出品/零售圈

作者/祖龍

曾經(jīng)的乳酸菌飲料王者，憑借一款單品打爆整個(gè)傳統(tǒng)渠道，在采購強(qiáng)勢的當(dāng)時(shí)，沒有人敢對(duì)養(yǎng)樂多說不，結(jié)算必須快，守時(shí)，必須是A類單品和A類供應(yīng)商，這就是養(yǎng)樂多。如今一紙關(guān)廠公告，讓零售人不禁一聲嘆息。

近日，一份公告顯示，日本養(yǎng)樂多本社（Yakult Honsha）于12月6日正式宣布了一項(xiàng)重大決定，該公司正在進(jìn)行業(yè)務(wù)重組，作為其中的一環(huán)，具有制造和銷售功能的上海養(yǎng)樂多乳品有限公司將啟動(dòng)解散程序。

圖片來源：Yakult Honsha

同時(shí)，上海養(yǎng)樂多工廠定于同一日停產(chǎn)，生產(chǎn)將轉(zhuǎn)移至天津工廠和無錫工廠等中國國內(nèi)的其他基地。根據(jù)公告，此舉的目的在于“通過整合基地，減少固定費(fèi)用”。但中國整體業(yè)務(wù)將繼續(xù)推進(jìn)，正常發(fā)展。

目前，點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上顯示上海養(yǎng)樂多工廠處于“暫停營業(yè)”狀態(tài)。官網(wǎng)已經(jīng)下架了上海養(yǎng)樂多工廠及生產(chǎn)基地的信息。

《零售圈》了解到，在外資零售家樂福，麥德龍，沃爾瑪，伊藤洋華堂進(jìn)入中國不到10年的時(shí)間后，也就是傳統(tǒng)商超發(fā)展正迅猛的二十世紀(jì)初，2002年，養(yǎng)樂多進(jìn)入中國大陸市場，開啟了其發(fā)展歷程。

其中，2004年成立的養(yǎng)樂多上海工廠，于2005年落戶嘉定區(qū)伊寧路986號(hào)，2006年竣工投產(chǎn)，占地4.6萬平方米，是養(yǎng)樂多在全球的第35家工廠，自此，它一路見證了其在中國市場20年的輝煌歷程。

據(jù)官網(wǎng)介紹，二十世紀(jì)初，養(yǎng)樂多創(chuàng)始人代田稔博士滿懷熱忱投身于腸道微生物的研究。經(jīng)他成功強(qiáng)化培養(yǎng)出特有的活性乳酸菌——“副干酪乳酪桿菌代田株”之后，“養(yǎng)樂多活菌型乳酸菌乳飲品”終于問世。

養(yǎng)樂多（中國）集團(tuán)于2002年首先在廣東省廣州市開始了活菌型乳酸菌乳飲品的推廣事業(yè)，隨后于2003年進(jìn)入上海市場。2005年4月，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司在上海成立。如今，養(yǎng)樂多（中國）集團(tuán)已擁有廣州（2處）、天津、無錫（2處）、佛山6處生產(chǎn)基地和53家分公司，并在廣東、上海、北京、天津、廈門、福州、衡陽、南昌、昆明開展了家庭配送服務(wù)。

數(shù)據(jù)顯示，在養(yǎng)樂多的巔峰時(shí)期，其在華日銷量高達(dá)760.9萬瓶，是該細(xì)分賽道名副其實(shí)的銷量“王者”。2023年，養(yǎng)樂多在中國的年銷售額達(dá)到了65億元，占據(jù)了23%的市場份額。但隨著人們對(duì)健康的關(guān)注，及這個(gè)賽道的內(nèi)卷，養(yǎng)樂多的銷售數(shù)據(jù)出現(xiàn)了一定的波動(dòng)，截至2023年9月，養(yǎng)樂多在中國市場的日銷售量為253萬瓶，同比降幅為23%。與巔峰時(shí)期760.9萬瓶的日銷量相比，降幅近70%，這可能是其關(guān)閉上海工廠的原因之一。

一份來自碼上贏的2022及2023乳酸菌飲料類目的CR10集團(tuán)及市場份額變動(dòng)表顯示，養(yǎng)樂多依然處于市場份額的頭部。

針對(duì)于此，《零售圈》高級(jí)顧問醬油哥認(rèn)為：“第一，這是養(yǎng)樂多降本增效的無奈之舉，其品類過于單一，近年銷售高峰之后一直在呈現(xiàn)下滑趨勢；第二，乳酸菌飲料，尤其是冷鏈產(chǎn)品，在大乳業(yè)賽道里面，中國本土巨頭非常強(qiáng)大，產(chǎn)能過剩，2024年鮮奶出現(xiàn)崩盤跡象，出現(xiàn)行業(yè)性虧損，比如奧樂齊950ml鮮奶卷到了8.8元，給冷鏈乳制品帶來的壓力可見一斑。”

而《零售圈》高級(jí)顧問，「零售荊言」欄目主理人荊老師則認(rèn)為，養(yǎng)樂多品牌進(jìn)入中國后，當(dāng)時(shí)國內(nèi)的奶制品制造技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于日本，尤其是全程冷鏈運(yùn)輸及冷藏售賣的嚴(yán)格品質(zhì)保證，取得了廣大經(jīng)營者和消費(fèi)者的高度認(rèn)可，同時(shí)在廣告中突出了維護(hù)腸道平衡菌群的健康概念，在中國將非常關(guān)注孩子健康的媽媽牢牢鎖定為系列產(chǎn)品的忠實(shí)用戶，并迅速成為頭部品牌，銷售份額最大的階段，兩個(gè)單品占到了商超渠道乳酸菌類別銷售額的55%左右，成為了類別里必賣商品，也從銷售端反向成就了養(yǎng)樂多品牌的快速擴(kuò)張。隨著國內(nèi)制造業(yè)的快速跟進(jìn)，現(xiàn)在零售渠道的同功能商品越來越多，但目前為止，還沒有哪個(gè)品牌的產(chǎn)品能夠挑戰(zhàn)養(yǎng)樂多的王者地位。我們希望有像養(yǎng)樂多這樣的優(yōu)秀品牌能夠長期深耕中國市場，繼續(xù)成為我們追趕的標(biāo)桿，同時(shí)，養(yǎng)樂多從生產(chǎn)到物流直至銷售環(huán)節(jié)中對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)酷管控手段，希望我們國內(nèi)的生產(chǎn)、物流、零售企業(yè)能夠在行業(yè)標(biāo)桿的激勵(lì)中認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力趕超，因?yàn)槭袌鲎兓�迅雷不及掩耳，如果某一天我們身邊沒有了標(biāo)桿，依然嚴(yán)格自律的做好商品品質(zhì)的全流程管控。為消費(fèi)者提供安全放心的食品。

中國零售不缺單品王，在細(xì)分領(lǐng)域領(lǐng)先的品牌不止養(yǎng)樂多，比如王老吉，紅牛，椰樹椰汁等，但隨著消費(fèi)市場的變化，用戶群體的變動(dòng)，以及國產(chǎn)品牌的崛起，市場競爭逐步加劇，很難再有一家獨(dú)大的局面。

養(yǎng)樂多可能只是撕開了品類賽道競爭加劇的一個(gè)口子，可能越來越多的品牌也會(huì)卷入這場競爭賽。