一件顧客投訴引起軒然大波。顧客在DK買了一只水果籃探望病人,打開后,在里面發現了腐爛的水果。顧客一舉投訴到顧客接待室,武磊趕到后,顧客的怒氣依然未消。
武磊看到狀況,趕緊說:“對不起,給您添麻煩了。這是我們的問題。”
“太不像話了,這是DK,信譽這么好的超市還出這樣的問題。”顧客拿起那只腐爛的蘋果戳到武磊眼前。武磊接過蘋果,看到在水果的一側出現一塊腐爛的斑漬。他再看水果籃上的標簽,標簽顯示是昨天包裝的。按照常識,新鮮的蘋果不會在一夜之間出現腐爛的,他推算在包裝水果籃時水果可能就出現了壞損。
當下先要解決顧客的投拆。武磊再次道歉:“這是我們在工作中出現了失誤,并給您帶去了麻煩,非常抱歉。如果是我,買到這樣的水果籃去看病人,肯定也非常生氣。”武磊站在顧客一側,盡量感同身受顧客的怨憤。
顧客聽到武磊這樣一說,怒氣漸漸消了。最后他同意接受適當補償。送走顧客后,武磊拿著果籃回到科里。他有些不解,在DK質量重于一切,品質高于一切,這是貫穿到員工思想里的精髓,任何事情只要與品質、質量相悖,都要不顧一切地讓路,是什么原因讓這只腐爛的蘋果混裝到水果籃中了呢?是哪個環節出現了問題?
他未動聲色,率先走到了生鮮的加工間。果籃包裝一般在這里進行。分揀的員工正在挑選搭配果籃的水果,那是位年輕的小伙子小李,剛剛入職不久。果籃用的水果都是特別引進的,不光是外表好看,還要色澤好,同時還要保持較好的口感。小李很認真,每只水果他都認真地查看,把殘次的放在一邊。武磊走近他,問:“所有的果籃都是這樣挑選水果嗎?”
小李臉一紅:“大部分是,不,都是。”
武磊聽他這樣說,覺得其中暗藏著秘密。他引導:“水果籃被顧客買走后,如果發現有殘次的水果肯定會來店里投訴,如果是我們原因造成的失誤,不但要給顧客補償,還影響到全科的月度服務評比。”
“啊,這么嚴重啊。”小李漲紅了臉。
“你們入職培訓時,肯定說過,在Dk質量是高于一切的,所以,每個月都會有相應的評分來檢查我們的工作情況。”武磊頓了頓,“剛剛顧客接待室就接到關于水果籃的投訴,在里面發現了一只腐爛的蘋果,果籃是昨天包裝的。”
小李沉默不語,好一會兒,他才說:“昨天有幾只蘋果不新鮮了,我包到了果籃里,以為不會被發現。”
武磊又氣又急:“為什么不拿出來?”
“剛來時班長一再向我強調,要降低損耗率,當時我想反正蘋果也沒有壞,只是有一個小斑點,不仔細看應該是看不出來的。”小李搓著手,不知該放在何處。
武磊聽明白了原因。他對小李說:“降低損耗率,是需要通過我們細心的工作把不必要的損耗降到最低,但不能把要變質的商品賣給顧客。”小李不好意思地點了點頭。
理念和工作要求的傳達,如果不能全面地告知員工,僅是強調重點,而忽略整體策略地宣講,到最后就會走了樣。這是武磊在水果籃事件中得到的啟示。同時,他也感到對入職員工的培訓以前太過粗放,只講到結果,卻未把公司的理念進行全面貫徹,員工一知半解,憑自己的理解工作,最后總會出現問題。
零售職場箴言:
員工入職培訓是重要的一環,許多公司的入職培訓都僅只講了公司文化,卻未按分配的崗位細化培訓。在入職前,最好針對崗位再進行有針對性的培訓,讓員工全面了解崗位要求,前期用得功夫多,后期花得力氣就少。
(每周五更新)