生鮮電商的本質是零售,精創物聯讓食品安全更有保障
千百年來,山川阻隔,食物偏居一隅。科技增進了人與人之間的交流,也極大縮短了人與食物之間的距離。越來越多的優質品牌與特色食物源源不斷地擺上新零售的貨架,端至我們的餐桌。
從新疆庫爾勒香梨、海南島芒果,到麻辣小龍蝦、陽澄湖大閘蟹,再到日本和牛、法國鵝肝、西班牙火腿、智利車厘子。食物跨越了山海,與我們的舌尖不期而遇。
新冠疫情雖然帶來短暫社交隔離,卻“無心插柳”,改變了大眾消費習慣——居家隔離期間,外出采購頻率降低,線上團購需求猛增。
互聯網巨頭瞄準時機,紛紛搶灘生鮮領域,忙不迭地跑馬圈地,進一步激發了生鮮電商及冷鏈行業新的發展潛力。
“新鮮看得見”,生鮮品控離不開冷鏈布局
CBNData《報告》曾經指出,生鮮消費者對線上食材的新鮮度要求越來越高,“關注商品原產地”“注重應季性”和“配送新鮮度”成為生鮮食品消費的三大特征。
線上消費者越來越在意果蔬糧肉的產地來源,尤其對地域專屬品牌和產品品質尤為青睞和關注。生鮮消費品質提升的背后,離不開冷鏈行業的縱深布局。
作為冷鏈物聯網領域的翹楚,精創電氣致力于成為行業領先的全冷鏈物聯網整體解決方案提供商。
“新鮮、安全”,一直以來都是精創電氣服務食品藥品行業客戶的初心和使命。精創產品應用領域包括中高端低溫藥品柜、藥品陰涼柜、超市分體柜、風幕柜、廚房柜等。設備均通過嚴苛的性能和品質測試,保證在惡劣環境下仍能可靠運行。
在新零售領域,精創的商超冷柜聯網控制系統擁有25年行業配套經驗,擁有“終端、管道、APP及平臺”一站式解決方案。其商超冷柜聯網控制系統,可實現柜內溫度與食品溫度、歷史溫度與當前溫度曲線實時顯示,讓“新鮮看得見”。
冷鏈行業是最近幾年國家重點扶持領域。尤其是,我國城鎮化進程不斷加快,消費需求持續升級,消費能力顯著增強,食品安全意識逐漸提高,這一系列因素都促進了我國冷鏈物聯網行業的發展壯大。
疫情之后,醫藥疫苗在生產、運輸、儲藏、配送等過程中對溫度更為敏感,要求也更為嚴苛。全流程溫度控制、全鏈路信息化、源地可追溯和數字化管理方式,對冷鏈提出了更高要求。只有這樣,才能充分保證食品、藥品的質量,減少損耗。
另外,加之《食品冷鏈物流衛生規范》發布,與冷庫相配套的溫控設備需求也在水漲船高。精創將充分發揮產業鏈和供應鏈優勢,滿足冷庫建設需要,助力冷鏈物聯網行業轉型升級。
連鎖餐飲全冷鏈安全監測解決方案
擁抱物聯網新時代,精創的自我更新之路
精創以國際視野布局全球市場,在美國硅谷、英國倫敦、巴西、波蘭、俄羅斯、中國上海、深圳、南京設立分支機構,并貫通線上線下渠道,充分實現“資源整合”與“互聯網+”。
對食品、藥品儲藏需求高的企業和冷鏈運輸行業相關企業,是精創的主要服務對象。這類客戶的顯著特點是對用戶體驗和售后反應的要求高。為了應對客戶需求變化,提高市場競爭力,近年來,精創在高端設備的生產和研發方面投入大量資金和心血。
精創一貫重視智能制造的提升和技術團隊的打造。斥巨資建設的生命科學及食品冷鏈IoT產業園,項目包含研發創新大樓、智能制造工廠、國家級CNAS科研實驗室、環境模擬實驗室、垂直電商平臺等。
精創現代化的生產線融合了OT運營技術、IT數字化技術和AT自動化技術,能夠讓設備與服務彼此關聯的數據發揮“大腦”的價值,實現下游推動上游的柔性生產鏈條。智能制造新系統人均產能可提高5倍,一次生產直通率大幅提升,提升生產效率的同時,有力推動了工業物聯、大數據、人工智能等現代技術與實體經濟深度融合,引領冷鏈智能監測與控制行業發展。
在人才梯隊提升方面,由200余名研發工程師組成的專業團隊始終專注于產品技術創新和可靠性的提升。每年研發費用投入均超過銷售收入的8%,保證了精創產品的創新領先。
和發達國家相比,我國冷鏈化程度還是較為低下,這一差距也給了我國冷鏈物聯網行業發展空間。
在未來,冷鏈物聯網行業勢必會出現更多新的增長點,這也加速了存量市場的競爭。未來冷鏈物聯網行業將如何發展,供應鏈將如何垂直布局,還需要相關“瞪羚企業”有所作為。
精創將始終秉承“技術引領產品突破,智能驅動行業發展”,不斷創新服務模式,提升服務品質,成為以冷鏈物聯設備為主導、食品醫療與運輸冷鏈物聯等多種專業配套設備并存的全冷鏈物聯網解決方案提供商。
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