Double Win Cafe浙江首店落戶杭州武林銀泰
來源:
聯商網 胡圖圖
2020-11-17 16:54
聯商快訊:11月11日,Double Win Cafe浙江首店落戶杭州武林銀泰。
據悉,Double Win Cafe是具有獨創性的服務型咖啡品牌,2015年創立于上海,目前在上海已有18家門店。
Double Win Cafe對標星巴克,采取與星巴克差異化競爭策略,定價約在10元左右;門店選址參考奶茶店標準,以小型外帶式門店為主,大部分為20平米左右的窗口店,少數門店提供有客座區。
初期Double WinCafe以街頭檔口形式售賣經典咖啡,推出品牌首款風味飲品——檸檬葉冰拿鐵咖啡。這款產品是在找到多位調酒師的協作下研發而成,一經上市便迅速成為門店爆款,市場反應效果出奇地好,至今仍為核心單品之一。
目前,Double Win Cafe上海門店單店咖啡產品平均日銷量在400杯左右。疫情復工以后,用戶復購率達到40%。在門店基礎上,Double Win Cafe同時上線咖啡外賣業務以覆蓋周邊3公里,并通過塑料封口膜來減輕香氣揮發,據悉,咖啡外賣業務單店月銷量最高超過4000單。
據創始人禹超介紹,其門店毛利率約為60%,新店三個月左右可實現盈利。該品牌計劃在今年下半年開放加盟,主要針對長三角、成都、重慶、珠三角等餐飲文化發達的省會及地區完成跨區域擴張。
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