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主題：7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第32天，商品結(jié)構(gòu)與上架面積

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發(fā)表于 2013-09-13 12:54 | 只看他

樓主

7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第32天，商品結(jié)構(gòu)與上架面積

原文地址：http://wangli12a.blog.163.com/blog/static/7796125201372645655856/

新浪微博：零售創(chuàng)新

商品結(jié)構(gòu)與上架面積

我在伊藤榮堂的營(yíng)業(yè)干部會(huì)議中，下達(dá)指示要更換新的商品的時(shí)候，有人提出如下的論調(diào)：您指示：“讓這種商品下架，并且擴(kuò)大另外一種商品的陳列面積。”賣場(chǎng)的負(fù)責(zé)人會(huì)唱反調(diào)，認(rèn)為“少了這種商品，消費(fèi)者一定會(huì)覺得不方便。”

我舉個(gè)例子做說明：假設(shè)在男士西服的賣場(chǎng)中，有一種牌子的西裝，每周僅能賣出一套，我就建議他們不要再賣這種牌子的西裝，但是他們會(huì)說“少了那種商品，有顧客會(huì)覺得不方便。”

其實(shí)如果他們真的做好了單品管理，這種話就不應(yīng)該會(huì)脫口而出了。現(xiàn)在，消費(fèi)者的購(gòu)買欲普遍都很低，所以擴(kuò)大某些商品的陳列面積，例如擴(kuò)大對(duì)消費(fèi)者而言是有價(jià)值，并且又是我們希望能夠引起消費(fèi)者注意的商品的陳列面積，這一點(diǎn)是非常重要的。

在這種情況下，勢(shì)必就得讓某些不受歡迎的商品下架了。

因?yàn)椴徽撌前儇浌尽⒊獭⒉蛷d、便利商店，上述這種做法絕對(duì)是經(jīng)營(yíng)上的必要條件。

從前，我們無需思考商品結(jié)構(gòu)的問題，只要換換架面上的日用商品，或者是重新粉刷墻壁，營(yíng)業(yè)額就可以成長(zhǎng)。但是現(xiàn)今這個(gè)時(shí)代，如果店家仍以為這么做就可以對(duì)應(yīng)時(shí)代的變化，讓業(yè)績(jī)回春，是絕對(duì)不可能的。

現(xiàn)在，企圖以整修門面來刺激營(yíng)業(yè)額，幾乎都收不到成效了。因此維護(hù)店鋪的清潔，才是最重要的，如果疏忽懈怠，營(yíng)業(yè)額一定滑落。想要提升業(yè)績(jī)，必須改變商品的結(jié)構(gòu)、賣場(chǎng)的結(jié)構(gòu)，以符合消費(fèi)者的需求。如果不這么做，想在不景氣中求業(yè)績(jī)成長(zhǎng)猶如緣木求魚。

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發(fā)表于 2013-09-13 13:16 | 只看他

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呵呵，什么都有的

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jinghaor

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永勝秋秋

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值得膜拜

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中國(guó)超市耗材門戶

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李小姐1113

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發(fā)表于 2013-09-13 15:39 | 只看他

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一刻小白楊

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發(fā)表于 2013-09-14 14:31 | 只看他

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玩魔賣術(shù)

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