6月21日，據(jù)企查查信息顯示，6月中旬少數(shù)派咖啡關(guān)聯(lián)公司合肥我們的光食品有限公司發(fā)生工商變更，新增喜茶關(guān)聯(lián)公司鑿空飲料（珠海）有限責(zé)任公司為股東，持股12％。

公開資料顯示，少數(shù)派咖啡成立于2017年，是一家焙炒咖啡服務(wù)商，目前法定代表人為吳凌波。從經(jīng)營(yíng)方面來(lái)看，少數(shù)派咖啡經(jīng)營(yíng)范圍包含焙炒咖啡（焙炒咖啡豆、咖啡粉）生產(chǎn)、加工及銷售，預(yù)包裝及散裝食品銷售和生產(chǎn)等。

從投資方喜茶來(lái)看，這并非是其首次參與投資項(xiàng)目。2021年，喜茶就已經(jīng)開始對(duì)咖啡、酒飲等多個(gè)賽道展開了投資。

壹覽商業(yè)了解到，2021年7月，在Seesaw咖啡完成的A+輪融資中，喜茶擔(dān)任此輪融資的領(lǐng)頭人；同年10月，喜茶相繼布局燕麥奶、新酒飲領(lǐng)域，分別投資了野生植物YePlant、新國(guó)潮預(yù)調(diào)酒飲品牌WAT雞尾酒。

在奶茶賽道上，2021年8月，喜茶以“喜小茶”的名義對(duì)王檸檸檬茶做了并購(gòu)，喜茶合計(jì)的持股比例為70%。2021年10月，喜茶戰(zhàn)略投資了和気桃桃，持股比例為5.1%。

作為主打高端市場(chǎng)的茶飲品牌，喜茶在此前幾年發(fā)迅猛速。從市占率來(lái)看，截至2020年12月，喜茶市場(chǎng)占有率高達(dá)25.5%，比起“新茶飲第一股”奈雪的茶占比17.7%，還要高出不少。從資本市場(chǎng)來(lái)看，截至當(dāng)前，喜茶共完成5輪融資，在2021年7月D輪融資之后，估值金額達(dá)到600億元。

然而，在茶飲行業(yè)熱度高漲的同時(shí)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈，身處其中的喜茶似乎有些增長(zhǎng)乏力。Euromonitor數(shù)據(jù)顯示，2020年喜茶的年銷售額增長(zhǎng)率為18%，遠(yuǎn)不及19年增長(zhǎng)的165%，平均單店年銷售額從1441萬(wàn)元下降至956萬(wàn)元。

在此情形下，喜茶將目光轉(zhuǎn)向資本市場(chǎng)，開始占領(lǐng)更多的同類別市場(chǎng)。

而且，不止喜茶，此前已有多家茶飲品牌都在推進(jìn)投資并購(gòu)的事項(xiàng)。2021年10月，蜜雪冰城投資了“廣東匯茶”，2022年4月，蜜雪冰城再次投資雞裝箱炸雞品牌。2022年5月，書亦燒仙草戰(zhàn)略投資長(zhǎng)沙連鎖咖啡品牌DOC咖啡，占股23.5%，未披露交易金額。

整體來(lái)看，目前茶飲市場(chǎng)正逐漸進(jìn)入成熟期，不少茶飲品牌開始陸續(xù)整合資源，通過投資并購(gòu)企業(yè)，進(jìn)而補(bǔ)足短板，以期自己能夠在激烈的茶飲市場(chǎng)屹立長(zhǎng)久。然而，以喜茶為代表的這股投資并購(gòu)潮，究竟能夠自身帶來(lái)多少實(shí)力“增重”，還尚未可知。