出品/聯商專欄

撰文/言午

成熟的商業街，既是一條提供商品貿易和服務的流通渠道，也是人們聚集社交和城市公共生活的重要場所，由街道承載商業功能，更是自古以來人們養成習慣的一種形式。

在山東濰坊這座城市里，有兩條商業街讓我印象深刻：

中興街——濰坊市中心的現象級商業步行街、網紅打卡地，寬至九米，長不過百米，淺巷交錯、燈牌掩映、人聲鼎沸，自2008年伊始落成于東風街白浪河畔泰華城里。

西園街——濰坊西部城區的農貿集市街、Super菜籃子，寬近十五米，長約三百米，素街陋巷、車水馬龍，于2010年起始生長在濰城區自怡園苗圃里弄之間。

俗話說，“寬街無鬧市，宇高泯人聲”。兩條街不著痕跡的營造了自己熱鬧喧嘩的緊湊空間，找形容詞的話，工作日間人頭攢動，節假日休比肩接踵。雖然賣點迥異卻殊途同歸，在本地大概算是唯二的存在了。商業街千萬條，為啥這哥倆就能做到脫穎而出呢？

想要搞懂他們的商業模式，首先必須得弄清楚其底層邏輯，因為只有底層邏輯才是維系它生存、發展、壯大的生命根系。下面結合我多年來做商業調研的經驗，淺析一二。

第一，供給端分析。

先有供給還是先有需求，就像“雞生蛋，蛋生雞”一樣是一個哲學問題。為什么先聊供給呢，因為這兩條商業街同屬于白手起家，后來者居上。它們提供的產品、服務特色鮮明，說是拿供給引導了需求也不為過。我簡單列舉了一下兩條街的品類對比，各位看官仔細：

從列表分析來看，兩條商業街的供應特色還是很明顯的：

1#中興街 主打“一招鮮”，各種新奇事物標新立異，知名小吃新鮮出爐，網紅潮玩層出疊見，散發著荷爾蒙的街道上，前衛時尚的文藝青年絡繹不絕，還有著漢服、JK、洛麗塔等個性穿搭增光添艷，可謂姹紫嫣紅、秀色可餐，不僅抓人眼球，更抓人的心理，令消費者在探索獵奇的過程中，得到感官與情緒的刺激、宣泄，從普通的物質滿足躍遷至精神層面的愉悅體驗，象征著“小而美”的新、奇、特；

2#西園街 著重“菜籃子”，各種生鮮食材齊全豐富，日用百貨琳瑯滿目，提供了人們的日常生活所必需，但求吃飽喝足葛優躺，不求花里胡哨故事新，滿足了餐桌豐富、人給家足的樸素生活。日復一日的菜米油鹽浸透著星辰大海，年復一年的鍋碗瓢盆碰撞出詩和遠方，簡陋的街道蘊含著辛勤又溫暖的人生百味，代表了“大而全”的凡俗、市儈。

總而言之，兩條街在供給端的表現是：大象鼻子孔雀的尾——各有所長。

第二，需求端分析。

從需求的對比我們不難發現，兩條街道的商業模式所依存的基礎各不相同：

1#中興街 主要靠的不是商品而是商業環境，依托購物中心搭建起的體驗式服務平臺與商業體量優勢招商引流，中興街的流量變現離不開這一區域商業功能的完備和暢通循環，近水樓臺先得月，向陽花木易為春，站在濰坊泰華城這座巨人的肩膀上，才最終成就了傲視群芳的中興街；

2#西園街 主要靠的是居家生活，依托周邊巨量的常住人口興起，靠著不斷豐富的商品種類和不斷擴容的市場規模走向繁盛興旺，四方叫賣煙火氣，最撫塵世凡人心，成千上萬個家庭的生存必需托起了門庭若市的西園街。

換言之，兩條街在需求端的表現是：牛羊入圈鳥落窩——各得其所。

第三，趨勢預測。

其實通過前面關于供給端和需求端的分析，兩條街的特征、優勢都是顯而易見的，在此不再做過多渲染。這里筆者想從危機意識的角度，淺析和預測一下未來的趨勢走向。

兩條商業街從表象來分析，都在具備吸客魅力的基礎上兼有發展后勁，除了像疫情封城這類短期戒斷事件，面臨的市場擾動影響相對微弱，因此保持中長期平穩增長的趨勢不難。

然古語有云：“生于憂患，死于安樂”。在最得意的時候也有能夠察覺到潛藏危機的意識，不論如履薄冰的謹慎，還是見葉知秋的敏銳，商業競爭最終都脫不出優勝劣汰、適者生存的進化規則，此為生意之道。

1#中興街 背靠購物中心這棵大樹，在“新、奇、特”賣點的支撐下，客流互通，增益互補。但其賣點也恰恰透出了弱點，設想假如剝離了“新、奇、特”，還會有如此優勢么？從現狀來看，一些頗具威脅和破壞性的火苗已經漸漸顯露，比如商品同質化比例的升高，類似“轟炸魷魚”、“炸雞排”這些暢銷品種，因為利潤點可觀加之缺少技術壁壘容易上手，幾乎覆蓋了半數以上的攤位，如果不加以限制，什么好賣大家便一窩蜂的上什么貨，消費者由“來此嘗鮮”變作“貨比三家”，長此以往，勢必會失去多樣化和新鮮感，再好的勢頭也難保會否生變。

故而筆者覺得，繁華幕后藏隱憂，既然開了個好頭就應刻意經營一以貫之，引進新品須不遺余力，提升舊品須有約束力，要不斷提高水準而非原地踏步，借助鯰魚效應，建立優勝劣汰、百花齊放的良性競爭秩序，以此保障商業街道不斷成長進步的潛力。

2#西園街 常住人口是它存在的必要條件。人口依附的是土地，聚居于城市，西園街地處濰城老城區，街道兩側多為建成二十年以上的老舊小區，并且在醫療、教育等資源配套方面并不均衡，加之地攤式的市場形式也是相對原始的，不太符合現代化城市管理理念，反而帶來像安全隱患、環境衛生痼疾等城市治理問題。

按照現階段國家定義城市發展的有關政策導向，預測未來5年、10年對城區功能的重新規劃和舊城升級改造的可能性將呈遞增趨勢，隨之而來的是人口的遷移和流動軌跡的變化，西園街的面貌或將迎來巨變。

結語

平心而論，不管商業街還是菜市場，對于繁榮市場經濟都是不可或缺的組成部分，它們熙攘多樣、生趣盎然，既滿足了人們的生活需求，又為大大小小的零售商販提供了維系生計的平臺，在逆全球化的今天，商業街們以其特有的生態環境促進了商品服務的流通，成為暢通國內大循環道路上市場創新的主角之一，為社會的進步和城市的繁榮做出了貢獻。