旅行的樂趣，遠(yuǎn)不止拍照打卡發(fā)朋友圈帶來的成就感，更值得回味的是，又可以解鎖一個未知地域的風(fēng)情文化了。那些充滿人間煙火、市井生活氣息的活力市場才是旅行中最獨特的風(fēng)光，才是到達(dá)一個國家更值得體驗的好去處。

Mercado Central Atarazanas

西班牙，馬拉加

阿塔拉薩納斯中心集市

阿塔拉薩納斯中心集市是西班牙最漂亮、最熱鬧的市場之一。各種美食攤位、小酒吧和餐廳的混合，使得這里成為人們從早到晚都能輕松消遣的地方。

市場的前身是馬拉加當(dāng)?shù)氐脑齑瑥S，擁有著600年以上的悠久歷史，入口處的大理石門便是這座古老建筑的標(biāo)志性特征。經(jīng)過重建后，它先后被用作修道院、軍**和軍營，最終于1879年變身為一座熱鬧的市場。

像大多數(shù)的西班牙市場一樣，阿塔拉薩納斯中心集市最終于2008年也開始了重新裝修。在兩年的時間里，市場舊貌換新顏，更新了牢固又精致的天花板，并裝上了一面華麗的彩繪玻璃窗，極具文藝氣息。

內(nèi)部則井然有序地劃分了水產(chǎn)、肉類和農(nóng)產(chǎn)品三個獨立區(qū)域，容納了260多個攤位，五顏六色的方格鋪子仿佛水彩畫一般賞心悅目。

Food Villa Market

泰國，曼谷

Food Villa Market

泰國的Food Villa Market是曼谷當(dāng)?shù)氐摹⑷臻g開放的露天市場，是一個標(biāo)準(zhǔn)很高的新鮮瓜果市場，全年無休地供應(yīng)著新鮮蔬果食材及各種高品質(zhì)的美食。吸引了眾多價格合理、富有生活情調(diào)的商家入駐。

泰國Food Villa市場外部白天實景圖

泰國Food Villa市場外部夜景實景圖

市場的主體建筑設(shè)計于2013年，并于2015年正式完工。

市場由農(nóng)舍的形式發(fā)展而來，每個單元相互融合，并按照順序形成了一個整體。外墻采用半透明的設(shè)計，這使得光線可以進(jìn)入建筑體量的內(nèi)部，并使得建筑體量在晚上可以發(fā)光。

到了夜間，整座泛著柔光的建筑從外面看去就更加迷人了，將泰式市場的生活氣息體現(xiàn)的淋漓盡致。

English Market

愛爾蘭，科克

英國市場

位于愛爾蘭科克市的英國市場始建于1788年，是世界上歷史最悠久的市政市場之一，也是科克市零售界的寵兒。整座英國市場由王子街市場和大巡游市場兩個部分組成。

英國市場是市內(nèi)的一處貿(mào)易中心，布局簡單合理，便于瀏覽市場內(nèi)的每個角落。得益于多個入口設(shè)置，市場的交通相當(dāng)便利。這里分布著從瓜果蔬菜到新鮮花卉的50多個攤位，其中尤為以新鮮的魚類和肉制品聞名。

此外，市場的二層還有多家市內(nèi)最好的餐廳。得益于優(yōu)雅又有歷史感的設(shè)計風(fēng)格，英國市場吸引了來自世界各地的食品和雜貨進(jìn)駐，更成為了世界各地市集愛好者的朝圣之地。

Street Food Market

荷蘭，阿姆斯特丹

Street Food Market

2016年，跨國設(shè)計團(tuán)隊UXUS為阿姆斯特丹史基浦機(jī)場打造了一個全新的美食廣場，將街頭食品市場的戶外活力帶入了機(jī)場內(nèi)的休息區(qū)。Street Food Market的設(shè)計徹底擺脫了機(jī)場美食廣場一貫的標(biāo)準(zhǔn)化套路，打造出獨具個性的幾個美食區(qū)，以迎合機(jī)場內(nèi)不同的旅客群體。

“燒烤”（The Grill）為旅客營造出視覺與味覺雙重滿足的美食體驗，提供可定制的燒烤食品。背景板上的俏皮的燒烤視頻圖案在燈光的照射下格外迷人，刺激著每個過路旅客的味蕾。

“烤箱”（The OVEN）是當(dāng)代意大利傳統(tǒng)美食區(qū)，提供意大利街頭最受歡迎的美味菜肴。分層的木質(zhì)鑲板、柔和的綠色啞光瓷磚等現(xiàn)代感裝修元素的搭配，讓人瞬間聯(lián)想到披薩店的歡快氛圍。

蔬果區(qū)以街頭攤位為主題，設(shè)計參考了城市多元化的食品市場，樸素的木箱、盒子，醒目的招牌圖案，以及新鮮食品的陳列，讓這里看上去極具市井生活氣息。

美食廣場的中心是一個飲品小站，招牌設(shè)計別具一格——由無數(shù)只彩色瓶蓋拼合而成，在整個空間內(nèi)形成一個活潑有趣的小型地標(biāo)。天花板的布置同樣讓人眼前一亮，白色的霓虹燈條擺出了各國語言中的“美食”一詞，仿佛一部懸空的美食百科詞典。

Tillfälliga Saluhall

瑞典，斯德哥爾摩

臨時市場Saluhall

2016年，瑞典的斯德哥爾摩市在Östermalmstorg車站廣場上建了一座由木材搭建的臨時市場Saluhall。

該市場位于寬闊筆直的交通路線上，為確保視線和動線的最合理化，它的四面都設(shè)有一處入口處，以便廣場上來往的行人順暢通行。

建筑團(tuán)隊為這座市場繪制了一個預(yù)制模塊框架，以便實現(xiàn)快速的安裝，并在到期時能更方便地拆除。

市場的外墻面均采用未經(jīng)處理的松木條，營造出樸素自然的親近感。西南角和東南立面都設(shè)有落地的玻璃門窗，便于欣賞大廳內(nèi)外的景觀。上半部分則是一整個半透明的遮罩，晚上從遠(yuǎn)處看去，就好像夜空下的一盞燈籠。

在2016年，這個精致的臨時市場大廳還贏得了有“建筑界奧斯卡”之稱的Architizer A +獎。這個臨時的市場一共只有721天壽命，到2018年4月就要消失了，想去體驗一下的要抓緊時間趕快去啦。

Mercado Del Rio

哥倫比亞，麥德林

德爾里奧市場

它位于哥倫比亞麥德林的德爾里奧市場，曾是一座占地2071平米的老地窖。2016年經(jīng)過翻新擴(kuò)建之后，這里已經(jīng)搖身一變?yōu)橐粋�充滿魅力與活力的美食市場。建筑的外墻在全新的實心磚基礎(chǔ)上，又加入了裸露在外的舊磚材，形成了醒目別致的紅磚拱門。內(nèi)部則采用打孔的鐵質(zhì)金屬板和留有銹跡的鋼材搭建而成，處處給人一種硬朗又不失美感的工業(yè)風(fēng)印象。

這個空間的新用途則參考了歐洲傳統(tǒng)市集轉(zhuǎn)變成美食中心的復(fù)興之路，一個為收藏者而生的環(huán)境。在這里，你可以隨時開啟一段美食探索之旅，去發(fā)現(xiàn)、嘗試各種各樣的未知美食。

和其它市場一樣，一層分布著各種傳統(tǒng)美食攤位，除了一些蔬果攤之外，出售各種食物，如酸橘汁腌魚、西班牙小吃、海鮮、火腿、奶酪、甜點、啤酒、咖啡等等。

所有這些分散的食物攤位形成了環(huán)道，客人們可以在這些小小的空間中穿梭，品味美食和甜酒。在鐘塔下有兩個開放的大樓梯，人們可以通過這些樓梯到達(dá)二樓的更大的餐廳，這些餐廳擁有自己的桌子，客人們可以在這里小憩，享受不經(jīng)意的閑暇時光。

ALBERT HEIJN XL

荷蘭，埃因霍溫

Albert Heijn XL

Albert Heijn是荷蘭最大的雜貨零售商，擁有近1000家分店。其中，Albert Heijn XL是他們規(guī)模最大的超級市場，主打新鮮蔬果零售，讓你有種迷失在蔬果世界里的錯覺。

2015年2月5日，Albert Heijn在設(shè)計公司BLINK的支持下，在埃因霍溫開出了XL的第一家全新概念店，從之前的售賣雜貨轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆称焚徫镏�旅”。在這里，Albert Heijn首次嘗試通過分享對美食的熱情和趣味知識來銷售食品。極富現(xiàn)代感的空間內(nèi)，充滿了各種新鮮的美食元素，食物剪影的LED燈、隨處可見的美食餐車，甚至還有一整塊的溫室綠植區(qū)……任何走進(jìn)這里的人都會沉浸在夢幻的氛圍中不忍離去。

Torvehallerne

丹麥，哥本哈根

Torvehallerne市場

位于哥本哈根市中心Nørreport地鐵站附近的Torvehallerne市場，是一座室內(nèi)、室外相結(jié)合的大型食品市場，早在1889年就已經(jīng)是蔬果市場了。

2009年，哥本哈根市政府在Oitcon 基金會的贊助下，耗資6000萬丹麥幣，請來丹麥建筑師Hans Peter Hagens為這里做了一次徹底的形象升級。

整個市集面積約7000平米，歷經(jīng)兩年的改造于2011年重裝開幕。這個室內(nèi)市集是目前哥本哈根最大、最好的菜市場，每周能夠吸引約60000人次的客流量。

加上戶外區(qū)，Torvehallerne一共可容納60多個大型攤位，售賣丹麥本土及來自世界各地的優(yōu)質(zhì)美食與食材，包括烘焙食品、乳酪專賣店、魚販、肉販、水果攤、蔬菜攤、開口三明治專賣店，以及一些簡易的餐廳等。此外，這里還常常會不定期舉辦試吃品嘗會。

Boston Public Market

美國，波士頓

波士頓公共市場

波士頓公共市場（Boston Public Market）于2015年8月開業(yè)，位于市中心，是美國唯一一家全年無休提供新鮮蔬果和各類雜貨的室內(nèi)集市，改建自一棟閑置的州辦公樓。

經(jīng)過一番精心的設(shè)計，這座市場整合了七個入口，吸引了來自全市各地的游客和居民。整個空間的頂部填滿了帶紋理的白色金屬頂篷，在明亮的聚光燈下顯得格外迷人。加上質(zhì)感飽滿的黃銅吊燈的點綴，更是喚起了每個饑腸轆轆的吃貨對美食的憧憬。

波士頓公共市場讓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場與消費者有了更直接的接觸機(jī)會，不論是肉品，海鮮，還是蔬菜都是州內(nèi)農(nóng)家自己生產(chǎn)的，消費者可以仔細(xì)詢問所購買的產(chǎn)品是如何來的。而當(dāng)?shù)剞r(nóng)場也可以在這里推廣自己的各種直送訂購方案。此外，教學(xué)廚房和可用于休閑社交的市場中心也是這里最令人難忘的特色區(qū)域，你可以像逛商場一樣在這里尋找各種生活靈感。

TheIron Market

海地，太子灣

Iron Market

在過去的120多年間，位于海地首府太子港的IronMarket一直都是獨具當(dāng)?shù)靥厣�的�?biāo)志性建筑。2008年，一場大火將市場的北廳燒毀，而整個市場的核心區(qū)域以及南側(cè)區(qū)域則又在2010年的大地震中遭到了嚴(yán)重的損毀。2011年1月11日修繕工作正式展開。

重建完成后，多達(dá)900家以上的商戶在脫胎換骨的Iron Market內(nèi)銷售手工藝品、水果蔬菜、干貨和美容商品，且其中許多商家都是大地震前的老牌經(jīng)營者。 如今的“Iron Market已經(jīng)是太子港地區(qū)居民重要的商業(yè)和社交中心，也是海地的文化、歷史、建筑地標(biāo)，是國家劫后余生的一個重要象征。