張掖培訓的再思考
摘要:這不是一次簡單的培訓,更不是一次單純的學習。它向我們傳遞了一種全新的思考模式和工作方法:它不同于我們當前憑經驗感覺式的工作,任何的細節問題都是經過不斷的數據和假設驗證,任何的嘗試都是基于理性的思維。
張掖培訓[A1] 已經結束半月有余,但是關于培訓的總結和嘗試還仍在繼續。培訓課程安排的很緊,可是在課堂上所有學員都不敢一點馬虎,就連各零售企業的老總們也是在后面聚精會神的聽講。
這不是一次簡單的培訓,更不是一次單純的學習。它向我們傳遞了一種全新的思考模式和工作方法:它不同于我們當前憑經驗感覺式的工作,任何的細節問題都是經過不斷的數據和假設驗證,任何的嘗試都是基于理性的思維。我相信,其內容對中國當前的零售理念是顛覆性的,其意義將會給中國零食業帶來一次革命性的變化。
雖然這只是一次主要針對店長的培訓,但其培訓內容除了指導如何做好門店管理外,對零售企業的運營管理提出類許多從未有過的思路指導,這些對中國零售業的優化發展問題也具有非常重要的指導意義。
零售業發展到現在,可以挖掘的銷售潛力越來越少,因為可以做的(憑借以往經驗)我們都已經嘗試。我們應該從更深層次上去尋找銷售機會,從更精細的方面上去挖掘銷售潛力。通過以數據為基礎依據的精確分析,從細節上尋找銷售的增長點。對比日本企業,其實我們缺少的正式這樣的專門研究和深入分析。
日本人非常注重科學思維。做任何的決定都要具備完整、充足的事實依據,這些事實依據可能來自于對歷史或行業數據的分析,或者對當前市場情況的調查。
接下來就是做假設,然后就是嘗試驗證。
如此,既發揮了歐美所推崇的科學思維優勢,又結合人的主動性,將科學與人性完美的結合。這也是日本企業能夠打敗歐美企業的關鍵所在。將西方的科學思想,與東方的精英政治相結合,前者為工具,后者為主導,實現更強的競爭能力。
我們當前的行業形勢與當年的日本何其相似,而我國與日本也具有相似的民族思想。日本比我們更早的學習了西方的科學管理思想,并與民族思想很好的融合在了一起,造就了日本企業的神話。好在我們現在有一批卓越的企業家發現了這一點,積極的開始向日本展開了學習。
當然,在這個學習中我們走了彎路。只是去看看他們表面的現象,學習形式上的操作,并沒有起到真正的價值。我們意識到了這一點,請日本的行業精英給我們講解其中的門道。
這真是一次難得的機會,或者這個機會就會成為改變中國零售行業的先聲。我非常有幸參與其中,不敢怠慢的學習、思考,幾天下來收益頗豐。在此進行總結性記錄,回去后制定詳細機會,進行計劃分析、假設驗證,相信其中必定能發現更多更有價值知識財富!
如關于數據分析方面。我們一直在做賣場規劃調整和陳列調整,但是實際效果并不是很理想。其實我們一開始就錯了,我們單純的憑借以往的經驗,或者表面上的參考學習。而殊,陳列只是一個動作,指導這個動作的經營數據的分析和判斷。為什么要這樣做陳列?這些數據分析就是很好的分析工具。
在中國的外資零售企業,到現在幾乎是哀鴻一片:無論是歐洲的還是美國的,還是韓國的,甚至在中國本土企業面前都顯得毫無競爭力。而唯有日本的超市卻做得風生水起,這無不與了日本的零售經營技術息息相關。
當前中國的零售市場正處于一個激烈競爭并走上成熟的階段,其中最核心的就是零售經營技術的成熟。之前我們一直在學習歐美的大賣場模式,到現在已經證明這是低效率的。日本零售經營技術的核心就是精益思想,追求的就是高效率,這正是我們當前最需要的。
關于此次培訓感觸良多,無論從具體工作還是對經營技術的思考上,都呈現了很多的經驗思考和火花碰撞。非常感謝這次難得的機會,之前一直在學習日本超市的陳列,但是只是知其然而不知其所以然,所以在模仿的時候并不能取得很好的效果。通過這幾天的培訓終于知道了一點眉目,我想順著這個脈絡走下去,再深入的學習、嘗試,一定可以取得更多意想不到的東西。
[A1]是指10月19日至23日在甘肅張掖進行的,有日本零售大師渡邊常和主持的一次培訓,主要內容涉及店長門店管理、數據分析、標準管理和投訴應對