傳統商超彎道超車的機會來了?
7月18日,第117屆中國日用百貨商品交易會(簡稱“上海百貨會”)在上海新國際博覽中心啟幕。作為本屆展會的重要參展商之一,QIQIMI以“蛻變與重塑”為主題,攜升級形象與自研新品亮相現場,讓不少業內外人士眼前一亮。
在百貨會現場,《聯商網》看到,位于E5區的QIQIMI展廳人頭攢動、展臺前交流熱烈,眾多潛在意向客戶紛紛對QIQIMI的產品、品牌與運營模式產生濃厚興趣。
當天下午,QIQIMI圓桌對話于展會現場順利召開,圍繞“商超百貨的蛻變與重塑”議題,聯商網與QIQIMI戰略中心總監徐總、研發中心總監韓總、品牌中心總監姜總、營銷中心總監李總、華東區域合作伙伴陳總展開了一場精彩對話。
以下是本次圓桌對話的主要內容(經聯商網編輯):
聯商網:目前大環境下,從消費者、產品、品牌、渠道建設到終端落地肯定遇到了一些挑戰,各位理解的挑戰是什么?迎接挑戰、向上生長的關鍵點是什么?
姜總:太陽底下沒有新鮮事,其實我們目前所經歷的陣痛期正是部分發達國家已經經歷過的。最近翻閱了很多消費經濟學的相關書本資料,發現在部分發達國家的經濟下行期,盡管消費陷入停滯,但并不是全盤皆墨,少數具備亮點的業態反而逆勢而起,成為了低迷經濟環境下的明星產業,這其中也不乏不多零售百貨企業。研究了一下它們的定位,大概呈現兩極化趨勢:一方面,專注于滿足高端需求的零售業態嶄露頭角;另一方面,追求極致性價比的折扣店,也取得了顯著發展。
這說明了一點:天無絕人之路,只要找對方法,用心經營,百貨店也能活下去,而且會活得很好。找到合適的模式,做好差異化,就一定能在商業市場中找到自己的生態位。
李總:經濟周期不可逆轉,但其實市場是一直在變化的,我們很早就意識到了這一點并且進行了提前部署,2017年在杭州成立研發中心,四年磨一劍,2021年推出一站式家居日用品牌QIQIMI。回顧品牌成立和發展的這三年,我們從1.0迭代到3.0,這其中有成就,也有瓶頸,這種發展陣痛期是由市場環境復雜性、經濟周期的波動以及行業內日益激烈的存量競爭等多種維度的因素所帶來的。面對這一轉型關鍵期,我們進行全面戰略復盤,對產品創新、貨架陳列、品牌視覺、包裝系統等方面進行革新,在2023年成功引領品牌邁入3.0時代。經過一年的市場驗證,QIQIMI 3.0戰略成效顯著,實現銷售額與門店數的穩步增長,店鋪坪效增長率達到了28%左右,目前來看QIQIMI品牌發展態勢是穩中向好的。
徐總:當前,各行各業都正面對一系列嚴峻的考驗,對于家居百貨零售行業來說,這些挑戰可歸結為“人、貨、場”三大維度:
人:用戶永遠都是最重要的,面對日新月異的消費需求,首要挑戰在于深入洞察消費人群與消費心理的轉變,精準把握其多元化、細分化的需求,靈活滿足個性化期待。
貨:傳統零售業正處于商品結構變革期,需快速調整航向,明確發展重心,緊跟顧客偏好,快速調整品類結構,實現產品迭代,以保持市場競爭力。
場:線上線下融合背景下,線上需提升盈利能力,線下則需增強顧客吸引力與購物體驗,確保高銷售與利潤坪效,降本增效是賣場永恒不變的議題。
破局之道:像大會主題一樣要“蛻變與重塑”,更好地、發自內心理解消費者,圍繞他們做出改變;另外一方面落腳到商品力上。
聯商網:提到商品力,接下來問下韓總,產品研發方面最大的亮點是什么?跟以前相比有哪些不一樣呢?
韓總:QIQIMI3.0的產品研發方向可以總結為3個關鍵:第一點是優化品類;第二點是聚焦主題,第三點是深耕原創。
先說品類,QIQIMI3.0在原先由餐廚工具、杯壺、一次性用品、整理收納、衛浴洗護、大清潔、家用雜物、美妝工具構建的八大品類框架之上,結合對市場趨勢和用戶需求的深入調研、理解、分析和提煉,將研發重心聚焦于廚房、杯壺、收納與大清潔,擴充優勢品類的細分單品數,通過更多元的產品來增加品牌市場份額,拉寬價格帶,擴大客群覆蓋面,實現品類結構優化升級。
再說主題,我們堅信,產品內卷的盡頭,一定是不一樣,我們今年展會的主題是“蛻變與重塑”,這也是今年的產品研發主題,我們以“復古新生風”為主題風格,以家族化設計的形式推出“奶油復古”“繁花”“蝴蝶振翅”“綺麗花園”“飛鳥與魚”五大系列主題,誕生出一系列既承載復古韻味,又緊貼當代審美潮流的產品。
最后是深耕原創,通過對消費需求與生活方式變化的洞察,QIQIMI始終堅持將用戶思維與產品思維融入到原創設計當中,并成功以設計出圈。2024年,冰瀑系列原創硬塑中的盆桶組合榮獲被譽為設計界“奧斯卡”的德國IF產品獎,于我們而言,獎項是一種鼓勵,也是堅持深耕原創的動力。
聯商網:好的謝謝韓總,接下來想請李總為我們分享這一年來QIQIMI在陳列方面做了哪些升級?
李總:這一年我們在陳列方面是一直在持續發力的,主要體現在貨架美陳、燈光視覺和促銷物料3個方面。
關于貨架美陳,QIQIMI3.0推出貨架升級方案,將傳統的立面貨架升級為靈活的島臺式布局。這是非常大的一個改變,能夠很好地打破空間限制,擴展陳列面積,創造更具層次感的購物環境。
燈光是門店陳列的靈魂,QIQIMI3.0采用暖色調照明,營造溫馨明亮的購物氛圍,結合貨架燈箱聚焦視線,升級消費者的購物體驗。
最后是物料配合,QIQIMI3.0為門店定制一系列符合產品調性的物料,通過精準的購買理由描述,讓產品更好的“開口說話”,達到驅動生意的目的。
聯商網:能為我們簡單介紹一下QIQIMI的商業模式嗎?
李總:QIQIMI親親美走的是“整店輸出”模式。我們與商超強強聯手,以店中店入駐合作超市開辟的獨立專區,打造出“超市+QIQIMI”的主題店。整店輸出的內容包括:選址、商品、陳列、配貨、形象設計、技術培訓等一站式開店服務。也就是說,商超伙伴們只需要在超市里給我們提供一塊場地,我們就會還你數倍效益,讓你省心開店、輕松賺錢。
聯商網:QIQIMI親親美對合作伙伴有哪些支持?
李總:為了讓合作伙伴無憂開店,我們有“兩種省心,三大支持”。
供貨省心。我們有標準化的生產,必然生產出高質量的貨品。高質量的貨品大大減少了客訴,這讓商超伙伴們少了職業打假的困擾。
陳列省心。提供專業的陳列指導,并有專門的陳列圖,什么貨該補了、要補多少,用陳列圖比對就能輕松發現。品牌支持。門店的形象、logo、VI等設計,總部將給到合作伙伴統一支持。
技術支持。在專業技能上,我們有相應的補貨技巧、配貨邏輯、銷售分析等支持。
培訓支持。總部將通過現場教學、視頻教學、在線教學等多種方式定期開展培訓。
聯商網:接下來想問下陳總,您與QIQIMI合作的幾家門店運營狀況如何?您認為QIQIMI模式未來發展前景如何?
陳總:我與QIQIMI首家深度合作超市于2021年7月在臺州三和連鎖超市溫嶺銀泰店開業,引入貨架共計21組。開業三年以來,這家店的營業額始終保持著穩健的15%左右的增長勢頭,而在2024年上半年,銷售增長率更是飆升至23%,在現在的大環境下,這個數字對我來說無疑是巨大的鼓勵。
去年7月,第二家門店——臺州沃老大優加店也順利開業。這家店從開業以來就保持著快速而穩定的增長態勢,其表現遠超出公司和我個人的原定預期,臺州沃老大優加店的亮眼表現,更激發了我想要開拓更多市場的熱情和決心。
今年5月,金華萬客緣LIFE店成功落地,目前銷售形勢一片大好,月均銷售額高達50000元,平均坪效更是達到了1250元/平米/月,這幾家店的階段性成功給了我很大的鼓舞,對QIQIMI這個品牌的未來發展我是保持非常樂觀的態度的。
聯商網:面對當下環境,大家會采取一些什么樣的應對措施?各位嘉賓簡單講一下。
徐總:用好數據洞察,驅動生意增長,在不確定中尋找確定。
韓總:設計的目的,就是為了立刻賣貨、持續賣貨、一直賣貨。
姜總:不斷學習新的理念,嘗試新的技術是保持競爭力的關鍵。
陳總:有困難是正常的,沒有困難才是不正常的。做困難的事,困難自然會消失。
李總:怎么行動,讓明天比今天好一點。我們希望能夠通過具體的行動,讓每一位信任我們的伙伴都實現盈利,這是最樸實的道理。
聯商網:讓我們“蛻變新生,重塑美好”,今天分享會到此為止,謝謝大家。
發表評論
登錄 | 注冊