張廣生：現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)在促進國內(nèi)需求中的路徑
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2006-05-14 11:44
上海市流通經(jīng)濟研究所 終生名譽所長 研究員 張廣生
傳統(tǒng)的經(jīng)濟學理論告訴我們，人類的經(jīng)濟社會生活，是受“生產(chǎn)、流通、分配、消費”四大過程所支配。其中“生產(chǎn)”是起決定性作用的。這在資源短缺，勞動效率和生產(chǎn)能力低下的計劃經(jīng)濟條件下，應該說是正確的。長期以來，“生產(chǎn)決定流通，流通對生產(chǎn)有一定的反作用”的理論，占據(jù)了社會主義經(jīng)濟學主導地位。然而，我國從1978年開始，積極推進改革開放的國策，實現(xiàn)了社會主義市場經(jīng)濟，經(jīng)濟社會生活不再由生產(chǎn)決定，而是由消費和需求起決定作用。在這種新的情況下，流通不再是生產(chǎn)的附屬產(chǎn)業(yè)，不再是“生產(chǎn)的繼續(xù)和延伸”，不再僅僅是“對生產(chǎn)有反作用”而已。
一、 流通產(chǎn)業(yè)的每次升級，都提高了社會資源配置的組織化程度
人類在原始社會，靠捕獵為生，以物易物就是多余物資與急需物資的交換。當時是沒有商業(yè)和流通產(chǎn)業(yè)的。
農(nóng)業(yè)社會的出現(xiàn)，是由于生產(chǎn)工具發(fā)生了重大變革，刀耕火種、興修水利、抗御自然災害的能力明顯提高。人類開始轉(zhuǎn)向相對穩(wěn)定的田園式生活。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，家庭作坊式的紡織業(yè)、手工業(yè)、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、捕撈業(yè)等開始出現(xiàn)。但是，人類創(chuàng)造出貨幣以后，找到了實現(xiàn)物資交換的等價物。貨幣創(chuàng)造了商人，人類社會才真正實現(xiàn)了脫離家庭作坊的社會化分工。從而促進了社會生產(chǎn)力的迅速提高。
隨著蒸汽機的出現(xiàn)，人類進入了工業(yè)化時代。工業(yè)革命使人類的視野和需求發(fā)生了根本性的變化，人們的需求開始出現(xiàn)多元化的趨勢。1852年，法國出現(xiàn)了世界上第一家百貨公司（ＢＯＮＭＡＲＣＨＥ），他力求通過綜合經(jīng)營、規(guī)模經(jīng)營，來滿足所有人的所有需求。百貨商店至今已經(jīng)１５０年的歷史，它已成為現(xiàn)代化城市的標志性建筑之一，在資本主義列強輸出他們的文化成果、生活方式時，始終把百貨公司放在首位。
隨著信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代管理技術迅速在流通領域推廣，連鎖商業(yè)應運而生。20世紀70年代，發(fā)達的資本主義國家掀起了一場流通革命。連鎖超市、便利店、快餐店、專賣店、專業(yè)店、大賣場快速擴張，社會資源的配置，受到連鎖商業(yè)的制衡，組織化程度大大提高。
舉個簡單的例子。大約1995年，我和家樂福法國總裁貝鶴能先生談判家樂福進入上海市的問題。他當時十分自信的說，未來家樂福銷售的商品會比現(xiàn)在上海商店銷售的商品便宜20%多，我當時是半信半疑的。我想，他們從法國派人管理，僅工資一項就沒優(yōu)勢了。可是當家樂福開業(yè)后，我一看，琳瑯滿目的商品，包括生鮮蔬菜，番茄、蔥、姜等都是在上海周邊地區(qū)集中采購的。依靠嚴格的商品管理辦法，快速結算，集中采購，提高了營銷效率，降低了成本。工業(yè)商品、農(nóng)業(yè)商品、副食品的組織化程度明顯提高。是國內(nèi)傳統(tǒng)的商業(yè)形態(tài)無法比擬的。
再比如，我陪著聯(lián)華超市公司的幾位領導去吉林談農(nóng)產(chǎn)品收購問題，當?shù)厥寝r(nóng)業(yè)大省，有豐富的無污染的天然資源。例如，吉林是我國著名的玉米產(chǎn)區(qū)。由于，當?shù)氐纳虡I(yè)、糧食、供銷社還處于傳統(tǒng)狀況，所以當?shù)氐挠衩字荒苁堑鹊匠墒旌�，當作糧食或飼料，不僅農(nóng)民辛苦一年的糧食賣不出好價錢，商業(yè)系統(tǒng)還要虧本經(jīng)營，貼補大量地倉保管費。聯(lián)華去了后，要求當?shù)匕涯塾衩讚芟聛�，�?jīng)過煮熟、冷凍、保鮮處理，不僅自身的價值提高了將近八倍，還滿足了上海市民常年需要玉米供應問題。吉林省委省政府對此十分重視，主要領導積極推動，目前促使吉林的農(nóng)產(chǎn)品有數(shù)千種進入了上海的特大型超市的配送中心。源源不斷的銷往全國各地。
二、 流通產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展，拉動了一系列相關產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展
百貨公司的出現(xiàn)，帶動了建筑業(yè)、室內(nèi)裝飾、裝潢、照明、背景音響、消防、安全、倉儲、運輸?shù)认嚓P產(chǎn)業(yè)。同時，百貨公司的出現(xiàn)，使商品流動、資金流動、購買力流動，相應又推動了金融、保險、旅游等行業(yè)的發(fā)展。
我國在上個世紀90年代，首先由上海市推動連鎖商業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)了一次流通革命。連鎖商業(yè)的出現(xiàn)，與世界其他國家一樣，又一次帶動了連鎖商業(yè)相關產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。例如，連鎖商業(yè)的核心技術，是應用信息技術，超市、便利店、專業(yè)店、專賣連鎖店的商品、資金、人事管理都離不開計算機、收銀機、信息系統(tǒng)。連鎖商業(yè)還拉動了倉儲、運輸、物流系統(tǒng)的發(fā)展。由于物流、采購、分銷、配送的高度集中，并要求及時準確，對倉儲、運輸機械，分揀設備，堆樁設備，條碼技術，通訊系統(tǒng)，提出了更高的要求。沃爾瑪為了提高效率，降低成本，還發(fā)射了企業(yè)獨立的衛(wèi)星信息系統(tǒng)。超市、便利店、大賣場為方便人民生活，不斷擴大生鮮食品的經(jīng)營范圍，同時帶動了全社會的冷藏鏈的建設。相應的制冷設備，冷庫，冷柜，冰箱，保鮮庫，保鮮車等等產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展。
我在這里舉一個生動的例子。大家可以清楚地看到現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)是如何推動相關產(chǎn)業(yè)鏈的。
上海從1991年開始推動超市、連鎖商業(yè)的發(fā)展，當初，上海市崇明縣有一位鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的老板，年紀不大，看準了這個行當。他并沒有急于去開超市，也不去加盟，也沒有去急于生產(chǎn)超市產(chǎn)品。而是認真地去研究超市發(fā)展需要他們鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)能做些什么？他經(jīng)常參加連鎖商業(yè)行業(yè)組織的各種活動，與超市公司各層次的工作人員交朋友，到多個國家考察。最終他選擇了跟著超市跑，專業(yè)生產(chǎn)超市設備，貨架、手推車。他們生產(chǎn)超市設備，首先從市場調(diào)查入手，不斷地改進設計。到各國考察，吸取他們的長處，一點一滴的積累經(jīng)驗，及時改進。同時，引進國外最先進的設備，不斷個提高工藝水平，提高生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量，他們采取跟隨策略，超市開到哪里，設備的生產(chǎn)供應就跟到哪里，不斷地提高服務質(zhì)量。在國內(nèi)外同行激烈競爭中不斷勝出。超市發(fā)展的早期，經(jīng)營是虧損的，然而超市設備供應商則是盈利的。當超市經(jīng)營開始盈利，擴大規(guī)模，加快發(fā)展時，超市設備將進入供不應求狀況。需加班加點生產(chǎn)。據(jù)我所知，目前崇明的這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，已經(jīng)發(fā)展到一定的規(guī)模，在全國還設立了幾個分廠，遍布全國有它的供應、服務網(wǎng)絡。手推車、貨架，不僅供應超市，而且還供應機場、車站、碼頭。不僅供應國內(nèi)，還有部分出口。
流通產(chǎn)業(yè)是應用先進科學技術最快的行業(yè)之一。流通產(chǎn)業(yè)與人民群眾日常生活十分密切，任何先進技術，只要在流通領域應用，即可迅速得到推廣，普及。例如，食品保鮮技術，首先也是在流通領域使用，今天才會把冰箱、冷柜、速凍、保鮮等技術應用到千萬家庭。
三、 流通產(chǎn)業(yè)的市場地位，決定它在上游可創(chuàng)造產(chǎn)品和設計，下游可創(chuàng)造市場和消費
流通產(chǎn)業(yè)處在生產(chǎn)和消費的中間環(huán)節(jié)，占據(jù)著有形和無形市場的有利地位。在市場經(jīng)濟起主導作用的今天，流通產(chǎn)業(yè)無疑將成為反映消費者需求、提供市場信息、進行產(chǎn)品咨詢、實施社會服務的大平臺。
現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)、供應、消費鏈條中已經(jīng)不再局限在批發(fā)業(yè)、零售業(yè)的一、二個環(huán)節(jié)，而是向生產(chǎn)領域、設計領域、產(chǎn)品研發(fā)領域等上游領域延伸。例如沃爾瑪、百安居、歐倍德、宜家都有大量的產(chǎn)品開發(fā)設計系統(tǒng)，擁有大量設計專利和自營商品品牌，同時還擁有原材料和生產(chǎn)基地、能源供應鏈、強大的采購系統(tǒng)、信息系統(tǒng)、分銷系統(tǒng)和多個配送中心。他們不僅在企業(yè)的上游與多家供應商保持緊密合作關系，同時在企業(yè)的下游不斷地開發(fā)新的市場，創(chuàng)造新的消費領域，產(chǎn)生自己的優(yōu)質(zhì)客戶，從而創(chuàng)造了獨特的服務方式，具備了強大的競爭能力。
總部設立在瑞典的著名企業(yè)“宜家家具”（IKEA），它的創(chuàng)始人英格瓦把母公司設立在自己的家鄉(xiāng)一個農(nóng)村小鎮(zhèn)上。1943年，以銷售日用雜品為主；1945年，開始通過廣告銷售自己的產(chǎn)品；1963年，開始組織家具設計，開創(chuàng)組合式家具產(chǎn)品的開發(fā)工程；1965年，在斯德哥爾摩開設了宜家商場，開創(chuàng)了倉庫式展銷廳，采用了顧客自選售貨方式；1973年，市場開始擴展到北歐以外，如瑞士、德國，宜家的家具也隨之從組合柜擴展到椅子等家具；1985年，宜家在美國開設市場，一方面，供應商品給美國人，另一方面，美國多樣化的需求，也促使宜家創(chuàng)造出更多新產(chǎn)品，例如，創(chuàng)造了新穎、舒適、低價的手推車、沙發(fā)和咖啡桌；到1997年，宜家除提供一般家居用品外，又開發(fā)了兒童系列家居產(chǎn)品，開發(fā)旨在培養(yǎng)兒童運動能力和創(chuàng)造能力的產(chǎn)品。上世紀90年代，宜家的設計師們深入實際創(chuàng)造開發(fā)，生產(chǎn)了美觀實用的儲物系列產(chǎn)品。2002年，宜家又開始新一輪設計革命，推出了回歸自然的系列產(chǎn)品，滿足人們戶外娛樂休閑的產(chǎn)品系列。宜家是個典型的隨時代前進而發(fā)展的現(xiàn)代商業(yè)服務業(yè)典范，不僅通過自己的研發(fā)系統(tǒng)向原材料，精深加工，產(chǎn)品設計領域拓寬，與1650家供應商合作，占領了商品買賣的上游，而且不斷通過自己的產(chǎn)品創(chuàng)新拓寬市場，先后打開了歐洲、美國、中國、日本以及中國的港臺等22個國家和地區(qū)的市場，培育了宜家的顧客群和消費群。同時，在銷售產(chǎn)品過程中，宜家又及時了解顧客需求，收集大量消費者信息，衍生出新的宜家產(chǎn)品。總之，現(xiàn)代商業(yè)已經(jīng)是擁有設計專利、品牌專利、擁有自主知識產(chǎn)權的企業(yè)，同時也是擁有多元化市場和多層次客戶群的企業(yè)。宜家?guī)Ыo我們的啟示是，現(xiàn)代商業(yè)服務業(yè)在采購鏈、供應鏈、分銷鏈的運行中，可以無限地向生產(chǎn)領域和消費領域延伸。
四、 流通產(chǎn)業(yè)實施“藍海策略”，能創(chuàng)造出新的尚未開發(fā)的市場空間
最近有位朋友送我一本新書《藍海策略》。是美國《歐洲商業(yè)管理學院》金偉燦、莫佰尼兩位教授的新作。他們把企業(yè)之間的價格競爭，傳統(tǒng)的企業(yè)競爭稱之為“紅海策略”類似形成一片血腥的紅海；而成功的企業(yè)會在紅海中擴展現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)邊界，創(chuàng)造出尚未開發(fā)的市場空間，形成無人競爭的“藍海”。
“藍�！笔墙诮�(jīng)濟管理領域中備受關注的一個名詞。開創(chuàng)藍海，就是要著眼于價值創(chuàng)新，脫離“血腥競爭的紅色海洋”。對于流通產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代服務業(yè)來說，要跳出競爭慘烈、利潤縮減的“紅�！�，就必須學會運用藍海戰(zhàn)略，創(chuàng)造新價值，開辟新空間。
邁向“藍海策略”的途徑主要是，改造市場邊界；專注需求愿景；超越現(xiàn)有需求；克服組織障礙；增強執(zhí)行力；實現(xiàn)價值創(chuàng)新。這里我簡要地舉一個例子，供大家參考。
沒有洗頭服務的發(fā)廊，日本有個“ＱＢ之家”在美發(fā)業(yè)開辟藍海。他分析現(xiàn)代男士理發(fā)，按傳統(tǒng)的辦法要花1——2小時，工作忙綠的人沒時間。QB之家取消了與立法無關的服務程序，由發(fā)型設計師剪完頭發(fā)，把吊在上方的設備“空氣式凈發(fā)器”拉下來，套在頭上，像吸塵器一樣，把發(fā)屑洗得干干凈凈。理發(fā)時間縮短為十分鐘，理發(fā)費用由過去3000——5000日元，減少為1000日元。QB1996年創(chuàng)立，當年上門顧客57000人，到2002年顧客以達350萬人。這個例子很簡單，只要你有超乎常人的想象力，顛覆傳統(tǒng)做法，勇于創(chuàng)新，就會把夢想變?yōu)楝F(xiàn)實。
我們處在信息化、市場化、國際化的時代。世界經(jīng)濟一體化是不可抗拒的時代潮流。世界資源的配置，不可能受到任何國家、部門或企業(yè)的“計劃”控制。無論是有限的資源還是過剩的資源，都必須通過市場這個大平臺，進行“公平”交易。市場經(jīng)濟是世界經(jīng)濟發(fā)展的大趨勢，一切經(jīng)濟活動都必須加強對需求的研究，從消費的源頭探求擴大消費的有效途徑。市場經(jīng)濟又是競爭經(jīng)濟，競爭是講究“優(yōu)勝劣汰”原則的，是十分殘酷的，只有那些準確掌握信息，把握咨詢，善于綜合利用，勇于創(chuàng)新的人才會出奇制勝。市場經(jīng)濟嚴格說來是無國界、無地域區(qū)別的，因而需要強大的服務體系、網(wǎng)絡體系來支撐。流通產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代服務業(yè)在未來的經(jīng)濟發(fā)展中正日益發(fā)揮著核心作用�，F(xiàn)代的流通產(chǎn)業(yè)、服務業(yè)已經(jīng)不是那種傳統(tǒng)的小商小販、買賣人。必須從市場經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈、流通鏈、消費鏈的角度給與高度重視。
�。�聯(lián)商網(wǎng)上海報道）
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