讀書筆記:
前兩天讀《沃爾瑪創始人:薩姆沃爾頓自傳 Sam Walton: Made in America : My Story 1983》之前,已備下這本《我的零售人生:鈴木敏文自傳 / 挑戦 我がロマン (私の履歴書) 2008》,一并讀之。
小時候看日本NHK電視劇《阿信Oshin 1983》時,記得結尾幾集阿信說過,大資本家的大商場,遲早會吞并小商店的。不光日本,美國很多小商店也把自己的經營困境的原因,說成是大超市大商場的(尤其是沃爾瑪)的擠壓。對此薩姆沃爾頓自傳里,多少有點耍無賴和洋洋自得(以為消費者省錢為由)。可實際上,無論7-11(無論在日本,還是美國),還是屈臣氏,都做到了“小店生存”。其中道理,讀這本鈴木敏文自傳,多少能明白一點。為加深理解,我還實地跑了家北京的7-11(阜成門店,2012-8-15),的確有很多不錯的地兒。
除去創業者自身的努力外,沃爾瑪超市,乘了二戰后經濟大發展(含鄉村城市化、金融、科技等)的東風,大馬金刀,的確嚇人;再讀7-11,感覺是很好的補充——小型商店如果提高勞動效率,就可以做到與(同樣效率很高的)大型超市共存共榮(P77)——當然,營業者以客戶習慣為中心、堅韌付出,同樣也是第一位的。
鈴木敏文認為,作為“船小好調頭”的街邊便利店,應充分遵循差異化經營理論,不要和大超市大商場拼品種(庫存)、拼打折(資金),而是采取諸如24小時營業(大超市商場做不到)、嚴控庫存(提高周轉率、減少資金占用)、小批量進貨(不要填鴨式鋪貨,要根據每家店不同客戶的需求,有門店掌握進貨權)、單品管理(可根據天氣、熱點等因素主動預測銷售,控制每項商品的進貨量)、自有品牌商品(等于獨家專賣,一定要質量好到無可挑剔,如飯團、炒飯)、永葆以顧客的立場進行思考、養成發現顧客需求的思維意識(P217)等一系列舉措,兢兢業業、殫精竭慮的經營下去。
除了上述的“技巧”,鈴木敏文還有幾點,給我留下深刻印象。
——做事極其認真、較真,有著頑強向上的精神。認準的事,死乞白賴,魄力十足、堅韌不拔(無論是小時候為了改造自己害羞的性格參加辯論、或1982年破釜沉舟的改造伊藤洋華堂——一次變動4500人的崗位——這可是在有雇員終身制傳統的日本啊)。他反對年輕人跳槽,認為那樣學不到、積累不到本事——他第一份工作學到的統計學和心理學,在他日后管理7-11時,的確發揮了巨大作用、反對多招員工(提高效率)。
——主動求變、挑戰工作的思維方式——“我希望通過這本書,能讓讀者們認識到,作為一個人,要時時對工作、對自己的人生發起挑戰。這份勇氣與魅力,具有無上的意義”(前言,X)”、“(P230)一個人工作上的價值觀,并不取決于具體從事什么工作,重要的是日常生活里具各何種意識以及是否愿意積極地去挑戰。這種思維方式我保持了一輩子。如果將我50年的職場生涯總結成一句話的話,那就是在挑戰中實現夢想。每次想到這句話,我就覺得渾身都充滿了力量,繼續熱情投入到第二天的生活和工作當中”。
——落到實處的以顧客為中心——為了提供最好的商品,不惜成本(他認為只要商品受到顧客歡迎,一定能成功,如千方百計利用數據圖表,改進面條和炒飯口感的實驗 P178)。
——時刻根據統計數字和一線走訪,留意顧客消費心理動態——消費不是經濟學范疇而是心理學范疇(P221),據此改進經營策略,如小投入大產出的“返回消費稅促銷”、根據2008年以來經濟不景氣事實,恢復、改進曾被他取消的折扣經營(P226 市場,已經從銷售“商品”的時代,跨入能與顧客需求“同感共鳴”的智能經營時代)——“與時俱進(變)”。
這幾點,有些和薩姆沃爾頓類似。因此還是那句話——幸福的家庭都是一樣的——唯勇于(不斷)挑戰、堅韌不拔、與時俱進(變)、關注一線、誠實經營、苦干實干、客戶為先……才能不管是大超市還是小便利,各自拼出一片天!
轉載,感覺不錯,就拿來讀讀。