圖為百威亞太武漢工廠于2021年宣布成為碳中和工廠。（受訪者供圖）

來源/新華網

撰文/王若宇 實習生唐欣悅

“百威集團于1984年與中國結緣，今年正好是四十周年。我們切實投資本地市場，建立了完善的供應鏈。”日前，百威亞太首席執行官兼聯席主席楊克（Jan Craps）在上海接受了新華網專訪。他表示，秉持“在中國、為中國”的本土化發展戰略，公司持續加大在華投資，在華建立完善產業鏈，并推動行業邁向高質量發展。目前，公司在中國擁有超過23,000名員工、30家工廠和50余個啤酒品牌。

持續看好中國：在華投資超300億元

自1984年進入中國以來，百威集團一直看好中國市場前景。四十年來，百威投資中國的腳步從未停歇：從在武漢設立中國第一家百威啤酒廠，到投產百威亞太最大精釀酒廠，再到成為首個在西藏設立分公司的頭部外企，百威集團與中國市場始終“同頻共振”，雙向奔赴。

楊克表示，中國是全球最大的啤酒市場，這里的啤酒消費量約占全球的四分之一。自與中國結緣以來，百威亞太與眾多供應商、設備商建立戰略聯盟，合力提升行業標桿、制訂標準，發展出以酒廠為核心、延伸至上下游的強大供應鏈。

2022年，百威亞太最大的精釀酒廠——莆田精釀啤酒工廠正式竣工投產，除生產全球知名的鵝島、拳擊貓等一線精釀品牌外，還成為百威亞太結合福建文化特色打造本土精釀品牌的基地，并推出了以武夷山大紅袍、福建百香果等本土原料為特色的059海岸線精釀品牌。同年，在啤酒行業被納入西部及東北六省的 “外商投資鼓勵目錄”后，百威集團迅速行動，增資擴建四川資陽工廠的生產線，投產3款高端線啤酒，新增產能42000噸。

百威亞太還注重在本地的社區投資。楊克介紹，在“中國檸檬之鄉”——四川安岳縣，百威與農戶合作，提高青檸質量，共同培育種植“科羅娜特選青檸”。每年，百威亞太向農戶收購這些青檸，并通過經銷商渠道向全國分銷，所得利潤再返還種植戶，從而提升當地經濟水平，助力鄉村振興。值得一提的是，這一項目成為了史上首個斬獲戛納國際創意節鈦獅獎的中國案例。

推進高質量發展：為行業樹立“雙碳”標桿

中國已經是全球最大啤酒生產國和消費國，然而生產啤酒所需的啤酒花，卻一直依靠進口。優質的啤酒花不僅能令啤酒口感更佳，也擁有較高經濟附加值。在業內，啤酒花被稱為“綠色黃金”。

圖為位于上海市金山區的百威亞太室內啤酒花農場。（受訪者供圖）

在中國啟動本土啤酒花的培育，是百威亞太推動行業高質量發展的關鍵一環。走進上海市金山區廊下鎮面積4400平方米的室內啤酒花農場，空氣中彌散著啤酒花獨有的芬芳。這里是國內首個啤酒花無土栽培項目，農場利用智能化培育，大幅度的提高產量與品質，為國內啤酒花種植的創新和研究打下堅實基礎。

金山啤酒花農場還是一個實現污水零排放的綠色農場。通過在現代智能玻璃溫室中采用椰糠、巖棉、啤酒糟等栽培基質實現啤酒花無土栽培，農場滿足啤酒花對溫度、濕度、二氧化碳濃度等一系列環境要求，減少對資源的浪費，做到對環境保護的可持續化發展。

在“雙碳”戰略上，百威亞太希望為國內啤酒產業鏈的高質量發展樹立標桿。

楊克表示：“中國提出的2030年實現碳達峰、2060年實現碳中和的目標令我們倍受鼓舞。我們已制定了到2040年在全球范圍內實現全價值鏈凈零排放的目標，這不僅意味著我們自己的工廠要實現凈零排放，且我們工廠所鏈接的全價值鏈都要實現凈零排放。”

1995年，中國首家百威啤酒廠在武漢成立，2021年，這家工廠已經實現了碳中和。這也是百威集團在全球范圍內首家實現碳中和的大型酒廠。

在供應鏈方面，百威亞太已經繪制了60%的直接采購項目的碳足跡。從酒廠到各類上下游供應商，百威亞太正通過不同的路徑和方法，引導整個供應鏈從根本上實現可持續發展。

目前，百威亞太在中國已有10家酒廠實現了100%使用可再生能源，5家酒廠達成了“零廢工廠”目標。

信心源于韌性：長期看好中國市場

在全球經濟增長乏力的背景下，許多國家增加了對啤酒產業的重視程度。這不僅因為啤酒產業本身具有的韌性，在消費市場有著“跨周期”的特點，更因為啤酒產業歷來被認為是“三產聯動、五業同興”。

圖為百威亞太在國內的生產線。（受訪者供圖）

一頭連著農戶、農村、農業，一頭連著制造、流通、消費——啤酒業在現代經濟循環中發揮著重要作用。

去年前三季度，百威亞太在中國市場實現了銷售額、利潤率的雙位數增長。在帶動供應商、經銷商、售點商店與貿易伙伴共同發展的同時，百威亞太還在國內創造了大量的工作崗位和就業機會。

同時，百威亞太還將進一步發力中國高端啤酒消費市場。楊克認為，未來一段時間，中國中等收入家庭數量將繼續增加，他們將更青睞購買高質量的產品，“我們希望引領啤酒行業高端化，為消費者提供更多高質量產品。”

未來，百威亞太還將在中國啟動新一輪戰略布局。除了角逐高端消費市場，楊克表示，百威亞太還希望推動啤酒產業綠色化變革，建立碳中和啤酒廠、碳中和供應鏈，同時實現產業科技化、數字化，打造智能工廠，推動商務體系數字化。他說，“這些都是我們在中國的雄心壯志。”

“聚焦中國經濟，這里仍是全球經濟增長的重要引擎。我們對在中國的業務非常滿意，對中國的前景充滿樂觀。未來，我們將繼續進行長期投資。”楊克表示。