《走讀中國(guó)零售》系列之長(zhǎng)沙

聯(lián)商網(wǎng)消息：口味蝦、臭干子、帥哥燒餅，想要了解長(zhǎng)沙，美食是最佳選擇，長(zhǎng)沙被稱(chēng)為“娛樂(lè)之都”，因?yàn)殚L(zhǎng)沙人敢消費(fèi)、肯花錢(qián)，長(zhǎng)沙人是那種口袋里只有十元錢(qián)也能在茶館玩上一夜的人，就像友阿副總裁崔向東說(shuō)的那樣“長(zhǎng)沙的年輕人如果有錢(qián)了，肯定是先買(mǎi)車(chē)子去玩，而不是先買(mǎi)房過(guò)安穩(wěn)的生活”，也正是長(zhǎng)沙市民的這種消費(fèi)觀(guān)念讓他們成為零售人眼中的“香餑餑”，而長(zhǎng)沙市場(chǎng)也成為零售企業(yè)的“兵家必爭(zhēng)之地”。接下來(lái)不妨跟隨聯(lián)商網(wǎng)一起《走讀中國(guó)零售》，解讀長(zhǎng)沙商業(yè)。

長(zhǎng)沙本土企業(yè)如步步高超市、家潤(rùn)多、友阿集團(tuán)等一直深耕長(zhǎng)沙市場(chǎng)，外資企業(yè)家樂(lè)福、卜蜂蓮花、麥德龍等也在長(zhǎng)沙做的“風(fēng)生水起”，特別是近兩年，長(zhǎng)沙迎來(lái)了綜合體、購(gòu)物中心的“井噴期”，除了“老大哥”開(kāi)始加碼開(kāi)辟新戰(zhàn)場(chǎng)外，外來(lái)企業(yè)一窩蜂扎進(jìn)長(zhǎng)沙市場(chǎng)，這場(chǎng)本土“保衛(wèi)戰(zhàn)”與外資的“入侵戰(zhàn)”將會(huì)持續(xù)打響。

長(zhǎng)沙經(jīng)濟(jì)發(fā)展及商圈分布情況

長(zhǎng)沙作為湖南省省會(huì)，地處湖南省東部偏北，湘江下游和湘瀏盆地西緣，東鄰江西省宜春、萍鄉(xiāng)兩市，南接株洲、湘潭兩市，西連婁底、益陽(yáng)兩市，北抵岳陽(yáng)、益陽(yáng)兩市，是全國(guó)兩型社會(huì)建設(shè)綜合配套改革設(shè)施試驗(yàn)區(qū)核心城市，國(guó)家十二五規(guī)劃確定的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域，東西長(zhǎng)約230公里，南北寬約88公里。長(zhǎng)沙市幅員面積1.1819萬(wàn)平方公里，其中城區(qū)面積2185平方公里。轄6個(gè)區(qū)、2個(gè)縣、代管1個(gè)縣級(jí)市、5個(gè)國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)和9個(gè)省級(jí)園區(qū)。新設(shè)立的湘江新區(qū)，是打造“一帶一部”的核心增長(zhǎng)極和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的重要區(qū)域。

2015年，長(zhǎng)沙實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額3690.59億元，同比增長(zhǎng)12.1%，在中部6個(gè)省會(huì)城市中，長(zhǎng)沙增速居第二位。目前，長(zhǎng)沙形成了火車(chē)站、五一廣場(chǎng)、溁灣鎮(zhèn)、東塘、伍家?guī)X等五大商業(yè)中心，這五大商圈就是長(zhǎng)沙零售業(yè)的核心所在。

超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，差異化發(fā)展是王牌

從人民路立交橋下的第一家家潤(rùn)多開(kāi)始，超市這一商業(yè)業(yè)態(tài)正式走進(jìn)長(zhǎng)沙人的生活，目前最具代表的當(dāng)屬家潤(rùn)多、步步高、沃爾瑪、麥德龍、家樂(lè)福等大型企業(yè)，在這個(gè)擁有700多萬(wàn)人口的城市中，各大超市只有卯足馬力才能爭(zhēng)得生存空間。

超市生存的條件之一就是要了解當(dāng)?shù)厝说纳媪?xí)慣，在這點(diǎn)上本土超市如家潤(rùn)多、步步高、新一佳等可謂占盡優(yōu)勢(shì)，但是隨著對(duì)消費(fèi)者的熟悉，各家超市都找到了自己的道路，比如麥德龍堅(jiān)持著“會(huì)員限購(gòu)”，沃爾瑪、家樂(lè)福等外資超市更多地以“大賣(mài)場(chǎng)”的形式嘗試貼近普通消費(fèi)者；華潤(rùn)萬(wàn)家、家潤(rùn)多和步步高的市場(chǎng)攻略布局中，則開(kāi)始了“大賣(mài)場(chǎng)”+“中高端生活超市”的兩條腿走路，除了專(zhuān)業(yè)超市賣(mài)場(chǎng)，百貨商場(chǎng)如平和堂、王府井的生活超市則堅(jiān)持走“小而美”的中高端路線(xiàn)，不難看出，各超市都在尋求差異化發(fā)展的道路。

從2000年開(kāi)始，家潤(rùn)多開(kāi)始試水湖南市場(chǎng)，這家雄踞長(zhǎng)沙16年的超市企業(yè)最近也在尋找新的增長(zhǎng)途徑——加碼電商和小店，電商方面，家潤(rùn)多推出“大集到家”服務(wù)，顧客可選擇到店自取，也可以選擇配送到家(2公里內(nèi))；小店方面，則是社區(qū)行便利店酷鋪，而這兩個(gè)項(xiàng)目，就是海航集團(tuán)新推出的“供銷(xiāo)大集”里的核心項(xiàng)目，目的就是打通城鄉(xiāng)商品雙向流通渠道，成為中國(guó)城鄉(xiāng)商品流通綜合服務(wù)運(yùn)營(yíng)商。

記者在家潤(rùn)多方面了解到，今年2月剛剛開(kāi)出首店的酷鋪決定今年將在全國(guó)開(kāi)出10萬(wàn)家，3年內(nèi)達(dá)30萬(wàn)家，其中湖南農(nóng)村是重點(diǎn)拓展的地區(qū)，看來(lái)，在爭(zhēng)奪完社區(qū)便利店后，農(nóng)村市場(chǎng)也許會(huì)迎來(lái)新的超市大戰(zhàn)。

友阿理性改變才能保持優(yōu)勢(shì)

8月25日，友阿集團(tuán)發(fā)布半年度業(yè)績(jī)報(bào)告：2016年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入31.86億元，同比下降1.64％，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2.09億元，同比下降16.57％，雖然這份成績(jī)單看起來(lái)不是特別漂亮，但是目前友阿依然牢牢地占據(jù)著長(zhǎng)沙的主力市場(chǎng)。

目前友阿旗下已擁有友誼商店A、B館、友誼商城、阿波羅商業(yè)廣場(chǎng)、友阿百貨、友阿春天、春天百貨常德店、郴州友誼中皇城、友阿奧特萊斯購(gòu)物公園和友阿電器連鎖等以百貨業(yè)態(tài)為主的大賣(mài)場(chǎng)。近年來(lái)，為了改變傳統(tǒng)百貨的“頹勢(shì)”，友阿一直在奮力自救，從微購(gòu)友阿、玩購(gòu)友阿到友阿海外購(gòu)、友阿果園，友阿正在逐步的擴(kuò)寬產(chǎn)業(yè)鏈。友阿最終的目的就是副總裁崔向東提出的構(gòu)建一個(gè)大的公眾服務(wù)平臺(tái)，也就是實(shí)現(xiàn)包括醫(yī)院掛號(hào)、交通罰款在內(nèi)的一站式服務(wù)。

友阿的改變一直很“理性”，這在很多人看來(lái)其實(shí)是趨于保守的，特別是在長(zhǎng)沙目前購(gòu)物中心和綜合體迎來(lái)井噴的情況下，老對(duì)手王府井、春天百貨、新世界、百盛等也虎視眈眈，友阿要向保持市場(chǎng)占有率的優(yōu)勢(shì)，還是要找到行之有效的方式。

崔向東在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：“目前友阿的百貨正在進(jìn)行全方位改造”，去年年底，友阿引進(jìn)了全球三大網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)商之一的SAP集團(tuán)，來(lái)解決技術(shù)終端問(wèn)題，地面的改造也涉及多種業(yè)態(tài)，奧特萊斯目前已經(jīng)在天津開(kāi)出一家，購(gòu)物中心在常德和郴州的試驗(yàn)也很成功，友阿正在根據(jù)周邊上全面的消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣逐步改造。

地鐵改變購(gòu)物中心命運(yùn)

樂(lè)和城是湖南省第一家集購(gòu)物、餐飲、休閑與一體的大型購(gòu)物中心。2011年，百聯(lián)東方廣場(chǎng)變身樂(lè)和城，從此開(kāi)啟了長(zhǎng)沙SHOPPING MALL時(shí)代。樂(lè)和城購(gòu)物中心位于長(zhǎng)沙核心商圈(五一廣場(chǎng))，項(xiàng)目共六層，總建筑面積80000方，獨(dú)家引進(jìn)的20余家首次入駐湖南市場(chǎng)的國(guó)際零售品牌，讓樂(lè)和城在長(zhǎng)沙一時(shí)風(fēng)光無(wú)限，但是隨后世紀(jì)金源購(gòu)物中心、步步高廣場(chǎng)、悅方IDMALL、奧克斯廣場(chǎng)、喜盈門(mén)范城、萬(wàn)達(dá)開(kāi)福廣場(chǎng)等先后亮相，使長(zhǎng)沙MALL時(shí)代規(guī)模初顯，特別最近步步高梅溪·新天地等新一批綜合體的開(kāi)業(yè)，樂(lè)和城的優(yōu)勢(shì)不再，但是隨著地鐵的開(kāi)通，樂(lè)和城又找到了新機(jī)遇。

自2013年確認(rèn)了地鐵的整體規(guī)劃以來(lái)，樂(lè)和城就不斷根據(jù)市場(chǎng)的需求變化，進(jìn)行品牌調(diào)整，在保持全新、時(shí)尚、獨(dú)特的品牌宗旨的同時(shí)，變得更為時(shí)尚新潮。

除原有占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的快時(shí)尚品牌組合——長(zhǎng)沙唯一一家集Zara、Pull&Bear、Bershka、H&M、C&A、Gap和Sephora于一身的購(gòu)物中心外，引入更多首次進(jìn)入長(zhǎng)沙的零售及餐飲品牌，如VictoriaSecret、探魚(yú)、八號(hào)水產(chǎn)等，及許多深受消費(fèi)者喜愛(ài)的長(zhǎng)沙流行品牌，如知乎茶也、Vita果汁、FUO等等。

當(dāng)然地鐵帶來(lái)的益處絕不僅限于樂(lè)和城，友阿奧特萊斯和步步高梅溪新天地這些相對(duì)偏僻的商家也會(huì)受益匪淺，所以，根據(jù)喜好調(diào)整品牌升級(jí)，做好服務(wù)，“內(nèi)外兼修”還是購(gòu)物中心的必修課。

對(duì)于未來(lái)零售行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，友阿崔向東認(rèn)為活的最好的會(huì)是兩種極端：“一種是體驗(yàn)性極佳的一站式購(gòu)物的綜合體，另一種就是做精的專(zhuān)業(yè)專(zhuān)賣(mài)店”，但是零售行業(yè)的發(fā)展一定是多種業(yè)態(tài)齊頭并進(jìn)，如何把“劣勢(shì)”變?yōu)椤皟?yōu)勢(shì)”，是長(zhǎng)沙商業(yè)面臨的問(wèn)題，也是整體零售業(yè)亟需解決的問(wèn)題。

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 羅秀玲）