麻六記開業現場

來源/19號商研社

撰文/涂夢瑩

編輯/洪若琳

圖源/汪小菲微博

一張床墊引發了一場熱鬧的網絡圍觀。

11月23日晚，傳聞中價值200萬的床墊被抬到汪小菲名下酒店S Hotel，一眾媒體直播了該床墊被銷毀的過程。

床墊銷毀現場直播 圖源：直播截圖

當天晚上，汪小菲原本將通過微博連麥參加一場新浪財經舉辦的行業對話，但最終缺席并未參與。而同樣時間點的另一邊，汪小菲母親張蘭則在個人直播間賣力直播，除了不斷解答網友疑惑，回應這場家庭私事，更親自下場帶貨汪小菲自創品牌麻六記，直播一直延續到第二天零點之后。

毫無疑問，因家事鬧得沸沸揚揚的汪小菲，又帶火了一把自創品牌麻六記。

近期，汪小菲與大S的離婚鬧劇多次上演，汪小菲連發數十條微博，隔空喊話附帶爆料，汪小菲的母親張蘭依舊參與其中，力挺兒子并發聲明回擊，這場拉鋸戰不斷沖上熱搜榜的前列。

本來是一場人與人之間的矛盾，但麻六記卻刷足存在感。在大S兩度發文回應中，均以“祝麻六記生意興隆”結尾。

對于汪小菲母子而言，麻六記意味著什么？

01

網友吃瓜，麻六記賣翻

創始人在網絡上瘋狂輸出流量的短短幾天，麻六記的確做到了從“吸睛到吸金”。

“還有單能加嗎？又沒了？”11月23日深夜，張蘭還在直播間親自賣貨，手里不斷變換帶貨商品，解讀產品功效、信息以及價格。在直播間，張蘭帶貨產品涵蓋生鮮、酒類、女裝等諸多品類，上架的產品售賣迅速，身后工作人員頻頻稱，“賣爆了，一下就沒了。”

即便是深夜，張蘭依舊抓緊流量持續帶貨，抖音直播間人數超20萬，排名所屬帶貨榜單第一。“什么時候賣床墊”“快上假發片”……不少網友紛紛在直播間留言，持續在一線吃瓜。

??圖源：張蘭直播間

自家庭紛爭持續發酵后，輿論熱度不減，張蘭全面開啟帶貨模式。

據飛瓜數據顯示，11月21日，汪小菲發出第一條爆料微博當天，張蘭抖音賬號完成了5場直播，累計播放量超400萬次；到22日，張蘭直播間觀看人次更是達到1632.1萬，直播漲粉25.4萬，日漲粉60.8萬。

截至11月23日，張蘭本人的直播賬號“張蘭·俏生活”擁有超過280萬粉絲。

如今，在張蘭直播間，“麻六記”的預制菜不斷被賣爆，主打酸辣粉售賣39.9元，已售177.3萬份。以價格銷量換算，累計賣出了7000多萬元。盡管上述數據為多日累積計算，但按照傳聞中的床墊售價200萬，也足以讓汪小菲買上30多張，換著睡滿一個月。

而僅就11月21日——23日，飛瓜數據顯示，張蘭抖音賬號共完成9場直播，累計漲粉82萬，場均觀看人次高達530萬，累計直播銷售額在1000—2500萬元。與此同時，麻六記官方賬號也沒有閑著，同樣開播了7場，直播銷售額超1000萬元。

截至11月23日，張蘭本人的直播賬號“張蘭·俏生活”擁有超過280萬粉絲。

時代周報記者發現，由于售賣火爆，麻六記的桶裝酸辣粉處于預售階段，發貨時間延后至12月8日才能發出。

今年以來，麻六記已多次嘗到直播帶貨的甜頭。今年 5 月，汪小菲發在微博透露，“現在麻六記的線上銷售和外賣，遠超線下店營收，線上最火的是酸辣粉，抖音銷量超過 31 萬。”

??圖源：汪小菲微博

做回餐飲食品生意，汪小菲母子看上去得心應手。

作為麻六記品牌創始人的汪小菲，從一開始便將其綁定，而母親張蘭同樣一線全力支持。在麻六記、汪小菲以及張蘭的抖音官方賬號中，麻六記帶貨視頻占據大量內容篇幅，張蘭本人甚至一天發布5、6條視頻動態，均露出麻六記產品進行帶貨。

如今，抖音電商排行榜顯示，麻六記螺螄酸辣粉口味以909萬元的銷售額，登上抖音近30天的螺螄粉爆款榜榜首。其次，是第二名為李子柒的原味酸辣粉產品，30天內平臺銷售額885萬元。

??汪小菲在直播 圖源：汪小菲微博

02

從事餐飲行業多年

事實上，從俏江南到麻六記，汪小菲母子的餐飲版圖并未停止，依舊綁定頗深。在此次風波前，汪小菲母子早已多次公開宣傳、帶貨麻六記，對其寄予厚望。

2020年成立的麻六記，是由汪小菲與母親張蘭等人所創建，主打毛血旺、辣子雞、水煮魚等川菜產品。公開信息顯示，麻六記有17家門店，分布在北京、上海以及成都。

頻現臺前的汪小菲母子，一直是京城餐飲界的風云人物，而張蘭最為外界熟知的身份是“俏江南”創始人。

2000年，張蘭創建俏江南品牌，主打高端定位，將豪華高檔的裝修與精美菜品結合，很快便打響了名氣。2007年，張蘭一手將俏江南營業額做到10億元。巔峰時期，更是在2008年成為北京奧運會定點餐飲供應商中的唯一一家中餐企業。

不負眾望，俏江南成為中國高檔餐廳的代名詞，從第一家餐廳起步，俏江南到上海、天津、成都、深圳等地開出了50多家店。張蘭憑借俏江南帶來了巨大財富，風光無限。

與大多數富二代的經歷相似，汪小菲曾在俏江南頂峰時期，進入到自家的企業，學習餐飲經營。彼時，汪小菲從海外學成歸來，通過母親張蘭手把手教學與搭橋引線，積累了眾多人脈。

這些人脈資源，與張蘭于2006年成立的蘭會所似乎不無關系。瞄準高端定位的蘭會所，是張蘭打造的頂級社交場所。外界傳言，會所裝修十分奢華，由“當代世界設計師第一人” Philippe Starck歷時兩年精心設計，不僅內部懸掛著諸多名貴油畫，連配套的水晶杯、椅子都價格不菲。

蘭會所一定程度上助力俏江南迅速發展。不久后，張蘭又計劃將俏江南送上資本之路。

2008年，為推動俏江南上市，張蘭引入鼎暉投資并簽訂對賭協議。但后續，俏江南經營狀況江河日下，數次上市失敗，最終在 2015年失去俏江南控股權。與此同時，張蘭還迎來了更為棘手的問題——因涉及訴訟，被香港高等法院凍結資產。

后續，張蘭漸漸淡出參與一線的餐飲行業，汪小菲走向臺前。

在汪小菲的早年創業之中，前妻大S一度是宣傳代言人，綁定汪小菲的諸多生意。例如，汪小菲分別在2013年、2015年涉足的茶飲及房地產，大S均參與其中宣傳推廣。其中，茶飲品牌合潤麟私家茶平衡七味，主推賣點是“美容大王”大S甄選，并申請注冊過“S茶”和“茶S”系列商標。而位于臺北市的S Hotel，顯然也是取名自大S。

03

汪小菲母子的商業版圖

汪小菲創業之旅磕磕絆絆，張蘭也不甘心歸隱幕后。

2020年，張蘭創立了專注餐飲領域投資的項目基金——易基金，試圖在餐飲供應鏈賽道連續創業，但至今并未有相關的投資披露。

如今，除了不斷曝光的川菜品牌“麻六記”，汪小菲母子旗下另一餐飲品牌為粵菜品牌“粵洱堂”，是汪小菲在2020年、2021年分別創辦。粵洱堂是北京粵洱堂餐飲管理有限公司旗下品牌，由北京食通達科技發展有限公司全資控股。目前，粵洱堂線下僅有一家北京門店，知名度不及麻六記。

天眼查顯示，目前汪小菲名下有16家關聯公司，對17家公司有實際控制權，存續開業狀態的有12家，版圖涉及餐飲、科技、影視等。其中，汪小菲擔任法定代表人的企業有2家，分別為廣東九份信息科技有限公司、上海珍熙文化傳播發展中心。

雖然名下公司不少，但如今汪小菲對外的商人身份，均以“麻六記創始人”出現。

??汪小菲微博簡介

作為主力品牌，麻六記所在的北京麻六記餐飲管理有限公司，法定代表人為宋娜。股權穿透圖顯示，該公司由宋娜、北京食通達科技發展有限公司共同持股，而北京食通達科技發展有限公司由北京菲特蘭裝飾設計有限公司（下稱“菲特蘭裝飾”）持股64%。

此前，汪小菲為菲特蘭裝飾公司大股東。但最新股東信息顯示，汪小菲退出菲特蘭裝股東名單，但仍擔任執行董事。