咖啡賽道火熱,人民文學出版社也跨界開了家文創咖啡店
這陣子咖啡賽道可謂是火爆異常。
前有中國郵政、中石化、同仁堂、李寧等紛紛跨界入局,后有華為躍躍欲試。
近日,人民文學出版社也不聲不響地開出了一家名為“朝花夕拾”的文創咖啡店。
據悉,該文創咖啡店位于北京市朝陽門內大街166號,人民文學出版社樓下,全名為朝花夕拾文創咖啡供銷社,顧名思義供銷“咖啡”與“文創”。
店內提供的飲品有棗猹、神曲目錄(Espresso)、老人與海(Americano)、張飛拿鐵(Latte)、關公拿鐵(Matcha Latte)、百草園(Vanilla Latte)、堂吉訶德踢(Dirty)、魯濱孫的早餐、火焰山特調等,產品名稱滿是心機,價格區間在15-32元左右。
除此之外,拿魯迅語錄做標語、拿名人頭像做紙杯、隱藏的菜單彩蛋......從布置到裝潢到設計,將文學元素融入到購買場景的每一個細節中,“朝花夕拾”無處不在展示文化魅力。
早在今年的1月份,人民文學出版社就在官微上發文表示,文創部將在今年成立一家咖啡館,并就咖啡館的名字向網友征集相關意見。
文章中還透露,開咖啡館早有計劃,只是礙于疫情的原因,只能一再擱置。2022年到來,為了給大家一個驚喜也下定了決心開設文創咖啡館。咖啡館的店面不大,僅十幾平米,希望能做一個屬于人文讀者的一個小小的文學地標。
就像魯迅先生說的“與其勞心勞力,不如玩跳舞,喝咖啡。”
據招商證券數據顯示,2020年,一二線城市咖啡人均消費量分別為326 杯、261 杯,接近日、美、韓等成熟咖啡市場消費水平。
近兩年來咖啡賽道發展勢頭著實迅猛。艾媒資訊數據顯示,2020年中國咖啡市場規模為3000億元,到2025年有望突破萬億元,總體呈持續擴大趨勢。但與此同時,各品牌之間的競爭程度也越來越激烈。
文創咖啡不同與以往的“品牌+咖啡”的簡單結合,而是將文學元素與咖啡二者緊密地聯系起來,給消費者帶來別樣驚喜的同時,也給跨界咖啡帶來了一個很好的示范。
對于多數跨界咖啡品牌而言,實際上并沒有深入挖掘賣點,走出個人風格和特色,而是在不斷消耗品牌自身影響力或咖啡賽道的熱度來獲取短期利益。
要成為一個有生命力的咖啡品牌,尤其對于跨界咖啡品牌來說,更需要具備獨特的品牌價值和優質的產品力。
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