蘇丹紅從哪里來? 央視曝光蘇丹紅出籠內(nèi)幕
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2005-04-11 09:51
“查紅”行動席卷全球
今年2月，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局在官方網(wǎng)站上公布了一份通告：亨氏、聯(lián)合利華等30家企業(yè)的產(chǎn)品中可能含有具有致癌的工業(yè)染色劑蘇丹紅一號。隨后，一場聲勢浩大的查禁“蘇丹紅一號”的行動席卷全球。就在英國食品標(biāo)準(zhǔn)局把這份通告發(fā)出的十多天之后，北京市政府食品安全辦公室向社會通報，經(jīng)檢測認(rèn)定，廣東亨氏美味源辣椒油中含有“蘇丹紅一號”。在短短不到一個月的時間里，肯德基新奧爾良烤翅等5種食品、長沙壇壇香牌風(fēng)味辣椒蘿卜、河南豫香牌辣椒粉等食品里也都相繼發(fā)現(xiàn)了“蘇丹紅一號”。
各種線索都指向廣州
根據(jù)國家質(zhì)檢總局公布的數(shù)據(jù)，全國共有18個省市的企業(yè)的88個樣品中都檢測出了工業(yè)用染色劑“蘇丹紅一號”。
與此同時，針對“蘇丹紅一號”地毯式的檢查也在全國范圍內(nèi)展開。蘇丹紅究竟隱藏在哪里？根源又在何方？隨著調(diào)查的不斷深入，各種線索都不約而同地指向了一個地方——廣州。經(jīng)過深入細(xì)致地調(diào)查之后，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)現(xiàn)，亨氏的“涉紅”原材料辣椒精主要來自田洋食品有限公司。
在廣州增城市正果鎮(zhèn)，記者和稽查人員幾經(jīng)周折，才在離公路四五百米遠(yuǎn)的地方找到了田洋公司。兩三間簡陋的平房里堆滿了廢棄的瓶罐，僅有的一臺機(jī)器也是破舊不堪，更讓稽查人員吃驚的是，這家食品有限公司算上老板在內(nèi)總共就只有四五個員工。然而，就是這樣一家小廠卻向十多個省市的100多家企業(yè)提供用于生產(chǎn)辣椒油、辣椒粉等產(chǎn)品的復(fù)合食品添加劑。
元兇終于被找到
工廠主管生產(chǎn)的負(fù)責(zé)人無意間向稽查人員透露，公司曾經(jīng)進(jìn)過一些染色效果比普通色素好得多的原料，不過這是他們公司的一個重要商業(yè)秘密。調(diào)查人員把調(diào)查的突破口放在了田洋公司老板譚偉棠身上。經(jīng)過稽查人員持續(xù)地攻心較量，老板譚偉棠的最后一道防線開始松動了，他終于說出他確實加了另外一種東西，是從化工城買的，叫油溶黃和油溶紅。執(zhí)法人員查獲了40公斤油溶紅和油溶黃，并迅速送到了廣州質(zhì)量檢驗研究所的食品實驗室。最后檢測出來油溶黃“蘇丹紅一號”的含量是98％。按照這個含量來說，它本身就是“蘇丹紅一號”，只是它的商品名叫油溶黃。
公司法人代表已被拘
元兇終于找到了，但是廠方有關(guān)負(fù)責(zé)人馮永華還辯稱，他們只知道在辣椒紅一號中使用油溶黃和油溶紅的效果非常好，并不知道它們是工業(yè)染色劑，不能在食品加工中使用。
但是，當(dāng)稽查人員來到田洋公司購買油溶黃和油溶紅的廠家廣東華顏化工有限公司時，公司負(fù)責(zé)人卻證實任何客戶來購買這兩種染料時，他們都會告知這是工業(yè)用的染料。
在大量的事實和證據(jù)面前，馮永華最終不得不承認(rèn)，他們公司從2002年至今，一直在往辣椒紅一號這種添加劑里偷偷添加以“蘇丹紅一號”為主要成分的工業(yè)染料油溶黃和油溶紅。因為在辣椒紅一號中添加了染色效果好的工業(yè)染色劑“蘇丹紅一號”，田洋公司的產(chǎn)品銷路一直不錯。目前，田洋公司的法人代表已經(jīng)被公安機(jī)關(guān)拘留，因為他涉嫌生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品，而且直接危害人體健康，所以要依法懲處。（ 央視《每周質(zhì)量報告》）
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