裴亮:零售企業(yè)創(chuàng)新需要系統(tǒng)支撐
今日,第七屆全國連鎖超市戰(zhàn)略發(fā)展論壇(CCS)暨首屆海峽兩岸零售業(yè)交流峰會在北京召開。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮做了主題演講,以下是演講摘要:
企業(yè)創(chuàng)新需要系統(tǒng)支撐
1、香港超市的差異化的特點(diǎn):
細(xì)分化
香港超市的差異化很突出,主要有百佳,惠康,華潤萬家等這幾家主要的超市企業(yè)。
購物中心化
超市隨著購物中心的定位不同,客戶群不同,會設(shè)計(jì)出不同品類的超市與項(xiàng)目。
2、沃爾瑪的案例
最近大家都在熱議沃爾瑪關(guān)于組織架構(gòu)的調(diào)整,應(yīng)該是沃爾瑪本土化之路上邁出的重要一步。待會沃爾瑪高級副總裁王培可以談一下。
3、永旺的十元店
這是永旺在深圳剛剛引入的新業(yè)態(tài),二百平米,開業(yè)一個月,日均銷售一萬五到一萬七,對現(xiàn)有超市日用品進(jìn)行創(chuàng)新,有五千個日用品。
如何使創(chuàng)新有效
一種共同的感受是創(chuàng)新的背后有最重要的基礎(chǔ),企業(yè)的系統(tǒng)能力很強(qiáng),采購系統(tǒng)與供應(yīng)鏈系統(tǒng)對它的支撐。
最近餐飲業(yè)都在談?wù)撝?a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_1344.aspx target=_blank class=hotwords>海底撈,關(guān)鍵是他們有授權(quán)給員工為消費(fèi)者提供最好的服務(wù)。這種特殊的機(jī)制在很多餐飲企業(yè)很難做到,這也說明創(chuàng)新離不開系統(tǒng)的支持。
天虹的案例。
(聯(lián)商網(wǎng)現(xiàn)場報(bào)道)
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