聯商網消息：12月28日，安徽本土知名超市——紅府超市“雙店同開”，銀杏苑店、稻香樓店作為紅府超市第70家、71家門店重磅落子。

這標志著在超市零售業態激烈競爭的當下，紅府超市創新求變、探索嘗試的一種全新新業態首次亮相，也是紅府超市自我革新、主動求變，秉承“品質生活、樂享紅府”理念，轉型升級后以“新生活”、“新零售”、“新體驗”滿足老百姓品質安全和便捷消費追求的體現。

1、破解零售困局瓶頸，紅府轉型雙店同開

作為本土生、本土長的紅府超市，自2000年第一家門店開業以來，即將迎來20歲的生日。

近年來，紅府從傳統綜合性超市加快了轉型升級的步伐，根據消費者需求和功能定位，逐步形成了“大中小微”四種業態，分別匹配了鄰里購物中心、精致生活超市、生鮮社區超市、便利店四個產品線，持續創新，不斷打磨，以物美價優的商品、安全放心的品質以及周到滿意的服務伴隨著消費者的生活，親民、利民、便民的形象深入人心。

“大湖名城 創新高地”合肥市的發展日新月異，國際范兒也越來越強，對于人們日常生活必不可少的超市必然成為商家必爭之地，競爭日益激烈。

紅府超市以國企擔當、品質保證，以超市全業態豐富的產品線，以新業態的創新升級迎合不同消費者的多種購物習慣，在超市白熱化的競爭時代始終牢牢占據在本土商超品牌的第一陣營。

近些年來，以生鮮為主的生鮮超市風起云涌，如雨后春筍般開起了門店，并且以“菜籃子”的剛需帶動了這一從傳統超市派生出來的零售新業態的發展。

于是，在合肥市，可以看到各種體量、不同業態的超市“面對面、臉對臉、背靠背”，白熱化的激烈競爭導致客流下降、交易數下降、營收下降，再加上線上電商的“跨界打劫”，超市零售 陷入困境，亟需破局，涅槃重生，重新煥發新的生命力和競爭力。紅府在當下的轉型變化可謂應變而變、主動求變。

2、率先布局“全渠道+社區食堂”新業態，炫彩升級

敢于創新的紅府超市再次走在了行業的前沿，銀杏苑店、稻香樓店是對傳統超市和便利店的革新迭代，炫彩升級，開創了超市零售新業態，首次引進了“社區食堂”的概念，營造出全渠道銷售的場景，為消費者構建了一個全新的生活、購物、服務新體驗。

紅府超市銀杏苑店以“府上鮮”這一古典且不失時尚的名稱炫彩亮相，其經營面積約800平方米，但擁有“社區食堂”功能的“紅小廚”就占據了四分之一，達到了200平方米，這是對原有超市經營模式的大膽嘗試。

在這里，每天早中晚餐品種豐富、品類齊全、口味多樣，老少皆宜，“紅小廚”在紅府滿足消費者購物需求的同時，還滿足了家庭餐飲的需求。店面既有新鮮的食材，還有半成品的加工，又可以在就餐區品嘗到美食，一日三餐的服務可謂老少皆宜。

一直以來，紅府超市從不拒絕新技術、新事物，而是引入消化緊跟潮流，這一次亦是如此。

紅府新一代門店即開啟了全渠道銷售場景，從線下實體店提升購物環境，讓居民逛起來更有趣；再到線上線下打通全渠道鏈條，阿里淘鮮達安徽本土首家合作伙伴，京東到家安徽創始合作超市，近期還完成餓了么的平臺上線，手機一鍵下單，半小時送貨到家，科技極大地提升了老百姓菜籃子、米袋子的便利性。

不僅這兩大亮點的服務超給力，而且銀杏苑店在商品的品類布局上重新規劃調整，摒棄小而全，專注精而美，根據周邊社區消費者匹配剛需生活用品，剔除不需要的商品，以傳統商品的“減法”換取新業態的“增量”，打造新一代個性鮮明的社區店。

此外，屬于紅府超市便利店板塊的稻香樓店在“兩鮮”上做足文章，讓附近居民和寫字樓群體在家門口就能買到鮮果和鮮食，mini版“紅小廚”同步入駐，能夠提供超過40個堂食品種，滿足早中晚和宵夜一日四餐的服務，“兩鮮”產品不僅品質好，而且價格也更有競爭力。擁有餐吧、咖啡吧、手機充電、無線WiFi等各色休閑與服務為一體的社交空間更是新門店的巨大特色，網紅爆品和進口商品占有極大比例，在這里既可以分享美食，還可以分享心情，多彩生活輕松切換，保證讓您緊跟時尚不掉隊。

（來源：聯商網 合肥報道）