肯德基加盟費為800萬 比麥當(dāng)勞高出500萬
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2005-05-14 19:47
麥當(dāng)勞日前在上海宣布,2005年計劃開出100家門店,到2008年,在中國大陸地區(qū)要使麥當(dāng)勞餐廳達到1000家,其中特許加盟連鎖的目標是20%。
“加盟麥當(dāng)勞的門檻在250萬元至320萬元,而肯德基的門檻則為800萬元。”業(yè)內(nèi)人士認為,加盟費較低無疑將使麥當(dāng)勞的中國特許之路走得更快,這也是麥當(dāng)勞對抗肯德基門店數(shù)量優(yōu)勢的戰(zhàn)術(shù)之一。
肯德基內(nèi)部人士透露,在餐廳全國布點基本完成的情況下,肯德基將不會盲目擴張。面對麥當(dāng)勞依靠特許經(jīng)營進行擴張,肯德基計劃把成熟的、正在贏利的餐廳轉(zhuǎn)售給加盟者。
中國百勝餐飲集團公共事務(wù)經(jīng)理徐真表示,肯德基的“不從零開始”的特許經(jīng)營模式加盟者不須從零開始,避免了自行選址、開店,并招募、訓(xùn)練及管理員工的大量繁雜的工作,同時加盟者的風(fēng)險會大大降低,提高了成功的機會。
業(yè)內(nèi)人士分析認為,如肯德基特許加盟模式成功,百勝集團把回籠的資金投于“東方既白”這類的集團新興業(yè)態(tài),加上此前百勝集團中的必勝客,門店數(shù)量處于劣勢的麥當(dāng)勞或許將“倍感壓力”。
近年來,肯德基不斷推出典型中國化的產(chǎn)品,如鹽酥半翅、榨菜肉絲湯、寒稻香蘑飯、老北京雞肉卷、皮蛋瘦肉粥等。而麥當(dāng)勞也改變以往單一的漢堡類產(chǎn)品,2004年底首次推出了“本土化”口味的珍寶三角,同時在餐廳布置上增加更多的“中國味”。業(yè)內(nèi)人士分析,由于產(chǎn)品差異化的加大,原本建立在雷同產(chǎn)品上的價格競爭自然趨淡。同時隨著中國人生活水平的提高,快餐食品也不能像剛進入中國市場般,僅憑快速、清潔“俘獲人心”,而更多的需要迎合消費者的口味。（北京日報 記者周奇）
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