“干部都已進駐，應該在今年底或明年初就會開店。”當一位熟悉全家便利店的業內人士向記者透露時，全家便利進入成都市場的新聞雖已經滿城風雨，但沒有人想到全家的速度如此之快。

　　但是，本土的WOWO便利已經深掘成都市場5年多，而全家的“同鄉”7-11已經在今年3月開出門店，全家這次“背水一戰”能否“Hold”住成都市場？

　　兩年攻一城

　　全家便利這次開拓成都市場，正是其所屬頂新集團負責流通事業的魏應行的部署,其拓點策略是“三年一個新區域、兩年一個新城市”。而成都以及其所屬西南區域，成了全家便利的新目標。

　　資料顯示，到今年上半年全家在大陸店數612家，目前分布在上海、蘇州、廣州，其中上海483家，蘇州與廣州目前店數均未突破百家。

　　“仍在籌備階段，招聘工作還沒結束，公司注冊等已經完成，將來成都會作為全家西南地區的總部。”一位負責成都全家便利的人士對記者透露，全家的前期目標是明年先開30家，第一家店開張的時間及地址都處于保密階段。選址則以成都市中心為主，主要為中高檔的住宅區。并表示不怕沒有好網點，“雖然現在好位置不多了，但是如果經營得好，好位置就會被讓出來。”

　　在上述全家便利負責人士看來，成都的消費水平挺高，據他們前期調查，年輕人對便利店的接受程度比較高，加上全家品牌在上海的知名度比較高，比較容易進入。

　　這樣的觀點也得到零售業專家何建軍的認可，他認為，以成都1460萬人口的規模，全家的進入還是可以容得下的。而且成都還存在很多夫妻店，基本每個小區至少一個，其進貨渠道和付款方式都和便利店不一樣，將來極有可能被標準的便利店擠掉。另一方面，成都近年來擴張速度比較快，新建小區比較多，而新小區對便利店都有剛性需求。

　　全家進入成都的意義不僅如此。成都全家的負責人告訴記者，成都是其進入西南區域的一個重要戰略點，進而輻射整個西南地區。

　　何建軍也認為，四川二級市場真正意義上的便利店很少，發展空間很大。未來隨著城市化的推進，國內一線便利店進入二線城市的機會也比較大。所以比起競爭激烈的廣州、上海市場，成都所處的西南市場還是挺誘人的。

　　全家的3D戰

　　“進得早不如進得巧。”雖然比7-11進來晚了一年多，上述全家成都負責人并不擔憂，他表示，全家在內地的商品開發比較成熟，未來在成都要打3D戰，也就是立體戰，會派出一個很強的營業團隊、商品團隊以及開發團隊。

　　而在此之前，上海全家推出6.8元的盒飯，在上海造成很大影響。全家的中式快餐被業界看作是跟WOWO、7-11競爭的殺手锏。“在成都會導入第三代門店，面積擴大到100~120平方米，設置休息區，并且導入咖啡，以便吸引更多的年輕人、白領階層。”上述負責人顯得自信滿滿。

　　“全世界數一數二的7-11、全家都來成都開店，說明成都這塊便利店的處女地已經被開墾。”WOWO便利店副董事長湯耀華表示愿意和外資們切磋一番，由于WOWO在成都的品牌知名度已經深入人心，所以湯耀華很自信地表示，3年之內7-11和全家的店鋪數應該不會超過WOWO。WOWO目前有300多家，而且最近還建立了自己的中央廚房，全權負責鮮食部分。

　　本地有WOWO，外資有7-11，再加上紅旗連鎖、互惠等小型社區超市已經分食了大部分便利店服務項目，全家在這個節骨眼上切入成都市場，似乎優勢并不明顯。但何建軍卻認為，市場沒有永遠的王者，永遠是長江后浪推前浪的形勢，全家在成都是一個后來者，但只要有能力和經營管理優勢，隨時會超越既有對手。選址對于便利店非常重要，先來的就占有位置優勢，而且久而久之，消費者對老店的要求也更苛刻，更多地發現其缺陷，而對新店則會去嘗試，所以，零售業就像一個轉動的輪子，永遠是后來者不一定比先來者做得大，但很可能比先來者做得好。

　　前景難料

　　全家的“3D戰術”能否戰勝本地虎WOWO，在何建軍看來，便利店最重要的不是價格，而是風格和服務，WOWO雖然面積不大，但其商品組合做得比較好，服務質量也不錯，對全家也是不小的壓力。

　　同時，進入成都不到一年的7-11已對外舉行了兩場加盟說明會。成都7-11總經理姥迫惠透露，預計明年4月份將打開對外加盟的“天窗”，目前已經進入前期籌備階段。

　　而全家另一個不利因素是，有消息稱，全家便利在大陸上半年虧損4457.5萬元，虧損幅度較去年擴大19.5%。

　　全家在成都的負責人士也證實了這樣的報道。但他表示，店鋪端和總部端的數據也有很大差別。去成都也會先虧損一段時間，比較樂觀的估計是兩年內達到單店盈虧平衡。

　　即便虧損，全家也打算在成都建立自己的配送中心，上述負責人表示，如果將配送中心委托給別人，品質無法保障，尤其是半鮮食類產品。自己建造配送中心，雖然前期沒有經濟效益，他打了個比喻：小朋友成長的速度很快，所以買衣服一般都要買大一號的，同樣的，配送中心一開始就能提供完善的服務，也能在將來做大后面對巨大需求游刃有余。

　　不必說全家處于虧損階段，何建軍估計，就連扎根成都多年的WOWO雖然在規模上已經具有優勢，但可能仍未達到盈虧平衡。他表示，虧損并不可怕，比如當一個店發展到10個店的時候，也許其已經盈利，但是他們會把盈利的資金投入新店，這時便又成了虧損，隨著規模的增長，其可能一直虧損，但是虧損不重要，重要的是其規模已經增長，10個店的虧損與100個店的虧損市場價值是不一樣的。等規模壯大到一定程度肯能會慢下來，后期的虧損就會越來越小，再加上不斷提高服務質量和新的創新，這時盈利就很快了。

　　在競爭對手不斷修煉內功和業界翹首之時，全家能否在成都這個誘人的虎口奪食，能否在商品結構和服務項目多元化上吸引成都的消費者，仍是一個不小的挑戰。
　　（中華合作時報·超市周刊 記者 趙曉娟）