常來步步高超市購物的人或許會發(fā)現(xiàn)，部分步步高超市和從前不一樣了。

尤其對于長沙王家灣店周邊的市民來說，這種改變尤為明顯：入目便是色彩透亮的鮮果與掛著水氣的時蔬，齊齊整整充滿生趣；剛出爐的熟食面點熱氣蒸騰，隨時準(zhǔn)備好滿足食指大動的味蕾；繽紛的貨品有序堆疊，網(wǎng)紅商品和進口商品擺滿貨架；多元的服務(wù)、流暢的購物動線，讓許多顧客發(fā)出感慨：步步高超市更好逛了。

“再也不用羨慕梅溪新天地的步步高超市了。”

“現(xiàn)在比以前更常來。”

這是我們聽見最多的聲音。而如王家灣店一般已然經(jīng)歷蛻變的步步高超市，在長沙還有4家店，分別是步步高超市南國店、紅星店、梅溪新天地店，以及洋湖薈聚店。與其說這是步步高超市創(chuàng)新之路上的一次跨越，不如說，是超市向用戶的一次靠近。

超市，是生活的底色。一個城市的生活質(zhì)感，往往可以在超市里找到答案。《舌尖》系列導(dǎo)演陳曉卿每去一個地方，都會去看當(dāng)?shù)氐牟耸袌觯�用他的話說：“這樣才和這座城市有了肌膚之親。”而步步高超市想要做的，是讓這份親近更為熨帖和溫存，以滿足每一個需要在生活里尋求富足感的心靈。

對于步步高而言，這場變革是尋求更“近”一步的突破。與高端社區(qū)鄰里中心的定位更近，與顧客的距離更近。這種“近”，在空間層面上卻以一種相反的方式呈現(xiàn)出來。

以“遠(yuǎn)”為近

很少有人在超市里直奔主題，在超市里走走逛逛，東看看西看看，本來就是一種樂趣。隨著人們生活水平的提高和審美觀念的變化與日俱增，對購物空間的需求也不僅僅是“單一空間”，而是人與購物方式的“關(guān)聯(lián)空間”。

不管是何種設(shè)計手段，都是對顧客情緒所做出的積極應(yīng)對。在這一點上，步步高選擇“舍近求遠(yuǎn)”，增大貨架間隔，降低貨架高度，1.5米以上的空間則以輕快多彩的文化視覺和場景打造，呈現(xiàn)悅動明朗的視覺感。整體面積沒有變，但許多人都說超市更“大”了。

貨架整體變“矮”，上層空間更“透氣”

寬敞的貨架空間

悅動的貨架上層空間

超市與顧客連接，往往在“空”處。如同人與人相交，分寸有度的“距離感”，往往讓人更為舒適。跳出傳統(tǒng)賣場的思維模式，步步高想要“后退一點”，給每一位來到此地的客人，更為自如的空間體驗。

“無用”其實更有用

在超市里滿載而歸，帶上豐富的貨品回到生活的煙火氣里，很容易給人踏實的滿足。在生活中，“無用”常常比“有用”更令人心神愉悅。除了生活必須的柴米油鹽，不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)心頭所好，是超市購物最大的樂趣。

場景沉浸式購物

對于貨品的種類，沒有人會嫌多。比起單一貨品的集中堆放，步步高選擇在有限的貨架內(nèi)呈現(xiàn)更為琳瑯的貨品。畢竟，在貨架間“尋寶”，將注意力集中于對比不同貨品間細(xì)微的區(qū)別，很容易讓人忘記工作壓力與瑣碎的煩惱。

許多“00后”流連在網(wǎng)紅商品區(qū)域，對貨架上新出現(xiàn)的貨品感到好奇。在這次創(chuàng)新變革中，網(wǎng)紅商品是各品類爭相引進的重頭戲。步步高各采購部門會參考線上熱賣的榜單，發(fā)現(xiàn)線上火的單品，立馬引進來。

除了引入網(wǎng)紅商品，步步高超市里還細(xì)分了進口商品、新品、促銷品、店長推薦等標(biāo)識品類。但無論何種創(chuàng)意模式，都是根據(jù)消費需求轉(zhuǎn)型，不斷推進供給側(cè)改革，滿足人們對美好生活的向往。

喚醒生活的渴望

早晨走在大城市的路上，上班通勤的人常常神色緊張，而在超市里的感覺全然不同，人們往往有一張神情松弛的面孔。卸去職務(wù)與社會身份，超市里的買家更類似一個個漫游者，鮮活的蔬果肉食，有種喚醒心靈的力量。

步步高超市希望，當(dāng)人們進入超市的一瞬間，對生活的渴望就此被“喚醒”。因此，最具人間煙火氣息的熟食肉類、充滿生命活力的蔬菜瓜果，被挪移到了超市入口。按照色彩陣列進行金字塔型堆放，有種辛勤忙碌后收獲豐饒的滿足。

“進門一看見它們，就好像擁有了全世界。”

人世間的活色生香，或許都集中在這里了。混合著泥土的青菜氣味、瓜果清甜的香氣、肉類的腥、海鮮的咸、滋滋作響的現(xiàn)制熟食……每一種都是真實的存在，都是你能在城市里尋到的，大千世界里最鮮活的一隅。

對美的事物，人們有著永恒的追求。美麗的果蔬，滿足口腹之欲的同時也能帶來精神的愉悅。讓商品變“好看”，不僅僅是營銷，更是追求美好生活的儀式感。

與人情的對話

煙火氣往往和一個詞分不開——人間。許多人喜歡逛超市，就喜歡那股子人氣。學(xué)習(xí)有經(jīng)驗的買家挑選食材的方式，與同行的親友聊聊生活瑣事，感受細(xì)致但不唐突的服務(wù)，有種卸下重負(fù)的輕快。

無論怎樣的革變，超市購物是人與人之間的對話。而服務(wù)，往往在無聲處。從走出停車場的標(biāo)識規(guī)劃、賣場入口處的指引，到熟食料理的現(xiàn)場體驗、生鮮食材的加工料理，再到自助收銀的貼心引導(dǎo)……潤物無聲常在細(xì)微之處。

賣場入口引導(dǎo)

為顧客提供三文魚分切服務(wù)

指導(dǎo)顧客進行自助買單服務(wù)

超市不僅僅是購物的空間，而且是社會交往的空間，與熟客間的寒暄問候，和產(chǎn)品交易一樣頻繁而蓬勃。有繽紛的物，有親切的人，有人與物、人與人的互動，才有了超市賣場的煙火氣與人情味。

超市主動與人們靠近，人們才能與美好生活更為貼近。

無論商品亦或服務(wù)，步步高超市在這次變革中邁出了跨越性的一步。自有空間擴容、網(wǎng)紅商品“下凡”、商品從量到質(zhì)的跨越轉(zhuǎn)變、從生活層面的補給到精神層次的補全，步步高超市的所有創(chuàng)新與變革，都是為了讓“創(chuàng)造美好生活”的理念，成為每一個都市人的生活靈感。

對于步步高超市從業(yè)人員來說，所有可見或不可見的數(shù)據(jù)，都比不上顧客發(fā)自內(nèi)心的一句：“我很喜歡。”

下一步，步步高超市計劃在10月開啟第二批10家店的革新，在農(nóng)歷新年前，實現(xiàn)50家超市門店全面革新。這就如登山之人，在一覽眾山小后，選擇回到山腳，重新啟程。而這一次，步步高超市要做的，是把這一路風(fēng)景，帶你看遍。