上海排名第一網紅咖啡廳被立案調查
來源:
聯商網 小酒
2022-05-26 14:50
圖源/微博@沸點視頻
5月25日,上海網紅咖啡店“WHEN PIGS FLY 當豬飛”因使用過期原料被立案調查。
5月12日,上海市長寧區監管局執法人員在現場檢查時發現,當事人廚房冷加工食品專間的垃圾桶內有4個已用完的巴氏殺菌蛋白液盒子。其中1個盒子的外包裝標簽標示生產日期/批號為”2022030613010“,保質期為45天(貯存條件:0-4℃冷藏),執法人員檢查時,已超過保質期20多天。
根據店內廚師現場陳述,上述蛋白液檢查當天已作為原料,全部用于加工制作半成品切片蛋糕卷胚,共加工制作了24片半成品切片蛋糕卷胚。在執法人員的現場監督下,這24片蛋糕卷胚已經被銷毀。
企查查APP顯示,上海粉豬餐飲有限公司成立于2017年,法定代表人為陳娜,注冊資本200萬元人民幣,經營范圍包含:餐飲服務、食品流通、餐飲管理、文化藝術活動交流策劃等,由陳娜、陳恒共同持股。
企查查信息顯示,該公司共有20項商標信息,商標名稱包括“WHEN PIGS FLY”、“當豬飛”等,商標狀態均為“已注冊”。此外,該公司曾抽查檢查不合格。
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