出品/聯(lián)商網(wǎng)&搜鋪網(wǎng)

撰文/李瑟

5月23日，上海商務(wù)委宣布，購(gòu)物中心、百貨商場(chǎng)、專業(yè)專賣店等網(wǎng)點(diǎn)自6月1日之后，全面恢復(fù)線下營(yíng)業(yè)，客流總量不超過(guò)最大承載量的75%。

隨著線下復(fù)工有序展開，上海城市活力和“煙火氣”重新點(diǎn)燃。

疫情下積極構(gòu)建商業(yè)“免疫力”的商超購(gòu)物中心，在復(fù)工復(fù)產(chǎn)后如何快速?gòu)?fù)原、抓住后疫情時(shí)代消費(fèi)者新需求尋找新機(jī)遇，甚至與商戶共克時(shí)艱、共同發(fā)展等，都成為行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。

以旗下?lián)碛?a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_1163.aspx target=_blank class=hotwords>卜蜂蓮花超市以及上海陸家嘴正大廣場(chǎng)、徐匯正大樂城、寶山正大樂城等商業(yè)項(xiàng)目的正大集團(tuán)為例，疫情期間，正大商業(yè)快速將營(yíng)銷活動(dòng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，隨時(shí)做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)準(zhǔn)備。6月1日開始，正大集團(tuán)旗下商業(yè)項(xiàng)目恢復(fù)營(yíng)業(yè)，早已蓄勢(shì)待發(fā)的正大集團(tuán)“大展拳腳”，全力以“復(fù)”恢復(fù)商業(yè)活力。

01

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合 創(chuàng)新營(yíng)銷

正大商業(yè)、卜蜂蓮花全力以“復(fù)”

隨著疫情平穩(wěn)和商場(chǎng)有序恢復(fù)，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇大作戰(zhàn)也正式開啟，代表城市活力的商業(yè)依然沖在第一線，如何打響“商業(yè)復(fù)蘇”第一戰(zhàn)，說(shuō)到底拼的還是商場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)能力。

在疫情期間快速加碼線上打造出“新增長(zhǎng)曲線”的正大商業(yè)，通過(guò)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)預(yù)判和依據(jù)自身優(yōu)勢(shì)與品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，在復(fù)蘇之際規(guī)劃了多元營(yíng)銷活動(dòng)，重新點(diǎn)燃顧客消費(fèi)熱情。

為了歡迎顧客回家、致敬奮戰(zhàn)在一線戰(zhàn)士，正大廣場(chǎng)推出“萬(wàn)物復(fù)蘇‘蛋’愿有你”復(fù)蘇回家禮，將120份崇明玉米黃鮮雞蛋送到顧客手上，并且推出會(huì)員消費(fèi)即可免費(fèi)獲贈(zèng)2小時(shí)停車券、兒童節(jié)期間(6月1日-6月5日)去K3H消費(fèi)即可獲贈(zèng)3倍積分、會(huì)員單筆消費(fèi)滿1000享受3倍積分，6月3日至6月5日端午節(jié)期間還有指定零售單筆消費(fèi)滿499元并成功積分贈(zèng)100元無(wú)限卡，再加上絲芙蘭、始祖鳥、玩具反斗城、TARANIS 泰蘭尼斯、FILA KIDS等品牌均推出專屬折扣、免減等活動(dòng)，正大廣場(chǎng)通過(guò)“小溫暖”和會(huì)員活動(dòng)等實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者情感鏈接，鼓勵(lì)消費(fèi)者進(jìn)店享受自由購(gòu)物的幸福感。

接下來(lái)的618活動(dòng)，正大廣場(chǎng)則聯(lián)手各大銀行和場(chǎng)內(nèi)商戶，推出大力度促銷、滿減、團(tuán)券活動(dòng)，提振商業(yè)業(yè)績(jī)、擴(kuò)大項(xiàng)目影響力，實(shí)現(xiàn)商場(chǎng)、商戶、消費(fèi)者三方共贏。

正大廣場(chǎng)預(yù)測(cè)6月會(huì)是剛需消費(fèi)過(guò)渡期，美容美發(fā)體驗(yàn)類、餐飲類消費(fèi)復(fù)蘇會(huì)率先出現(xiàn)，7月暑期檔也會(huì)伴隨著親子家庭、學(xué)生、游客客流激增，餐飲、兒童親子、娛樂、零售、超市、影院等消費(fèi)將爆發(fā)，逐步回到正常市場(chǎng)水平。

為此，暑期期間正大廣場(chǎng)特別打造“萬(wàn)物生·喚醒季”主題沉浸式互動(dòng)空間，聯(lián)手戶外露營(yíng)、設(shè)計(jì)師品牌共同在商場(chǎng)內(nèi)打造出城市夢(mèng)幻螢火森林，通過(guò)主題場(chǎng)景打造，滿足疫情后消費(fèi)者渴望大自然、身臨其境感受萬(wàn)物復(fù)蘇的愿望，也是家庭親子游“森林探險(xiǎn)”的絕佳境地，憑借著強(qiáng)大的空間運(yùn)營(yíng)能力，正大廣場(chǎng)將疫情后的“治愈”“熱愛生活”價(jià)值觀傳遞出去，與消費(fèi)者建立深度情感鏈接。

作為社區(qū)門店的代表，徐匯正大樂城、寶山正大樂城依然是做好周邊三公里顧客的需求服務(wù)，加強(qiáng)餐飲外賣配送服務(wù)和滿減活動(dòng)，徐匯正大樂城就特別推出6月1日至6月19日“全場(chǎng)單筆消費(fèi)滿158元(含外賣訂單)即有機(jī)會(huì)獲得星巴克飲料券一張”活動(dòng)，精準(zhǔn)滿足周邊客群對(duì)咖啡和美食的需求；拉瓦薩咖啡、藍(lán)蛙則開通了社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，全家、青年公社、張拉拉也聯(lián)手美團(tuán)、餓了么推出配送到家，wages則鼓勵(lì)顧客到店自提，通過(guò)“人間煙火”為周邊社區(qū)居民的“幸福感”護(hù)航。

社區(qū)店寶山正大樂城內(nèi)，永輝超市、肯德基、耶里夏麗、食其家、必勝客等品牌已經(jīng)復(fù)工，接下來(lái)，備受顧客喜愛的喜茶、海底撈、蘇小柳、小楊生煎、陳香貴、掌上韓品、鍋氣、味千拉面、永和大王、瀘溪河、四海游龍、谷田稻香等品牌也將陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

目前，上海卜蜂蓮花門店12家已經(jīng)全面復(fù)工。

卜蜂蓮花攜手正大食品為餐飲行業(yè)雪中送炭，紓困解難，推出了“復(fù)工復(fù)產(chǎn)大買送”的六一促銷活動(dòng)。

針對(duì)線下門店，卜蜂蓮花重點(diǎn)推出“萬(wàn)千生活，F(xiàn)un肆嗨購(gòu)”25周年主題活動(dòng)，提供高品質(zhì)的正大對(duì)蝦、餛飩、零食、飲料等等，滿足疫情后消費(fèi)者的民生以及高品質(zhì)生活需求。

并攜手正大廣場(chǎng)舉辦首屆“正大泰國(guó)榴蓮節(jié)”，同時(shí)在20多個(gè)商場(chǎng)開設(shè)“正大快閃店”，將正大泰國(guó)金枕榴蓮以及諸多顧客喜愛的正大食品，如正大對(duì)蝦、崇明鮮雞蛋、正大餛飩、香腸、爆漿雞排等爆品帶到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，并且同步直播，帶領(lǐng)顧客“云逛街”“云購(gòu)買”，打破時(shí)間、空間界限，擴(kuò)大“榴蓮節(jié)”影響力。

疫情下的剛需貨出現(xiàn)在卜蜂蓮花的活動(dòng)中和顧客的餐桌上，讓正大食品成為安全、品質(zhì)的代名詞，擴(kuò)大品牌效應(yīng)。

有價(jià)值的商品、有溫度的關(guān)懷、有趣多元的活動(dòng)以及和商戶最有力的聯(lián)手，助力正大集團(tuán)旗下項(xiàng)目全力以“復(fù)”，點(diǎn)燃消費(fèi)熱情。

02

守好安全防線

聯(lián)手商戶共克時(shí)艱

隨著復(fù)工復(fù)市的開展，巨大的客流涌入進(jìn)場(chǎng)，如何聯(lián)手商戶守好“安全線”是商場(chǎng)必須要解決的課題。

為此，正大集團(tuán)制定了一系列規(guī)范化的安全措施，確保員工、顧客安全。

為了做好防疫消殺，正大集團(tuán)旗下項(xiàng)目聘請(qǐng)第三方專業(yè)消殺公司對(duì)全館進(jìn)行無(wú)死角全面消殺，同時(shí)做好預(yù)防消殺方案，滿足復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全要求。

同時(shí)，在商場(chǎng)入口處設(shè)置數(shù)字哨兵，張貼場(chǎng)所碼，確保顧客安全性和可追蹤性。

在每個(gè)樓層及店鋪內(nèi)，配備口罩消毒水等防疫物資；商場(chǎng)及店鋪內(nèi)的所有工作人員均已實(shí)行閉環(huán)管理，每日上午進(jìn)行一次抗原檢測(cè)，下午進(jìn)行一次核酸檢測(cè)；提前安排好復(fù)工客流動(dòng)線，以及控流管理機(jī)制，確保消費(fèi)者安全有序購(gòu)物環(huán)境。

在品牌商戶管理層面上，則對(duì)店鋪防疫安全及員工健康安全做閉環(huán)管理，并對(duì)抗疫物資管理要求、食品衛(wèi)生管理要求、消防安全管理要求等做了全面系統(tǒng)的核查及驗(yàn)收，保證安全運(yùn)營(yíng)。

通過(guò)與商戶聯(lián)動(dòng)防疫，正大集團(tuán)守好第一道“安全防線”。

而與商戶聯(lián)手共克時(shí)艱，則是正大集團(tuán)實(shí)現(xiàn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作的第二道防線。

為了解決品牌經(jīng)營(yíng)難題，正大廣場(chǎng)第一時(shí)間去了解場(chǎng)內(nèi)所有品牌2022年下半年的整體銷售計(jì)劃及營(yíng)銷節(jié)奏，以及后疫情階段品牌經(jīng)營(yíng)需求及挑戰(zhàn)，并與商場(chǎng)下半年的營(yíng)計(jì)劃結(jié)合，有針對(duì)性的對(duì)不同品牌制定不同的扶持政策。

由于疫情帶來(lái)大批人員外流、導(dǎo)致品牌人手緊張，正大廣場(chǎng)計(jì)劃借助第三方人才市場(chǎng)，為品牌排憂解難。同時(shí)利用智能化工具，為品牌提供節(jié)省人力的消費(fèi)新模式，與品牌攜手共度難關(guān)。

面對(duì)疫情導(dǎo)致客流下降，品牌銷售額減少難題，徐匯正大樂城針對(duì)不同業(yè)態(tài)定制營(yíng)銷及推廣合作，幫助商戶快速回升業(yè)績(jī)。

寶山正大樂城同樣積極約談商戶，了解商戶痛點(diǎn)，聆聽商戶訴求，根據(jù)溝通結(jié)果實(shí)行有效聯(lián)動(dòng)，幫助商戶業(yè)績(jī)及提高客流，增加顧客到店二次消費(fèi)及回購(gòu)率。

正大集團(tuán)思路清晰，做強(qiáng)場(chǎng)內(nèi)品牌，就是做強(qiáng)項(xiàng)目影響力，品牌積極參與更能保障正大集團(tuán)復(fù)工復(fù)產(chǎn)高效進(jìn)行。

03

化危為機(jī)

正大集團(tuán)創(chuàng)新模式加速發(fā)展

自從3月28日正大廣場(chǎng)配合“停擺”后，屬于正大集團(tuán)的防疫反擊戰(zhàn)就正式開始。

4月中旬至今，正大集團(tuán)旗下正大廣場(chǎng)聯(lián)合場(chǎng)內(nèi)外品牌絲芙蘭、AHAVA、林肯爵士樂上海中心等共推出15場(chǎng)“正大宅攻略云直播”，曝光量30萬(wàn)+，其中，首場(chǎng)“兒時(shí)動(dòng)漫音樂節(jié)”直播在線上便取得全國(guó)地區(qū)小時(shí)榜18名次；4月28日絲芙蘭直播結(jié)合4月大促，線上銷售突破20萬(wàn)+，發(fā)力線上的正大集團(tuán)開始建立第二增長(zhǎng)曲線，并且通過(guò)團(tuán)長(zhǎng)制度培養(yǎng)出大量深度會(huì)員，隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的推進(jìn)，正大集團(tuán)開始思考創(chuàng)新商業(yè)模式發(fā)展，根據(jù)顧客消費(fèi)需求、消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變，找到正大集團(tuán)的未來(lái)發(fā)展道路。

加碼線上，打造新消費(fèi)模式

疫情期間，正大廣場(chǎng)積極鋪開線上業(yè)務(wù)。

除了上文提到的線上直播取得不俗的業(yè)績(jī)外，線上團(tuán)購(gòu)和試運(yùn)營(yíng)的正大線上商城同樣帶給了正大商場(chǎng)新驚喜。

疫情期間，正大廣場(chǎng)建立了140多個(gè)團(tuán)購(gòu)社群，新增社群粉絲達(dá)成率達(dá)75%，互動(dòng)率更是最高達(dá)80%；在會(huì)員小程序上發(fā)起的打卡贏積分、直播間抽獎(jiǎng)等活動(dòng)，參與率達(dá)到80%，線上注冊(cè)新會(huì)員環(huán)比提升40%；積分挑戰(zhàn)賽、團(tuán)長(zhǎng)招募令活動(dòng)期間，會(huì)員小程序訪問量日均提升70%；線上商城則推出了系列餐飲團(tuán)購(gòu)、網(wǎng)紅商品，目前HUAWEI、小米MI、Lee、SHARK、優(yōu)復(fù)拉伸UPFit、賽夢(mèng)微縮世界、FLOWCYCLE、耶里夏麗、逸薈等眾多品牌均已上線，正大線上商城、正大視頻總計(jì)曝光量達(dá)30萬(wàn)+，絲芙蘭直播帶貨銷售額創(chuàng)20萬(wàn)+。

線上的新驚喜讓正大廣場(chǎng)意識(shí)到線上線下融合模式的快速增長(zhǎng)將會(huì)帶來(lái)的新商業(yè)契機(jī)，根據(jù)規(guī)劃，未來(lái)正大廣場(chǎng)將充分利用線上平臺(tái)，推出系列營(yíng)銷計(jì)劃，為品牌搭臺(tái)，幫助品牌快速提升業(yè)績(jī)。

同樣吃到線上“紅利”的，還有卜蜂蓮花超市。

根據(jù)數(shù)據(jù)，疫情封控期間，卜蜂蓮花通過(guò)自有線上商城kow和蓮花go小程序展開社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，累計(jì)招募團(tuán)長(zhǎng)超600名，同時(shí)推出正大崇明鮮雞蛋助力抗疫感恩上海的活動(dòng)（原市場(chǎng)建議零售價(jià)2.5元/枚，“助力戰(zhàn)疫”價(jià)1元/枚），覆蓋了33.5萬(wàn)戶居民，為670個(gè)社區(qū)提供了安全新鮮的正大雞蛋，累計(jì)銷售600萬(wàn)。

事實(shí)上，隨著社區(qū)團(tuán)購(gòu)和到家業(yè)務(wù)的火爆，連鎖超市行業(yè)迎來(lái)加速變革轉(zhuǎn)型。

卜蜂蓮花計(jì)劃在做好到店經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，會(huì)快速擴(kuò)展到家業(yè)務(wù)和社區(qū)團(tuán)購(gòu)。

“社區(qū)團(tuán)購(gòu)可以幫助我們把貨架做寬、品類做深、把市場(chǎng)空間作大，彌補(bǔ)超市門店限制的很多品類、品種不能更有效展示的不足。未來(lái)很多商品會(huì)新增以到家交付為主的方式實(shí)現(xiàn)下單。商超實(shí)現(xiàn)全渠道轉(zhuǎn)型，不僅是轉(zhuǎn)換一種新銷售方式，還會(huì)起到實(shí)現(xiàn)用戶在線化鏈接、激活用戶的重要作用，創(chuàng)造更多新的到家交付的消費(fèi)場(chǎng)景，形成高度一體化的新零售模式�！�

打造新消費(fèi)場(chǎng)景 通過(guò)“新內(nèi)容”釋放新吸引力

創(chuàng)新模式發(fā)展之外，正大集團(tuán)正在通過(guò)“內(nèi)容組合拳”加強(qiáng)項(xiàng)目吸引力，引進(jìn)首店、擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)品牌陣營(yíng)，打造新消費(fèi)場(chǎng)景，疫情讓正大集團(tuán)旗下門店紛紛看到了“新機(jī)會(huì)”，依據(jù)自身定位做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。

為了增強(qiáng)自身核心競(jìng)爭(zhēng)力，正大廣場(chǎng)積極引進(jìn)新品牌，加快全球、全國(guó)首店的落地，為消費(fèi)者帶來(lái)一系列新消費(fèi)、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式，通過(guò)首發(fā)陣營(yíng)落地，形成“虹吸效應(yīng)”。

徐匯正大樂城計(jì)劃加強(qiáng)餐飲優(yōu)勢(shì)，滿足顧客社交和生活需求；寶山正大樂城則依據(jù)自身定位和周邊居民需求，加大生鮮、食品、家居用品比例。

卜蜂蓮花計(jì)劃快速引進(jìn)新消費(fèi)品牌來(lái)有效吸引新人群，特別是吸引和滿足年輕主力消費(fèi)人群的需求，為他們提供更多消費(fèi)場(chǎng)景。

結(jié)語(yǔ)

疫情停擺對(duì)于商業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)重創(chuàng)，但更讓我們看到了中國(guó)商業(yè)的韌性和強(qiáng)大的向上力量。

化危為機(jī)，積極應(yīng)對(duì)、順勢(shì)而為是正大集團(tuán)釋放出來(lái)的“新力量”。

“今年是商業(yè)地產(chǎn)無(wú)比艱難的一年，考驗(yàn)我們的不只是疫情導(dǎo)致的市場(chǎng)消費(fèi)低迷，還有因此帶來(lái)的招商困難的問題，我們要不斷的改變自身經(jīng)營(yíng)策略，走特色經(jīng)營(yíng)、可持續(xù)發(fā)展的道路，并且在新的形勢(shì)下‘順勢(shì)而為’，適應(yīng)新的市場(chǎng)狀況，打破舊規(guī)則，創(chuàng)建新秩序，迎接新挑戰(zhàn)�！�