等，還有莧菜、馬蘭頭、草頭、薺菜、香椿芽、枸杞頭等特色。目前各類蔬菜供應(yīng)豐足，價(jià)格平穩(wěn)。

永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，入春以來(lái)，加上疫情的影響，居民對(duì)生鮮特別是應(yīng)季春菜的需求上漲，作為民生保供企業(yè)，永輝第一時(shí)間加大了采購(gòu)量。“我們會(huì)根據(jù)產(chǎn)品和地方特色，通過(guò)結(jié)合全國(guó)和屬地的供應(yīng)鏈，深入到產(chǎn)地，把田間地頭的源頭好菜帶給消費(fèi)者，讓大家不僅吃得豐富，也能吃得新鮮。現(xiàn)在疫情期間的蔬菜供應(yīng)量是之前的幾倍。”

永輝超市各類蔬菜水果供應(yīng)充足

相關(guān)行業(yè)分析認(rèn)為，源頭直采、基地直供一直是永輝特色，這一模式也能讓消費(fèi)者直接受益，使其以更低的價(jià)格購(gòu)買到高品質(zhì)的產(chǎn)品。

以春菜中的“愛(ài)馬仕”椿芽為例，頭茬椿芽葉厚芽嫩，香氣濃郁，令人一箸入春，但市場(chǎng)上動(dòng)輒上百元一斤的驚人“天價(jià)”讓不少人望而卻步。而永輝憑借源頭直采和自有的物流網(wǎng)絡(luò)，去除中間環(huán)節(jié)，具備成本優(yōu)勢(shì)，價(jià)格可以做到低至每100g 8元左右，幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)香椿自由。

在大竹縣椿芽直采基地，香椿樹(shù)已出芽

據(jù)永輝相關(guān)運(yùn)營(yíng)人員介紹，永輝在“中國(guó)香椿第一縣”——四川省達(dá)州市大竹縣石河鎮(zhèn)建立了椿芽直采基地，基地種植面積超過(guò)十萬(wàn)畝。3月初，當(dāng)?shù)氐念^茬椿芽開(kāi)始采摘，今年的采摘季預(yù)計(jì)將持續(xù)到5月上旬。整個(gè)采摘季，永輝都會(huì)持續(xù)平價(jià)供應(yīng)。