來源/聯(lián)商專欄

撰文/無名

2022年對于行業(yè)可謂“波瀾壯闊與波譎云詭”的一年，在這一年發(fā)生了諸多“大事”——比如家樂福的“退”、步步高的“換”、胖東來的“進(jìn)”，而尤其形成鮮明對比的則是胖東來與家樂福的“一進(jìn)一退”：因為它們一個是真真正正的“土生土長”、另一個是名副其實的“跨國巨頭”；一個曾經(jīng)被全行業(yè)集體仰望、一個如今被跨行業(yè)集體膜拜；且那個曾經(jīng)不可一世的當(dāng)下卻落寞無比、而那個曾經(jīng)“極不起眼”的如今卻登上神壇。更為巧合與戲劇化的是它們竟都起步于1995年、如今都是28歲，只是誰又能想到：28年后的它們竟會走出如此天差地別的結(jié)局？即便能想到結(jié)果的，也很難想到是如此“站位”，似乎一切都“反”了。

正所謂“時間會揭開一切答案”，其實這場為期28年的長跑真正值得我們關(guān)注與深思的并不是結(jié)果，而是原因，即：它們是如何走上如此截然相反且不可思議的路的？

一、“神奇的”1995年

1995年可謂我國商業(yè)的“分水嶺之年”——在這一年，隨著家樂福中國第一店的盛大開業(yè)，拉開了外資商業(yè)巨頭搶灘中國市場的序幕，隨后沃爾瑪、麥德龍、永旺、伊藤洋華堂等各國巨頭紛紛入局，商業(yè)格局隨之全面洗牌。而它們的入局在為中國消費(fèi)者的生活帶來更多便利與選擇的同時，也帶來了看起來更為科學(xué)、先進(jìn)的西方管理理念與全套模式，且伴隨著它們的“一騎絕塵與大殺四方”，一時間“西方管理模式與理念”被行業(yè)奉為圭臬，爭相追隨、趨之若鶩。

而同樣是1995年，一家極不起眼的民營企業(yè)、在一座至今仍為四線城市的古城許昌悄然創(chuàng)建，它的名字也如它的背景那般帶著一股濃濃的“本土氣息”——胖東來。一個“胖”字雖不由讓人更感親切，但是與家樂福、沃爾瑪、麥德龍等洋氣十足的名字比起來，確實有點過于“平易近人”，且這個“胖東來”也如它無比接地氣的名字一樣，它并未盲目追風(fēng)式的全盤“西化”，而是兼容并蓄的將西方管理模式中那些更為科學(xué)、先進(jìn)、人性化且匹配發(fā)展現(xiàn)狀的部分與追求“仁、愛、禮、智、信”的中國文化理念有機(jī)結(jié)合，形成了更為科學(xué)、系統(tǒng)、多維并匹配國情、民意的“東來管理哲學(xué)”。

所以，誰又能想到：這一年不僅揭開了“華、洋項目之爭”的序幕，更拉開了“管理哲學(xué)比拼”的大幕。

而28年后的2023年，似乎結(jié)果已然水落石出。據(jù)蘇寧易購2022年三季報顯示：截至2022年9月30日，家樂福中國門店數(shù)量為151家，較2021年末縮減了54家。業(yè)績方面，2022年上半年，家樂福中國總資產(chǎn)124.02億元，凈資產(chǎn)-51.16億元，營業(yè)收入89.16億元，凈虧損達(dá)4.71億元。

而胖東來則是截然不同的另一番“景象”，據(jù)相關(guān)資料顯示：2021年，胖東來商貿(mào)集團(tuán)營收大約在70億左右，胖東來超市總體營收在30億左右，許昌超市營收約20億，新鄉(xiāng)超市營收約10億。

需要特別指出的是：胖東來一直深耕河南低線城市，門店數(shù)量不過30家；而家樂福卻一直雄踞國內(nèi)一、二線城市，巔峰時期全國門店數(shù)量超200家。且據(jù)相關(guān)資料顯示：胖東來不僅營收極好，坪效、人效更是高居民營企業(yè)榜首，換言之，它還很賺錢。再對比一下巨頭家樂福呢？冷暖自知。

那么問題來了：

家樂福是“怎么做到”的？胖東來又是怎么做到的？！

二、由家樂福與胖東來引申的管理文化冷思考

人如其名，企業(yè)亦然：跨國巨頭的名字讓人不由產(chǎn)生些許“敬畏”，因為聽起來“霸氣十足”、滿含“宏圖大志”；而如“胖東來”等國內(nèi)商企的名字卻聽起來極為平易，好似一位“鄰家大叔”。而名字與氣質(zhì)相輔相成，氣質(zhì)源于“文化”，對于企業(yè)而言，“文化”即是“管理理念與模式”：以家樂福為代表的跨國巨頭代表著嚴(yán)謹(jǐn)、理性的西方文化，而胖東來則更多感性、圓融的中國文化氣質(zhì)。

但在資本洪流的裹挾與“崇洋媚外、企盼破格獲取”的思維慣性及從眾效應(yīng)等綜合作用下，我國企業(yè)紛紛極速倒向了西方模式的懷抱，以“拿來主義”的力度與“宗教式”的虔誠，雷霆般地全盤“西化”，隨之也確實迎來了快速發(fā)展，但結(jié)果呢？

看看近年來紛紛倒下的那些國內(nèi)巨頭們則可一窺便知。其實不僅那些已經(jīng)倒下的，即便如今尚未倒下的，又有幾個不是千瘡百孔、坐于“巨雷之上而拆了東墻補(bǔ)西墻”呢？更別忘了，連作為帶入“西方管理文化的鼻祖”家樂福、沃爾瑪?shù)榷技娂姵霈F(xiàn)衰退之相，難道都怪“外部環(huán)境”？非也，決定事物發(fā)展的是內(nèi)因，所以不禁要問——

究竟家樂福等跨國巨頭的沒落是企業(yè)經(jīng)營的問題還是管理文化的問題？如果是根子上就有問題，那么最終又豈能長久？

但真正給出這一難題答案的卻是“胖東來”：因為同樣是28歲，同樣是商業(yè)，同樣是在中國，以胖東來為代表的以“中學(xué)為體、西學(xué)為用”的那些企業(yè)卻愈戰(zhàn)愈勇，活力不斷煥發(fā)。所以兩相對比則可發(fā)現(xiàn)——問題實質(zhì)出在“根”上，即出在“企業(yè)管理文化與理念方面”，這既有“體系本身的問題”，也有“水土不服”的原因。只是如若說家樂福之類的跨國巨頭可借外部環(huán)境作為理由，那么那些全盤信奉西方管理文化的國內(nèi)同行呢？它們與胖東來的“外部環(huán)境”大體一致，為何現(xiàn)狀與后勁又會如此截然相反？

所以，問題與答案其實不言自明。

三、胖東來為什么行？

有媒體曾問于東來：“你的經(jīng)營秘訣是什么？”他答道：“很簡單，你對老百姓多一點兒好，啥都有了。”他的這段回答著實很簡單，也很質(zhì)樸，但凡查一下那些已然倒下的巨頭領(lǐng)導(dǎo)者們的“語錄”就會發(fā)現(xiàn)：他們曾經(jīng)都說過類似之言，且說得更多、更細(xì)、更全面，但結(jié)果卻大相徑庭。所以核心永遠(yuǎn)不在于說，而在于做，差距恰在于有些人只是說，而另一些人卻一直在做。

且于東來所說的“老百姓”不僅指消費(fèi)者，更包括員工、合作方等所有“老百姓”，所以每逢大災(zāi)，你都會看到他無比豪氣的出手、更不會隨行就市的狠賺一筆，反而堅持平價，甚至賠本保價。他的愛是真誠的、發(fā)自心底的、一以貫之的，而與之對應(yīng)的那些領(lǐng)導(dǎo)者們則是口頭的、有條件的、功利的、有先后次序及親疏遠(yuǎn)近的。

所以，“胖東來學(xué)不會”的根本原因在于初心問題：因為你想學(xué)的只是結(jié)果，即怎么賺錢、怎么更賺錢，怎么賺大錢還能被萬眾敬仰，說白了，就是怎么名利雙收；而于東來其實根本不看這些，他只重“因”，即該怎么做，怎么才是“愛”，怎么才是對“老百姓”好與更好。

與之形成鮮明對比的則是無比理性的西方管理文化，其實追根究底，西方管理文化就是我國的“法家思想”：追求極致理性，講究“一切有法可依”，可事物在不斷發(fā)展變化，“法”必須不斷更新、變化，最終“法”越來越多，員工手冊越來越厚，厚到人根本不想學(xué)、學(xué)不會，這又延伸出組織內(nèi)須有大量的“專門普法者”，結(jié)果組織越來越臃腫，非主營業(yè)務(wù)者越來越多，非業(yè)務(wù)事項占用精力越來越大。且由于極度追求業(yè)績，人員變化越來越快，剛培訓(xùn)出來一批，很快又“所剩無幾”，不得不重頭再來……如此不斷循環(huán)，“法”又成了什么？是發(fā)展的助力，還是束縛呢？看看我國歷史吧，推崇“法家”的有幾個有好下場呢？似乎一個也沒有，且無一不是雖收效迅速但極快衰敗，最終一敗涂地。

與此同時，“法”的另一面則對應(yīng)“法無禁止皆可為”，試問“法”能完善到?jīng)]有漏洞嗎？如果能全面到那種境地，那“法書”得何其之厚？更重要的是，執(zhí)法的還是“人”，能用法管住人，但能管住“人情世故”？如果要管住“人情世故”，那么就得徹底改變中國數(shù)千年的文化屬性，這豈是企業(yè)能夠做到的？結(jié)果最終“法”又成為了一張網(wǎng)與一種鞏固權(quán)力、擴(kuò)大勢力、鏟除異己的武器，最終束縛住的不是問題，而是創(chuàng)始人自己及整個企業(yè)。

而與“法”對應(yīng)的則是“情”。人都是“有情”的，人因有情而成為萬物之靈，因有情而產(chǎn)生無數(shù)靈感，創(chuàng)造出無數(shù)奇跡。而“情”又意味著“相互作用”，所以才有“贈人玫瑰、手有余香”，“投桃報李”，“知恩圖報”等一系列民諺傳頌千年，這是人的本性，古今中外皆是如此。可西方管理文化過度重“理”而輕“情”，結(jié)果不僅使消費(fèi)者“理性”而來，只看價格；員工更是如此，既然企業(yè)不和員工講情，員工需要和企業(yè)講情嗎？所以西方管理模式下的中國企業(yè)往往是腐敗最為嚴(yán)重的，因為人都是利己的，既然最終被榨取完剩余價值則必然被淘汰，那么何不趁機(jī)猛撈一筆有備無患?

最后，為何西方管理模式下的西方企業(yè)（在西方社會環(huán)境下經(jīng)營）卻不會出現(xiàn)如此嚴(yán)重的一系列問題呢？因為“水土相宜”：西方文化本就是追求理性，它在西方是順勢而為；可中國文化卻與之截然不同，講究人情世故，那它到了中國又怎會不“水土不服”？

所以，一切皆有因果，于東來一直在探索與實踐“愛”，因此大家必然知恩圖報、投桃報李；當(dāng)這些形成一種氛圍，企業(yè)文化隨之而成；當(dāng)這種企業(yè)文化內(nèi)化為人的認(rèn)知，那么生態(tài)形成了，不用揚(yáng)鞭自奮蹄。所以真正懂了胖東來，也就懂了中國傳統(tǒng)文化的一些精髓，于東來在做的即是道家的所謂“無為而治”，無為而無不為。但要真學(xué)會他，得先打心底懂得什么是“愛”，除此之外，別無它途。

3月13日-17日，2023中國超市周將召開，伊藤洋華堂中國總代表黃亞美、生鮮傳奇董事長王衛(wèi)、超市發(fā)原董事長李燕川、胖東來董事長于東來等四大行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)將做深度分享，各分享半天，加上針對超市經(jīng)營重點模塊的多個主題分論壇，胖東來關(guān)鍵部門高管也將首次分享，同期還將舉行商品展和服務(wù)商展，期待一起相約許昌，共探商業(yè)美好之路。歡迎掃碼參會報名！