粉面品類趨勢洞察:從現(xiàn)炒煙火氣到地域風(fēng)味,品牌“殺瘋”了
2025年粉面品類產(chǎn)品上新的總體情況如何?透過新品可以洞察到粉面品類的哪些市場新趨勢?
6月全國餐飲行業(yè)趨勢:785款新品涌現(xiàn) 食材創(chuàng)新成主要方向
2025年6月餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新的具體情況如何?

6月全國餐飲景氣指數(shù)穩(wěn)中有升 夜經(jīng)濟發(fā)力
在剛剛過去的6月,餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出怎樣的發(fā)展態(tài)勢?哪些因素在背后推動著行業(yè)的變化?
6月餐飲
2025-07-14 17:08

5月餐飲品類監(jiān)測,有哪些行業(yè)新風(fēng)向?
在2025年5月,餐飲行業(yè)六大品類的新品體現(xiàn)了對季節(jié)需求與節(jié)日熱點的精準把握。

5月餐飲趨勢解讀:節(jié)日經(jīng)濟驅(qū)動消費上揚 地域風(fēng)格突出
2025年5月,全國餐飲行業(yè)景氣指數(shù)從4月的94.7上升至104.2,環(huán)比增長10%。
餐飲動向
2025-06-11 11:33

2025年烘焙全國門店達33.8萬家 市場規(guī)模有望達1160億
當下,烘焙賽道展現(xiàn)出哪些發(fā)展特點?產(chǎn)品創(chuàng)新情況如何?消費和未來的發(fā)展趨勢如何?

中式小炒、鹵肉飯走紅,現(xiàn)炒+煙火氣成流量密碼
未來,中式米飯快餐品類將迎來供應(yīng)鏈的深度整合期,品牌經(jīng)營也將實現(xiàn)數(shù)智化的全面升級。
火鍋賽道進入存量競爭階段,產(chǎn)品創(chuàng)新呈現(xiàn)出哪些趨勢
在餐飲行業(yè)競爭日趨白熱化的當下,產(chǎn)品創(chuàng)新能力已成為餐飲品牌的核心競爭力。
微醺經(jīng)濟催生千億賽道,“酒館+”模式撬動增量市場
當下,持續(xù)快速增長的酒館賽道展現(xiàn)出哪些發(fā)展動向?未來的發(fā)展面臨哪些痛點?


紅餐智庫
機構(gòu)創(chuàng)作者
紅餐品牌研究院官方公眾號,餐飲行業(yè)首席智庫。
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