出品/聯(lián)商專欄

撰文/ALDI北方公司

編譯/自有品牌 木易、阿迪

對(duì)于許多消費(fèi)者而言，可持續(xù)性是做出購(gòu)買決定的重要依據(jù)。作為《2017年重要性分析》的一部分，近70%經(jīng)我們調(diào)查的顧客表示，可持續(xù)性在選擇購(gòu)物地點(diǎn)方面發(fā)揮了重要甚至非常重要的作用。讓顧客能夠選擇負(fù)責(zé)、經(jīng)濟(jì)和健康的消費(fèi)方式是我們企業(yè)社會(huì)責(zé)任(CR) 原則的一部分。

采取的措施

我們根據(jù)顧客需求和期望，持續(xù)定制產(chǎn)品和服務(wù)，因此我們不斷擴(kuò)大更加可持續(xù)的產(chǎn)品范圍。我們還滿足顧客對(duì)特殊營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品不斷增長(zhǎng)的需求，如無(wú)乳糖、無(wú)麩質(zhì)產(chǎn)品以及素食、純素食產(chǎn)品等。同時(shí)，我們?cè)诜鞘称奉惍a(chǎn)品供應(yīng)鏈中，通過(guò)調(diào)整原料、轉(zhuǎn)換資源以及提倡環(huán)境與社會(huì)高標(biāo)準(zhǔn)，全面擴(kuò)大可持續(xù)產(chǎn)品范圍。

我們更加可持續(xù)的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，并用相應(yīng)的標(biāo)簽加以識(shí)別。此外，我們?cè)趪?guó)際國(guó)內(nèi)廣泛使用自有品牌，如德國(guó)素食品牌Mein Veggie Tag、荷蘭素食品牌Meat free days以及法國(guó)素食品牌BON & V+G等。2018年1月以來(lái)，我們德國(guó)部分門店自有品牌Fair & Gut 旗下產(chǎn)品經(jīng)過(guò)專業(yè)認(rèn)證。針對(duì)全面杜絕增味劑、香味添加劑、著色劑和防腐劑等特定添加劑的產(chǎn)品，我們加貼清潔標(biāo)簽。ALDI 透明代碼(ATC)還讓顧客能夠追蹤各種肉類產(chǎn)品的來(lái)源。在德國(guó)，ATC還涵蓋魚(yú)類和雞蛋。

組織和指南

ALDI北方公司集團(tuán)采購(gòu)部門和各自國(guó)家采購(gòu)部門負(fù)責(zé)制定采購(gòu)流程。在我們的采購(gòu)政策中，我們記錄運(yùn)行現(xiàn)狀，并設(shè)定轉(zhuǎn)向經(jīng)認(rèn)證資源的目標(biāo)。此外，我們借助負(fù)面清單，排除了臨界狀態(tài)產(chǎn)品或生產(chǎn)方法。我們共同努力，確定實(shí)施讓產(chǎn)品更加可持續(xù)的措施。

歐盟法規(guī)：明確要求貼上標(biāo)簽

歐盟規(guī)定要對(duì)水果和蔬菜等部分農(nóng)產(chǎn)品貼上原產(chǎn)地標(biāo)簽。最近，一些歐洲國(guó)家加緊了這項(xiàng)規(guī)定。在法國(guó)，一項(xiàng)要求對(duì)預(yù)包裝的乳制品、肉類以及加工食品貼上原產(chǎn)地標(biāo)簽的法規(guī)于2017年初生效。根據(jù)這項(xiàng)法規(guī)，在法國(guó)銷售的肉類含量超過(guò)8%的產(chǎn)品務(wù)必貼上原產(chǎn)地標(biāo)簽。

有機(jī)產(chǎn)品：顧客的核心主題

僅在過(guò)去三年中，我們就成功地將標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品以及特賣產(chǎn)品范圍內(nèi)的有機(jī)產(chǎn)品數(shù)量提高近一倍，達(dá)到800多種。根據(jù)德國(guó)消費(fèi)調(diào)研公司 GFK2017年的數(shù)據(jù)，憑借大約14%的市場(chǎng)份額，ALDI 北方公司在運(yùn)營(yíng)的德國(guó)區(qū)域內(nèi)，是領(lǐng)先的有機(jī)食品零售商。我們的目標(biāo)是進(jìn)一步擴(kuò)大所有ALDI北方公司運(yùn)營(yíng)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品的數(shù)量。例如，ALDI 西班牙最新客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)收到的詢問(wèn)表明，有機(jī)產(chǎn)品對(duì)顧客也非常重要。由于西班牙客戶越來(lái)越多地想要了解我們的有機(jī)產(chǎn)品系列，ALDI 西班牙推出了一項(xiàng)廣泛的電視、互聯(lián)網(wǎng)和印刷品宣傳活動(dòng)，在本年度向消費(fèi)者推介了自有有機(jī)品牌 GutBio 。

公平貿(mào)易產(chǎn)品范圍擴(kuò)大

我們還在整個(gè)ALDI北方公司擴(kuò)大公平貿(mào)易產(chǎn)品的比例。2017 年，我們擁有73 種經(jīng)過(guò)公平貿(mào)易認(rèn)證的產(chǎn)品，與首次可持續(xù)發(fā)展報(bào)告(2015 年)相比增長(zhǎng)了 25%。在比利時(shí)，我們是首家在2017年公平貿(mào)易周期間，專門提供公平貿(mào)易香蕉的零售商。ALDI比利時(shí)計(jì)劃2018年將公平貿(mào)易產(chǎn)品數(shù)量比2017年增加1倍。2017年，ALDI波蘭首次在標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品以及特賣產(chǎn)品系列中增加了公平貿(mào)易產(chǎn)品。

特殊營(yíng)養(yǎng)要求：標(biāo)簽透明化

許多國(guó)家的顧客對(duì)特殊營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的需求近年來(lái)穩(wěn)步上升，我們相應(yīng)擴(kuò)大了素食、純素食以及無(wú)麩質(zhì)、無(wú)乳糖產(chǎn)品的范圍。

V-Label標(biāo)志保證純素食不含任何源自動(dòng)物的成分。素食產(chǎn)品可能含有牛奶、雞蛋或奶酪等動(dòng)物成分。2017年，所有ALDI北方公司運(yùn)營(yíng)國(guó)家大約180種產(chǎn)品貼有V-Label或者類似標(biāo)志，而2015年僅為29種。

此外，本年度我們?cè)诘聡?guó)推出了素食和純素食自有品牌Mein Ve3。2017 年以來(lái)，德國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)可以使用凝乳酶清單 來(lái)分辨哪些產(chǎn)品不含動(dòng)物性凝乳酶，哪些可以用于制作乳酪。2018 年以來(lái)，葡萄牙消費(fèi)者客戶還可以在線了解這些產(chǎn)品的概述。從 2018 起，我們?cè)诘聡?guó)銷售的化妝品以及個(gè)人護(hù)理用品，將另外增加素食協(xié)會(huì)許可的純素花卉標(biāo)志。

本年度，在無(wú)乳糖、無(wú)麩質(zhì)產(chǎn)品方面，ALDI 西班牙為顧客創(chuàng)造更大透明度而采取相應(yīng)措施。截至2019年1月，西班牙所有無(wú)乳糖、無(wú)麩質(zhì)產(chǎn)品將貼上專門標(biāo)簽，含有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格認(rèn)證和監(jiān)測(cè)的印章。無(wú)麩質(zhì)產(chǎn)品還獲得西班牙腹腔協(xié)會(huì)(FACE)授予的“交叉谷物”標(biāo)志。無(wú)乳糖產(chǎn)品將標(biāo)上西班牙乳糖不耐受協(xié)會(huì)(ADILAC)頒發(fā)的Adilac印章。2018 年以來(lái)，葡萄牙消費(fèi)者可以通過(guò)aldi.pt網(wǎng)站，從季節(jié)性產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品系列中找到無(wú)乳糖、無(wú)麩質(zhì)產(chǎn)品。產(chǎn)品陳列在貨架上也貼有相應(yīng)的標(biāo)簽。

非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品：通過(guò)標(biāo)簽建立信任

基因工程是公眾爭(zhēng)論的焦點(diǎn)，特別是在德國(guó)和丹麥，因此對(duì)這個(gè)問(wèn)題我們已經(jīng)有明確的立場(chǎng)。ALDI北方公司所有供應(yīng)商，長(zhǎng)期以來(lái)都有義務(wù)保證其產(chǎn)品不含轉(zhuǎn)基因成分或者不由轉(zhuǎn)基因成分組成，并且根據(jù)歐盟法律，產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)不使用轉(zhuǎn)基因食品成分、添加劑或其他有害物質(zhì)。這適用于ALDI北方公司銷售的所有食品，并且包括生產(chǎn)過(guò)程中所有上游階段。我們還要求供應(yīng)商保留所有適當(dāng)?shù)穆暶饕约皩?shí)驗(yàn)分析數(shù)據(jù)，并在審核中披露這些信息。

在產(chǎn)品標(biāo)簽方面，我們超越法律法規(guī)。非轉(zhuǎn)基因食品行業(yè)協(xié)會(huì)(VLOG)授予的Ohne GenTechnik(非轉(zhuǎn)基因)印章，使我們能夠向德國(guó)消費(fèi)者提供信心，食品中或動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中沒(méi)有使用轉(zhuǎn)基因飼料作物。本年度我們?cè)诘聡?guó)為72件產(chǎn)品貼上了含有VLOG印章的標(biāo)簽，與上年相比增加了53%。2017 年在丹麥，我們成為首家引進(jìn)只采用非轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)的奶牛生產(chǎn)的牛奶的零售商。

透明化生產(chǎn)：ATC 以及其它標(biāo)簽的可追溯性

得益于ALDI 透明代碼(ATC)，ALDI顧客現(xiàn)在可以隨時(shí)在線追蹤大量產(chǎn)品的來(lái)源。我們?cè)谶@方面也超越了法律法規(guī)。我們繼續(xù)將這一標(biāo)簽擴(kuò)大到更多國(guó)家以及更多產(chǎn)品。2017 年，我們向肉類、含肉制品、鮮雞蛋以及魚(yú)類、含魚(yú)制品中貼上了 ATC。在ALDI北方公司運(yùn)營(yíng)國(guó)家，重點(diǎn)是肉類和含肉制品。ALDI荷蘭100%的新鮮肉類以及比利時(shí)、法國(guó)、波蘭和葡萄牙的54種肉類上，都貼上了ATC。2018年，我們計(jì)劃推出服裝及家紡產(chǎn)品的 ATC，以完善紡織品和鞋類的透明清單。

為了讓顧客能夠盡快識(shí)別產(chǎn)品成分來(lái)源和生產(chǎn)地點(diǎn)，除了ATC，多年來(lái)我們一直使用熟悉而明確的原產(chǎn)地名稱。2016年以來(lái)，我們一直在德國(guó)使用區(qū)域產(chǎn)地標(biāo)簽。在比利時(shí)、丹麥、法國(guó)和波蘭，我們推出國(guó)產(chǎn)肉類產(chǎn)品全國(guó)品牌，例如比利時(shí)自有品牌BELGIAN QUALITY以及波蘭自有品牌PRODUKT POLSKI。

目標(biāo)和狀態(tài)

我們根據(jù)采購(gòu)政策中確定的目標(biāo)，審查我們更加可持續(xù)的產(chǎn)品范圍的進(jìn)展，其中包括擴(kuò)大有機(jī)產(chǎn)品的比例或根據(jù)產(chǎn)品來(lái)源資源進(jìn)行深入認(rèn)證。為了監(jiān)測(cè)例如動(dòng)物福利方面的進(jìn)展，我們對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)查和審計(jì)。此外，我們繼續(xù)擴(kuò)大 ATC 的使用范圍，并且在 CR 計(jì)劃中明確承諾這些措施。

CR計(jì)劃設(shè)定的目標(biāo)

▍行動(dòng)領(lǐng)域：供應(yīng)鏈責(zé)任

Objective：目標(biāo)

Status：狀態(tài)

Target date：目標(biāo)完成時(shí)間

Target value：目標(biāo)值

Target relevance：目標(biāo)關(guān)聯(lián)方

Increase in the number of meat products and products containing meat with the ALDI Transparency Code (ATC)：

增加使用ALDI透明代碼(ATC)的肉類產(chǎn)品和含肉制品的數(shù)量

Expansion of efforts to reduce the salt and sugar content in additional own-brand products：

加大努力，減少自有品牌產(chǎn)品的鹽、糖含量

Expansion of the range of vegetarian and vegan products, including certification (e.g. V-Label)：

擴(kuò)大素食和純素食產(chǎn)品范圍，包括產(chǎn)品認(rèn)證范圍(例如 V-Label)

Expansion of test/certification systems and own standards that go above and beyond the statutory requirements and include animal welfare aspects：

包括動(dòng)物福利方面，擴(kuò)大測(cè)試/認(rèn)證范圍以及超越法律法規(guī)的自身標(biāo)準(zhǔn)。

New：新增要求

Ongoing：持續(xù)進(jìn)行

Expansion：擴(kuò)大

ALDI North Group：ALDI北方(集團(tuán))公司實(shí)現(xiàn)目標(biāo)

Target achieved ：達(dá)到目標(biāo)

Ongoing process：持續(xù)進(jìn)行

相關(guān)進(jìn)展數(shù)據(jù)

▍給素食和純素食產(chǎn)品貼上標(biāo)簽

包括標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和特賣產(chǎn)品，分別被貼上素食和/或純素食標(biāo)簽的食品和非食品產(chǎn)品自有品牌數(shù)量。

除了貼上標(biāo)簽的產(chǎn)品，ALDI北方公司還提供一系列不含標(biāo)簽的素食和/或純素食產(chǎn)品。

Vegetarian/vegan products：素食/純素食產(chǎn)品

Belgium/Luxembourg：比利時(shí)/盧森堡

Denmark：丹麥

Germany：德國(guó)

France：法國(guó)

Netherlands：荷蘭

Poland：波蘭

Portugal：葡萄牙

Spain：西班牙

ALDI North Group：ALDI北方公司

▍有機(jī)產(chǎn)品以及公平貿(mào)易自有品牌數(shù)量

包括標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和特賣產(chǎn)品，含有歐盟有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志的自有品牌數(shù)量以及經(jīng)過(guò)公平貿(mào)易認(rèn)證自有品牌數(shù)量

Organic products：有機(jī)產(chǎn)品

Belgium/Luxembourg：比利時(shí)/盧森堡

Denmark：丹麥

Germany：德國(guó)

France：法國(guó)

Netherlands：荷蘭

Poland：波蘭

Portugal：葡萄牙

Spain：西班牙

ALDI North Group：ALDI北方公司

▍在德國(guó)含有ALDI透明代碼的產(chǎn)品比例

在德國(guó)，包括標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和特賣產(chǎn)品，肉類或含肉類自有品牌含有ALDI透明代碼(ATC)的比例

由于其它產(chǎn)品以及其它國(guó)家都將引入ATC，覆蓋范圍將在未來(lái)幾年擴(kuò)大并且國(guó)際化。

供應(yīng)鏈責(zé)任

▍包裝及其循環(huán)利用

避免垃圾產(chǎn)生是可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵支柱。包裝垃圾在ALDI北方公司垃圾總量中占比最大，接近82%。對(duì)于許多產(chǎn)品而言，包裝在保護(hù)產(chǎn)品、確保質(zhì)量方面至關(guān)重要，所以無(wú)法完全摒棄包裝。因此我們專注于使用可回收材料，在某些情況下要求水果和蔬菜的外包裝具備多種用途。

▍產(chǎn)品質(zhì)量

以低價(jià)格提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，是奠定ALDI經(jīng)營(yíng)理念的基礎(chǔ)。在產(chǎn)品質(zhì)量方面，我們從不妥協(xié)。消費(fèi)者健康在我們質(zhì)量和安全意識(shí)方面起著至關(guān)重要的作用。我們通過(guò)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程以及供應(yīng)鏈對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)。我們產(chǎn)品質(zhì)量保證的主要目標(biāo)是不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。

▍非食品類產(chǎn)品供應(yīng)鏈的可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)

我們的目標(biāo)是讓歐洲數(shù)百萬(wàn)顧客大可放心來(lái)門店購(gòu)物。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我們竭盡所能，有責(zé)任確保整個(gè)供應(yīng)鏈擁有安全、公平的工作條件并且嚴(yán)格遵守環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。我們的非食品產(chǎn)品系列包括紡織品、化妝品和浴室用品，以及從電子產(chǎn)品、家居用品到家具等每周特賣商品。

▍荷蘭：健康營(yíng)養(yǎng)從小抓起

健康是荷蘭的一個(gè)熱門話題，兒童和青少年肥胖更是民眾討論的焦點(diǎn)。在強(qiáng)有力合作伙伴的大力支持下，我們正在解決(肥胖)這個(gè)問(wèn)題。根據(jù)荷蘭衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的報(bào)告，肥胖是該國(guó)最大的健康風(fēng)險(xiǎn)之一。荷蘭大約七分之一的兒童體重超標(biāo)。兒童和青少年時(shí)代塑造了我們的長(zhǎng)期口味以及行為模式。

▍為了世界更加美好，實(shí)現(xiàn)17個(gè)發(fā)展目標(biāo)

2015年9月聯(lián)合國(guó)通過(guò)了史無(wú)前例的雄偉目標(biāo)——《2030年可持續(xù)發(fā)展議程》。議程包括17項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，旨在解決人類最緊迫的挑戰(zhàn)，如消除貧困和饑餓、減少不平等以及防止氣候變化等等。為了確保實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，我們需要共同努力。

▍一步步爭(zhēng)取更多動(dòng)物福利

動(dòng)物福利是德國(guó)消費(fèi)者非常關(guān)心和重視的問(wèn)題。我們的可持續(xù)發(fā)展報(bào)告調(diào)查表明，動(dòng)物福利是顧客最關(guān)心的問(wèn)題。在專業(yè)團(tuán)隊(duì)的幫助下，ALDI北方公司在爭(zhēng)取動(dòng)物福利方面，致力于一步步取得有效進(jìn)展。在德國(guó)，ALDI 企業(yè)責(zé)任(CR)部門即采購(gòu)部門負(fù)責(zé)處理與動(dòng)物福利相關(guān)的各種問(wèn)題。

▍為了保證質(zhì)量：每天努力工作

“最高質(zhì)量——最低價(jià)格”：為了履行這一承諾，所有 ALDI北方公司的產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)量檢驗(yàn)。對(duì)品保部門的員工而言，這是一項(xiàng)要求很高的工作，需要對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)具有敏銳目光。這是二月一個(gè)星期二，Claudia Kinitz和Michael Kofink博士一如既往早早來(lái)到辦公室。和往常一樣，兩位質(zhì)量專家的日程早已安排得滿滿當(dāng)當(dāng)。

▍關(guān)于可持續(xù)的明確表述：ALDI 西班牙在對(duì)話

在現(xiàn)代化網(wǎng)站上，通過(guò)強(qiáng)大的溝通活動(dòng)以及社交網(wǎng)絡(luò)，ALDI西班牙致力于與顧客以及其他利益相關(guān)群體保持溝通，從而將環(huán)保主題傳遞給更多受眾。顧客應(yīng)該能夠馬上意識(shí)到我們的產(chǎn)品與眾不同。因此ALDI西班牙嚴(yán)格遵循要求包裝信息透明、可靠的明確標(biāo)準(zhǔn)。

▍職業(yè)健康與安全

確保工作場(chǎng)所安全是聯(lián)合國(guó)2030年議程(SDG 8)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)之一。對(duì)工作場(chǎng)所內(nèi)員工的健康和安全負(fù)責(zé)是 ALDI 北方公司經(jīng)營(yíng)理念的一部分。我們保護(hù)他們免受工傷事故傷害，并且提供預(yù)防性健康保護(hù)措施。

▍ALDI荷蘭：給郁金香王國(guó)帶來(lái)改變

ALDI荷蘭在2017年大有作為，支持顧客擁有健康、可持續(xù)的生活方式。在這個(gè)自行車比人還多的國(guó)家，環(huán)境和氣候保護(hù)起著重要作用。通過(guò)各種措施，本年度荷蘭ALDI對(duì)促進(jìn)顧客健康做出了貢獻(xiàn)。

▍ALDI丹麥：幸福而且可持續(xù)

丹麥民眾在全世界幸福指數(shù)最高，而丹麥ALDI在可持續(xù)發(fā)展方面也是行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。可持續(xù)產(chǎn)品在丹麥扮演著非常重要的角色。丹麥客戶特別鐘情于環(huán)保產(chǎn)品和本地產(chǎn)品。為了滿足他們的期望，ALDI丹麥在2017年增加了32個(gè)有機(jī)新品，并明顯提高了經(jīng)認(rèn)證魚(yú)類產(chǎn)品的比例。

▍ALDI 比利時(shí)、ALDI盧森堡：產(chǎn)品可持續(xù)，物流高效

自 1976 年以來(lái)，ALDI 比利時(shí)一直擁有世界上最好的巧克力。ALDI盧森堡于1991年開(kāi)業(yè)。如今，我們專注于擴(kuò)大更加可持續(xù)的產(chǎn)品范圍和物流配送系統(tǒng)，以幫助節(jié)約資源。

▍合規(guī)

我們的行動(dòng)符合我們的核心價(jià)值觀：簡(jiǎn)單、負(fù)責(zé)、可靠。這些價(jià)值觀還表達(dá)了 ALDI 北方公司如何看待、遵從法律法規(guī)的方式。我們的使命宣言“簡(jiǎn)單的ALDI”表明，“我們遵守承諾”。根據(jù)真正交易者的企業(yè)形象，我們所有的業(yè)務(wù)決策都始終基于客觀理由。

▍有吸引力的雇主

無(wú)論是銷售、采購(gòu)、管理、物流還是IT部門，大約 69，000 名員工都為 ALDI 北方公司持續(xù)成功做出了決定性貢獻(xiàn)。他們都為在ALDI北方公司工作深感自豪。作為回報(bào)，他們獲得安全的工作條件、有吸引力的工作氛圍以及長(zhǎng)期職業(yè)發(fā)展前景。員工之間保持伙伴關(guān)系、以開(kāi)放并且互相尊重的方式開(kāi)展工作，對(duì)我們非常重要。

▍對(duì)動(dòng)物福利的承諾：行業(yè)排名力爭(zhēng)前列

我們知道，爭(zhēng)取動(dòng)物福利方面還有很多工作要做，但我們已經(jīng)步入正軌，我們發(fā)行了兩份有關(guān)食品行業(yè)動(dòng)物福利承諾的出版物。我們?cè)趪?guó)際排名中名列第三。在德國(guó)連鎖超市排名中，我們也有上佳表現(xiàn)。ALDI 北方公司在 2017 年國(guó)際農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利商業(yè)基準(zhǔn) (BBFAW)排名中名列第三。

▍食物浪費(fèi)以及其他浪費(fèi)

我們有責(zé)任保護(hù)環(huán)境及其自然資源。作為零售商，我們將在減少浪費(fèi)、致力于降低食物浪費(fèi)方面發(fā)揮重要作用。

▍水果和蔬菜：大規(guī)模可持續(xù)

我們的水果和蔬菜品類正逐漸變得更加可持續(xù)。但這到底意味著什么呢?我們?nèi)绾卧诖笠?guī)模種植方面做出持續(xù)改進(jìn)?在荷蘭，我們正在與供應(yīng)商和生產(chǎn)商的合作項(xiàng)目中尋找答案。在水果和蔬菜可持續(xù)生產(chǎn)方面，荷蘭的確在全球扮演重要角色。這個(gè)彈丸小國(guó)向世界各地出口大量農(nóng)產(chǎn)品。

▍氣候保護(hù)

我們致力于減少業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)對(duì)氣候的影響。早在 2015 年，我們?cè)谄髽I(yè)責(zé)任 (CR) 政策中就規(guī)定，我們的目標(biāo)是以氣候友好的方式開(kāi)展業(yè)務(wù)。我們?cè)?018年通過(guò)的《氣候保護(hù)政策》中為設(shè)立了雄心勃勃的氣候保護(hù)目標(biāo)，并且制定了廣泛開(kāi)展的行動(dòng)框架。

▍開(kāi)展救援行動(dòng)

每年，歐洲人都會(huì)丟棄數(shù)百萬(wàn)噸食物。這不僅僅是一個(gè)道德問(wèn)題，而且丟棄食物也意味著浪費(fèi)寶貴的資源。我們認(rèn)為，這種行為必須得到制止。通過(guò)在德國(guó)和歐洲其它國(guó)家采取食物共享等舉措，越來(lái)越多的民眾開(kāi)始向食物浪費(fèi)宣戰(zhàn)。這樣的努力刻不容緩，因?yàn)槿蛏a(chǎn)的食物中，在整個(gè)供應(yīng)鏈中幾乎有三分之一被浪費(fèi)或丟棄。

▍社會(huì)承諾

ALDI北方公司不僅僅是零售商、雇主、業(yè)務(wù)合作伙伴或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們還是市民和鄰居。在所有這些角色中我們都承擔(dān)責(zé)任。我們利用專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，為尋找解決核心業(yè)務(wù)之外的社會(huì)問(wèn)題做出貢獻(xiàn)。

▍如何生產(chǎn)有機(jī)香蕉?

有機(jī)產(chǎn)品絕非這個(gè)綠色+白色的小標(biāo)志那么簡(jiǎn)單。首先，歸根到底需要生產(chǎn)商和供應(yīng)商滿懷熱情地以環(huán)保方式種植高質(zhì)量食物。香蕉這種彎彎的黃色水果也是如此。歐洲人均每年消費(fèi)大約八公斤香蕉。香蕉不僅是世界上最古老的栽培植物之一，也是世界上最重要的商品之一。

▍“簡(jiǎn)單”非常重要

親愛(ài)的讀者，“每天都有驚喜”是ALDI北方公司經(jīng)營(yíng)理念，從而給消費(fèi)者帶來(lái)良好的購(gòu)物體驗(yàn)，讓他們能夠心安理得地在我們的門店購(gòu)物。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，我們提倡在折扣行業(yè)實(shí)現(xiàn)更加廣泛的可持續(xù)性。

▍ALDI香港支持CR公司——近距離查看生產(chǎn)基地

ALDI 銷售的眾多非食品類產(chǎn)品(如紡織品、玩具和家具等)都是在亞洲生產(chǎn)的，這就使香港成為ALDI 亞洲支持CR有限公司的完美落腳地，該公司與我們的 CR 部門密切合作。該團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)控生產(chǎn)基地的勞工和社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況。ALDI 亞洲支持CR有限公司由Christian Lohoff領(lǐng)導(dǎo)，年滿36歲的他不是第一次在國(guó)外工作了。

▍公司治理

ALDI 北方公司是一家獲得國(guó)際性成功的折扣商。我們一貫以低價(jià)為九個(gè)國(guó)家的廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。“簡(jiǎn)單、負(fù)責(zé)、可靠”—— 這些價(jià)值觀指導(dǎo)我們的行動(dòng)，并納入我們“ALDI就是簡(jiǎn)單”的使命宣言中。這樣的使命宣言為 69，000 多名 ALDI 員工明確指明了努力方向。

▍更加可持續(xù)的產(chǎn)品

對(duì)于許多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，可持續(xù)性是做出購(gòu)買決定的重要論據(jù)。作為 2017年《重要性分析》的一部分，近70%經(jīng)調(diào)查的顧客表示，可持續(xù)性在選擇購(gòu)物地點(diǎn)方面扮演了重要甚至非常重要的角色。讓顧客能夠選擇負(fù)責(zé)、經(jīng)濟(jì)、健康的消費(fèi)方式，是我們企業(yè)責(zé)任 (CR)理念的一部分。

▍重要性

我們想確認(rèn)哪些可持續(xù)性問(wèn)題對(duì)我們利益相關(guān)群體至關(guān)重要，以及我們哪些運(yùn)營(yíng)措施會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生特殊的影響。只有當(dāng)我們掌握這些信息，我們才能在日常工作以及可持續(xù)發(fā)展報(bào)告中設(shè)定恰當(dāng)?shù)墓ぷ髦攸c(diǎn)。為了幫助實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，我們借鑒了通過(guò)重要性分析獲得的發(fā)現(xiàn)。

▍可持續(xù)食品采購(gòu)辦法

2017 年我們?yōu)轭櫩吞峁┑漠a(chǎn)品范圍比前幾年更加廣泛，數(shù)量超過(guò)1，600種，其中多數(shù)是食品。季節(jié)性產(chǎn)品和區(qū)域產(chǎn)品在我們的銷售中發(fā)揮了重要作用。從倉(cāng)庫(kù)到銷售點(diǎn)，甚至延伸到整個(gè)價(jià)值鏈中更加可持續(xù)的產(chǎn)品資源，我們對(duì)產(chǎn)品承擔(dān)責(zé)任。

▍利益相關(guān)群體和網(wǎng)絡(luò)

我們承擔(dān)責(zé)任，并不斷進(jìn)步——無(wú)論是關(guān)系到供應(yīng)鏈可持續(xù)性，還是我們對(duì)于社會(huì)的承諾。與利益相關(guān)群體對(duì)話為我們提供了這方面的寶貴意見(jiàn)。我們的目標(biāo)是不斷拓展對(duì)話，因此在我們的企業(yè)責(zé)任 (CR) 政策中，稱作“促進(jìn)對(duì)話”的項(xiàng)目納入我們的行動(dòng)領(lǐng)域。

▍提高消費(fèi)者意識(shí)

我們?nèi)绾螢楦涌沙掷m(xù)消費(fèi)創(chuàng)造有效的激勵(lì)措施?世界各國(guó)政府和有關(guān)組織都在努力尋找這個(gè)問(wèn)題的解決方案。聯(lián)合國(guó)在其2030年議程中專門制定可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，以促進(jìn)負(fù)責(zé)任的消費(fèi)(SDG 12)。作為全球領(lǐng)先的折扣商，我們?yōu)轭櫩吞峁M足日常需要的產(chǎn)品。因此這一責(zé)任深深地影響著我們。

▍組織架構(gòu)

ALDI北方公司一貫采用具有明確而分權(quán)的結(jié)構(gòu)、較短命令鏈的可靠組織原則，公司責(zé)任(CR)也不例外。這種組織原則確保我們能夠快速、靈活地響應(yīng)各種新要求。ALDI北方(集團(tuán))公司在歐洲9個(gè)國(guó)家開(kāi)辦分公司，各公司是獨(dú)立的法人實(shí)體。

▍對(duì)氣候有利

氣候變化關(guān)系到每一個(gè)人的切身利益，因此，盡自己的一份力量保護(hù)氣候?qū)ξ覀儊?lái)說(shuō)是理所當(dāng)然的事情。我們的目標(biāo)是：截至2021年，與2015年的水平相比，ALDI北方公司溫室氣體排放量減少40%。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我們?cè)谒邢嚓P(guān)領(lǐng)域采取氣候保護(hù)行動(dòng)。我們的門店發(fā)生了很多變化，因?yàn)檫@是我們最能夠減少CO2排放的地方。

▍報(bào)告主題

這是ALDI北方公司的第2份全面可持續(xù)發(fā)展報(bào)告。通過(guò)發(fā)布此報(bào)告，我們履行承諾，向內(nèi)部和外部利益相關(guān)群體定期提供有關(guān)社會(huì)、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)等重要目標(biāo)和措施的透明信息。該報(bào)告特別針對(duì)顧客、員工、供應(yīng)商、業(yè)務(wù)合作伙伴以及公共領(lǐng)域的利益相關(guān)方。

▍絕對(duì)公平!

價(jià)格實(shí)惠并且交易公平?多年來(lái)我們一直為數(shù)百萬(wàn)顧客提供這種精準(zhǔn)服務(wù)。我有幸與公平貿(mào)易組織合作、長(zhǎng)期致力于公平貿(mào)易，并且榮獲2018年“貿(mào)易”類公平貿(mào)易大獎(jiǎng)。我們發(fā)自內(nèi)心感到驕傲!為什么?因?yàn)槲覀冊(cè)缭?012年就努力提供公平貿(mào)易產(chǎn)品并且支持種植國(guó)家相關(guān)項(xiàng)目。

▍炸魚(yú)條從何而來(lái)?

越來(lái)越多的人想知道，但最終的答案是：炸魚(yú)條只能來(lái)自可持續(xù)漁業(yè)。例如，現(xiàn)在許多魚(yú)類包裹上能夠發(fā)現(xiàn)海洋管理委員會(huì) (MSC)藍(lán)色標(biāo)簽。這是一個(gè)信號(hào)，表明捕魚(yú)方式正在逐步發(fā)生改變。經(jīng)認(rèn)證的可持續(xù)魚(yú)類如今在許多門店的冰柜都能找到，這一點(diǎn)非常重要，因?yàn)闈O業(yè)仍然面臨許多挑戰(zhàn)。

▍GRI 內(nèi)容索引

ALDI北方公司2017年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告是根據(jù)全球報(bào)告倡議(GRI)發(fā)布的核心主題標(biāo)準(zhǔn)而編制的。GRI 內(nèi)容索引提供了概覽。2017 年選定的內(nèi)容和績(jī)效數(shù)據(jù)都經(jīng)過(guò)獨(dú)立審計(jì)公司 Flottmeyer Steghaus+ Partner認(rèn)真審核。它們都用復(fù)選標(biāo)記標(biāo)識(shí)出來(lái)。

▍毫無(wú)疑問(wèn)

在可持續(xù)漁捕魚(yú)方面，一個(gè)明確的信號(hào)是：2017年，ALDI波蘭成為海洋管理委員會(huì)(MSC)周年紀(jì)念活動(dòng)的官方合作伙伴。這是一個(gè)共享可持續(xù)捕撈方法和 MSC認(rèn)證等相關(guān)信息的大好機(jī)會(huì)。20年來(lái)，海洋管理委員會(huì)(MSC)一直努力保護(hù)海洋和全球魚(yú)類種群。在采購(gòu)可持續(xù)魚(yú)類方面，MSC是我們最重要的合作伙伴之一。

▍聯(lián)合國(guó)全球契約進(jìn)展通報(bào)(COP)

可持續(xù)發(fā)展位列我們企業(yè)價(jià)值觀的核心。因此，2017年夏季我們成為首個(gè)加入聯(lián)合國(guó)(UN)全球契約的折扣商。通過(guò)這一舉動(dòng)，我們加強(qiáng)了對(duì)更加可持續(xù)業(yè)務(wù)十項(xiàng)原則的承諾。此份可持續(xù)發(fā)展報(bào)告還作為ALDI北方公司在《聯(lián)合國(guó)全球契約》框架內(nèi)的進(jìn)展通報(bào)(COP)。

▍勢(shì)在必行：果蔬檢驗(yàn)官對(duì)新鮮度進(jìn)行判斷

有負(fù)責(zé)檢驗(yàn)蘋(píng)果、黃瓜的專門人員嗎?他們真的存在!在比利時(shí)，我們將倉(cāng)庫(kù)員工培養(yǎng)成“水果和蔬菜檢驗(yàn)官”。作為新鮮度檢驗(yàn)專家，他們?cè)跐M足顧客高期望值方面扮演著重要角色。乍一看，綠色大板條箱中的大頭菜看起來(lái)新鮮可口。但事實(shí)的確如此嗎?要找出真正的答案，配送中心收貨區(qū)域的員工必須仔細(xì)觀察。

▍可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)

我們支持聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，并在實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)方面發(fā)揮作用。我們致力于確保自有品牌產(chǎn)品在整個(gè)價(jià)值鏈中具有可持續(xù)性，并致力于促進(jìn)負(fù)責(zé)任的消費(fèi)。這有助于我們實(shí)現(xiàn)以下可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)和各自的次級(jí)目標(biāo)：負(fù)責(zé)任的消費(fèi)和生產(chǎn)(SDG 12)、氣候行動(dòng)(SGD 13)、體面工作和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)(SDG 8)和陸上生物(SDG 15)。

▍創(chuàng)建綠色未來(lái)：ALDI北方公司全新總部規(guī)劃

ALDI在埃森-克雷購(gòu)買的新校園已經(jīng)備受期待。現(xiàn)代建筑符合嚴(yán)格的可持續(xù)性標(biāo)準(zhǔn)，為所有ALDI采購(gòu)員工提供了足夠的空間，這是進(jìn)一步提高雇主吸引力的重要一步。目前，校園仍在建設(shè)，因?yàn)槲覀冊(cè)诎Ｉ死滓郧暗呐渌椭行摹＞驮谒赃吺茿LDI購(gòu)買，這已經(jīng)在這個(gè)網(wǎng)站幾十年了。

▍荷蘭：對(duì)抗塑料湯

全球每分鐘被倒入海洋的塑料大約有一整卡車，全年合計(jì)大約8000噸。通過(guò)紫外線輻射和海浪沖刷，塑料被磨成細(xì)小顆粒，逐漸將我們的海洋變成“塑料湯”。荷蘭塑料湯基金會(huì)通過(guò)開(kāi)展宣傳、教育活動(dòng)以及創(chuàng)新解決方案，將阻止事態(tài)惡化作為努力的目標(biāo)。

▍詞匯解釋

ALDI于2013年開(kāi)始實(shí)施工廠提升項(xiàng)目(AFA)。ALDI啟動(dòng)了孟加拉國(guó)服裝行業(yè)生產(chǎn)廠家的工廠提升項(xiàng)目(AFA)，旨在改善工作條件，同時(shí)幫助廠家建立富有彈性的社會(huì)關(guān)系。

amfori BEPI ：amfori BEPI 是 amfori (全球?qū)ν赓Q(mào)易協(xié)會(huì)同，即從前的FTA)主導(dǎo)的商界環(huán)境績(jī)效倡議，對(duì)生產(chǎn)廠家進(jìn)行環(huán)境保護(hù)方面的認(rèn)證。

▍成為 ALDI 員工意味著什么

作為 ALDI 員工，最重要的是要接受我們共同的價(jià)值觀：簡(jiǎn)單、負(fù)責(zé)、可靠。無(wú)論我們身居何處，我們都堅(jiān)持這樣的主張。除此之外，ALDI北方公司員工還意味著個(gè)性化與多樣化。根據(jù)國(guó)家不同，ALDI最多設(shè)立50 個(gè)不同崗位。這些員工來(lái)自117個(gè)國(guó)家，年齡從16歲到66歲。他們都對(duì)ALDI北方公司擁有自己的看法。

▍說(shuō)明

根據(jù)德國(guó)電信媒體法案(TMG)第5條之規(guī)定，ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG簡(jiǎn)稱ALDI Einkauf GmbH，總部位于德國(guó)赫滕市，在雷克林豪森地方法院注冊(cè)：注冊(cè)號(hào)HRB 848為沒(méi)有。HRB 848.ALDI Einkauf GmbH歷任總裁為：Pascal Braun、Rolf Buyle、Thorsten Kinzel、Rayk Mende、Andreas M?ller、Kay Rüschoff、Florian Scholbeck以及Christian Westerhoff.

▍運(yùn)營(yíng)國(guó)家

從德國(guó)魯爾山谷到整個(gè)歐洲，ALDI品牌是折扣行業(yè)無(wú)與倫比的成功標(biāo)志。我們發(fā)源于德國(guó)埃森市的肖內(nèi)貝克社區(qū)。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，這家小型食品店已經(jīng)成長(zhǎng)為ALDI北方(集團(tuán))公司，在歐洲9個(gè)國(guó)家擁有70多家法律上獨(dú)立的區(qū)域公司。

加貼標(biāo)簽

▍提高消費(fèi)者意識(shí)

我們通過(guò)在門店貨架和海報(bào)上加貼標(biāo)簽，吸引顧客關(guān)注可持續(xù)產(chǎn)品。此外，我們通過(guò)公認(rèn)的可持續(xù)印章以及自有品牌，轉(zhuǎn)化為清晰的產(chǎn)品標(biāo)簽來(lái)增加透明度。我們開(kāi)展特別活動(dòng)和項(xiàng)目，提高消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)性特殊要求的認(rèn)識(shí)。

▍從棉花田到門店：嬰兒緊身衣的旅行故事

GOTS 認(rèn)證由獨(dú)立、官方特別認(rèn)可的機(jī)構(gòu)實(shí)行。原材料生產(chǎn)：棉花是ALDI北方公司服裝和家用紡織品的主要成分，占比大約三分之二。從一粒小種子長(zhǎng)成一株棉花樹(shù)通常需要7個(gè)月時(shí)間。棉花主要在印度、中國(guó)和美國(guó)種植。

▍產(chǎn)品質(zhì)量

以低價(jià)格提供高品質(zhì)的產(chǎn)品是奠定我們經(jīng)營(yíng)理念的基礎(chǔ)。在產(chǎn)品質(zhì)量方面，我們從不妥協(xié)。消費(fèi)者的健康在我們對(duì)質(zhì)量和安全的看法中起著至關(guān)重要的作用。針對(duì)這一方面，我們對(duì)整個(gè)生產(chǎn)和供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)。不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量是我們質(zhì)量保證的主要目標(biāo)。

▍更加可持續(xù)的產(chǎn)品

我們共同努力，確定應(yīng)當(dāng)采取哪些措施確保產(chǎn)品更加可持續(xù)。歐盟規(guī)定諸如水果和蔬菜等部分農(nóng)產(chǎn)品必須貼有原產(chǎn)地標(biāo)簽。最近，一些歐洲國(guó)家收緊了這些規(guī)定。

▍ALDI荷蘭：給郁金香王國(guó)帶來(lái)改變

ALDI荷蘭在2017年大有作為，支持顧客擁有健康、可持續(xù)的生活方式。在這個(gè)自行車比人還多的國(guó)家，環(huán)境和氣候保護(hù)起著重要作用。通過(guò)各種措施，本年度荷蘭ALDI對(duì)促進(jìn)顧客健康做出了貢獻(xiàn)。

▍績(jī)效指標(biāo)

推廣經(jīng)過(guò)德國(guó)商品測(cè)試基金會(huì)(Stiftung Warentest)或者德國(guó)生態(tài)測(cè)試機(jī)構(gòu)(KO-TEST)檢測(cè)的產(chǎn)品。在德國(guó)只有獲得檢測(cè)結(jié)果才能對(duì)產(chǎn)品貼上對(duì)應(yīng)標(biāo)簽;而且數(shù)據(jù)只在德國(guó)有效。

▍炸魚(yú)條從何而來(lái)?

一切從2011年開(kāi)始：ALDI北方公司在德國(guó)首次發(fā)布《國(guó)家魚(yú)類采購(gòu)政策》，標(biāo)志著我們從此開(kāi)始努力。在包裝上尋找魚(yú)類可持續(xù)標(biāo)簽有助于您有意識(shí)地做出購(gòu)買決定。此外，標(biāo)簽還提供了有關(guān)魚(yú)類的確切品種、來(lái)自野外捕撈還是水產(chǎn)養(yǎng)殖以及如何捕撈、何時(shí)何地捕撈等信息。

▍基因工程—我們對(duì)這個(gè)飽含爭(zhēng)議問(wèn)題的立場(chǎng)

消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)在ALDI北方公司門店越來(lái)越多的乳制品、肉類、食用油和雞蛋等產(chǎn)品，都含有“Ohne GenTechnik(非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)簽。歐盟轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽要求背景：根據(jù)歐盟法律，所有由轉(zhuǎn)基因生物(GMO)制成、轉(zhuǎn)基因本身或者含有轉(zhuǎn)基因成分的食品、配料和添加劑，都必須貼上相應(yīng)標(biāo)簽。

▍法國(guó)：從產(chǎn)地到餐桌

ALDI法國(guó)為顧客提供許多法國(guó)本土產(chǎn)品，以及地區(qū)名優(yōu)特產(chǎn)。得益于透明標(biāo)簽以及自有品牌，顧客能夠快速確認(rèn)產(chǎn)品來(lái)源。我們每年舉辦兩次特別活動(dòng)，專門推介區(qū)域產(chǎn)品。我們與法國(guó)中小規(guī)模生產(chǎn)商定期開(kāi)展合作，從而支持當(dāng)?shù)厣a(chǎn)。

▍詞匯解釋

這些標(biāo)準(zhǔn)包括經(jīng)認(rèn)證的纖維有機(jī)栽培、環(huán)境友好以及對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的生產(chǎn)實(shí)踐并且保持一致的產(chǎn)品標(biāo)簽。經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)天然纖維含量超過(guò)70%紡織產(chǎn)品，才能獲得獨(dú)立測(cè)試實(shí)驗(yàn)室頒發(fā)的 GOTS 認(rèn)證。GLOBALG.A.P.(全球良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范認(rèn)證)簡(jiǎn)稱GRASP

▍ALDI丹麥：幸福而且可持續(xù)

2017 年以來(lái)，我們還銷售含有官方動(dòng)物福利標(biāo)簽的產(chǎn)品，以在丹麥實(shí)現(xiàn)更多動(dòng)物福利。通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)簽，我們讓顧客確信，這些食品或者動(dòng)物喂養(yǎng)過(guò)程中，從未使用轉(zhuǎn)基因飼料作物。

我們?cè)谛袆?dòng)

▍毫無(wú)疑問(wèn)!

“該活動(dòng)是為了促進(jìn)產(chǎn)品更加可持續(xù)而發(fā)起的主要國(guó)家倡議的一部分。這非常吸引眼球，沒(méi)有哪個(gè)顧客會(huì)忽略貨架上特殊的標(biāo)簽�！盇LDI波蘭企業(yè)責(zé)任(CR)經(jīng)理Justyna Radwaáska表示。她與公司市場(chǎng)部以及波蘭 MSC 組織共同策劃了這次活動(dòng)。

▍一步步爭(zhēng)取更多動(dòng)物福利

2017 年 8 月以來(lái)，我們一直在與一家供應(yīng)商開(kāi)展項(xiàng)目合作。通常，雞場(chǎng)不會(huì)飼養(yǎng)在蛋場(chǎng)孵化出來(lái)的公雞，因?yàn)樗鼈兊娜獠幌衲鸽u那樣多。然而在這里，母雞和公雞合作形成的受精雞蛋，通過(guò)母雞在雞棚里孵化出來(lái)，小公雞與小母雞一直喂養(yǎng)長(zhǎng)大。

▍炸魚(yú)排從何而來(lái)?

在德國(guó)，您購(gòu)物時(shí)可以查找以下標(biāo)簽或者ALDI透明代碼(ATC)：水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì) (ASC)：ASC 是一個(gè)獨(dú)立的國(guó)際性非營(yíng)利組織，由世界自然基金會(huì) (WWF) 和可持續(xù)貿(mào)易協(xié)會(huì) (IDH) 于 2010 年成立。

▍從棉花田到門店：嬰兒緊身衣的旅行故事

目前產(chǎn)品已經(jīng)抵達(dá)ALDI：這些嬰兒緊身衣從何而來(lái)呢?ALDI 透明代碼(ATC) 自 2018 年 5月以來(lái)在德國(guó)銷售的紡織品中首次使用。嬰兒緊身衣的故事并非到此結(jié)束。那答案是什么?回收廢舊衣物不但節(jié)約資源，而且對(duì)環(huán)境有利。

▍折扣商爭(zhēng)取動(dòng)物福利——是否自相矛盾?

在荷蘭，我們還為顧客提供了在 ATC 平臺(tái)上查看谷倉(cāng)的機(jī)會(huì)。在有關(guān)農(nóng)場(chǎng)的視頻中，我們向顧客展示動(dòng)物是如何飼養(yǎng)的，以及實(shí)際操作中動(dòng)物獲得的福利。

▍讓世界更加美好，實(shí)現(xiàn)17個(gè)目標(biāo)

由于過(guò)度捕撈、非法捕撈和環(huán)境污染而使天然魚(yú)類種群受到威脅。為了保護(hù)魚(yú)類種群，并有能力長(zhǎng)期滿足以魚(yú)類為食物來(lái)源的需求，野外捕撈和養(yǎng)殖魚(yú)類都需要相應(yīng)改變。

▍德國(guó)ALDI北方公司：折扣商聚焦地的可持續(xù)性

一切都源于1913年在德國(guó)Essen-Schonnebeck(埃森市肖納貝克)一家小小食品店。如今，顧客可以前往ALDI 北方公司從Sylt 到 Zwickau銷售區(qū)域內(nèi)的 2，249 家門店。在這片大力提倡能源轉(zhuǎn)型的國(guó)度，德國(guó)人民也對(duì)各種可持續(xù)性問(wèn)題大感興趣。我們?cè)诘聡?guó)的關(guān)注重點(diǎn)之一就是在整個(gè)產(chǎn)品范圍內(nèi)改善動(dòng)物福利，這對(duì)我們的顧客顯得日益重要。

▍數(shù)據(jù)保護(hù)

如果您已經(jīng)登錄，數(shù)據(jù)將直接與您的個(gè)人帳戶信息相匹配。如果您不希望數(shù)據(jù)與您的個(gè)人資料相匹配，請(qǐng)?jiān)诩せ畎粹o之前注銷帳戶。

▍更加可持續(xù)的產(chǎn)品

2017 年，我們成為丹麥?zhǔn)准乙M(jìn)只接受非轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)的奶牛所產(chǎn)牛奶的零售商。透明化生產(chǎn)：得益于 ALDI 透明代碼(ATC)標(biāo)簽的可追溯性，如今顧客能夠隨時(shí)在線追蹤大量產(chǎn)品的來(lái)源。因此，我們?cè)谶@方面也超越了法規(guī)。我們繼續(xù)將在更多國(guó)家和產(chǎn)品推廣這一標(biāo)簽。

▍ALDI葡萄牙：陽(yáng)光國(guó)度在行動(dòng)

來(lái)自亞速爾群島的牛肉，以及來(lái)自葡萄牙本土的豬肉、雞肉和火雞：為了方便顧客追蹤原產(chǎn)地，我們于 2017 年開(kāi)始為這些產(chǎn)品加貼 ALDI 透明代碼 (ATC)。

▍ALDI荷蘭：給郁金香王國(guó)帶來(lái)改變

我們還支持顧客通過(guò)ALDI透明代碼(ATC)做出明智的購(gòu)物決定，該代碼可以提高家禽和豬肉來(lái)源的透明度，或者推動(dòng)關(guān)注負(fù)責(zé)任購(gòu)物的可持續(xù)性宣傳活動(dòng)。

▍法國(guó)ALDI：為真正的美食家提供可持續(xù)食品

如今，ALDI法國(guó)在全國(guó)經(jīng)營(yíng)888家門店。在法國(guó)這個(gè)美食家天堂，我們的貨架上擺滿了越來(lái)越多的可持續(xù)產(chǎn)品和本地產(chǎn)品，此外，目前我們正在大量招聘人才。ALDI法國(guó)業(yè)務(wù)正在增長(zhǎng)，我們的門店正在進(jìn)行全方位現(xiàn)代化改造，我們通過(guò)改變與顧客的溝通方式來(lái)激發(fā)他們對(duì)我們產(chǎn)品的興趣。當(dāng)然，所有這一切也意味著員工人數(shù)大幅增加。2017 年，ALDI法國(guó)迎來(lái)了大約3，000 名新員工。

▍創(chuàng)建綠色未來(lái)：ALDI北方公司全新總部規(guī)劃

ALDI北方公司全新總部位于埃森-克雷(Essen-Kray)一個(gè)引人注目的地方，寬敞的廣場(chǎng)位于總部中心位置，無(wú)論室內(nèi)還是戶外，都是會(huì)面、交流或者逗留的完美場(chǎng)所，在那里您還可以找到一個(gè)感觀自然的水盆，從屋頂收集雨水，然后讓雨水慢慢消失。

▍非食品類產(chǎn)品供應(yīng)鏈可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)

我們不斷審查可以公開(kāi)發(fā)布的有關(guān)生產(chǎn)廠家的相關(guān)信息。第一批貼上ALDI透明代碼(ATC)的紡織品將于2018年在德國(guó)上市。經(jīng)過(guò)成功的測(cè)試階段，ATC 可以在 ALDI 北方公司內(nèi)部逐步擴(kuò)展到所有用認(rèn)證棉制成的產(chǎn)品。

▍法國(guó)：從產(chǎn)地到餐桌

使用 ALDI 透明代碼 (ATC)，法國(guó)消費(fèi)者還可以追蹤越來(lái)越多肉制品的來(lái)源。因此，我們超越了法規(guī)要求。截至2020 年，我們計(jì)劃對(duì)所有含有 3% 以上肉類的食品貼上ALDI透明代碼(ATC)標(biāo)簽。

▍可持續(xù)食品采購(gòu)辦法

魚(yú)類：與合作伙伴積極對(duì)話，避免由于過(guò)度捕撈、非法捕撈和破壞環(huán)境而使天然魚(yú)類種群受到威脅。為了保護(hù)魚(yú)類種群，并有能力長(zhǎng)期滿足以魚(yú)類為食物來(lái)源的需求，野外捕撈和養(yǎng)殖魚(yú)類都需要相應(yīng)做出調(diào)整。

▍具體且可衡量：我們的CR計(jì)劃

我們支持在各種項(xiàng)目、各種倡議中提高動(dòng)物福利。

溫馨提示：消費(fèi)者可以使用包裝上提供的ALDI透明代碼(ATC)直接追蹤肉類產(chǎn)品的來(lái)源。

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