第八屆中國連鎖大會主題為“關注節能：減少1度電=實現100元銷售”的“超市節能”分會場今天早上九點于北京展覽館二層8號會議室召開。以下為清華大學教授張瑞武的演講：〈信息時代與超市節能〉

　　
　　（清華大學教授張瑞武）

　　時代特點

　　建筑都將深深烙上時代印記，商貿大樓應體現信息時代特點；

　　20世紀是工業大生產的時代，集體化大生產是其主要特征，加速了城市和大廈的大規模建設，推動了超市的發展與現代化；

　　21世紀是現代化城市的世紀，信息時代到來，人類社會正面臨知識經濟化、經濟知識化的挑戰，數字化、網絡化、智能化是其普遍特征；

　　高新科技突飛猛進，現代化超市面臨質的飛躍，利用高新科技和科學管理增強服務功能，贏得市場、才能推動企業發展；

　　目前，我國單位建筑面積能耗原高于氣候條件的發達國家，節能潛力大；

　　包括超市在內的我國公共建筑強制執行節能50%的標準，沒有協商余地；

　　2006年上半年GDP超標達10.9%，而能源消費增長不降反升，形勢十分嚴峻，國務院發改委已要求各省市第一把手簽軍令狀；

　　超市的創新經營，應能促進知識經濟的發展，人們面臨著從理念、思維到經營管理的挑戰，服務空前重要，人才是關鍵。

　　能源形勢

　　發展靠能源，能源供應的充足、穩定、安全、可靠和經濟合理關系到國家的安全、經濟的可持續發展和社會的不斷進步基礎；

　　開源節流兩手抓，中國人均能源儲量很低，石油等清潔能源儲量更少，將大量靠進口，2005年因石油漲價進口多支付136億美元；

　　“十一五規劃”提出，年經濟增長預期目標降為7%、年均能耗降低4%的目標，但今年上半年均未達標，任務艱巨；

　　經濟迅猛發展，現代化建筑耗能巨大，一座現代化大廈的年耗電量約等于北京解放后第一年度全市的用電量，環境污染，將導致生態危機；

　　世界衛生組織關于“健康”概念已不限于人體無病，還包括生理、心理及社會適應能力等各方面的完好，增加節能難度；

　　建筑功能需求不斷提高，使機電設備能耗大幅增加，約占總能耗的2/3，空調、制冷/制熱設備（包括超市的冰凍冷藏與主食廚房）是節能重點，大馬拉小車及缺乏監控等耗能問題嚴重，節能潛力大；

　　建筑照明是僅次于空調制冷的第二大能耗系統，本身又增加空調負荷；

　　電梯系統能耗約占整個機電設備總耗能的7%~15%，選用不帶齒輪減速箱的節能電梯，采用優化群控管理等措施可有效提高運行效率。

　　商廈與超市的需求

　　今天，我國發展觀的深刻轉變，以綠色GDP替代傳統的GDP，意味著突出以人為本、協調統籌、可持續發展科學發展觀；

　　節約是永恒的主題，是一種文化、意識，節約就等于環保，是構建和諧社會的重要基礎之一；

　　現代化超市確保安全、健康、綠色、節能、高效、舒適、生活便利、信息靈通、服務周到、經濟合理和靈活特點，適合社會和經濟發展需要；

　　超市必須遵循《室內空氣質量標準》規范要求，耗能增加但購物環境改善；

　　通過對設備的自動監控（BAS），對信息資源的管理（CAS）和對使用者的信息服務（OAS）等系統及其與建筑的優化組合，提升服務品質服務，激發人們的購物熱情；

　　通過完善的物業管理服務，有效節能降低是降低成本和提升企業盈利的手段之一。

　　發展前景

　　冷柜等選用節能設備與節能的優化控制系統，可有效提高商貿大廈的經濟效益；

　　互聯網可提供便捷的網上購物、教育、會議、監護、環境監控與安防等服務；

　　最優控制、智能手段、虛擬辦公等高新技術和下一代互聯網IPv6等高速網絡迅速發展，促進超市的數字化與智能化進程，使節能更先進；

　　以人為本，突出個性化服務，提升超市品質和企業自身的競爭力；

　　低能耗超市案例分析

　　武漢一家營業面積為20000平方米三層超市采用Novar節能控制系統；

　　被控設備構成：51臺冷柜、9個冷庫、3個操作間的低、中溫系統三套，11臺空調機組和多臺機盤管的空調系統，兩臺冷水機組，三套冰凍，冷卻泵、冷卻塔的冷凍系統，三層共10個回路照明。

　　節能控制內容：
　　1）冷凍系統節能控制：減少過冷以優化制冷系統工作：根據負荷量對壓縮機進行逐級控制，防止
壓縮機頻繁啟動：對所有低溫、中溫冷柜、冷庫采用浮動吸氣壓力控制，對肉食冷柜、自助冷柜、蛋糕冷柜、操作間的開啟時間進行自動控制；
　　2）空調系統節能控制：有效利用室外新風能量，優化運行時間、送風溫度，根據冷負荷可自動控制冷熱源設備，具有自動報警和檢測等功能；
　　3）照明系統的控制：按照劃分的照明回路，對照明系統進行控制，1/3照明運行時間500AM~12：00PM，2/3照明運行時間7：00AM~10：00PM。系統根據運行時間表自動控制照明回路開關。

　　Novar系統節能試驗結果

　　在武漢大型超市安裝Novar系統后，從10月11日到16日六天檢測所有電表讀數并記錄如下：
制冷系統：10月11日-13日冰凍系統采用手動控制總共耗電量8522度，空調系統總共耗電量4993度，照明系統總共耗電量10588度。10月14日-16日采用Novar自動控制總共耗電量7706度，空調系統總共耗電量4802度，照明系統總共耗電量10387度。
　　
　　日均能量消耗節約率如下：
　　采用自動控制后系統平均每天節約率為：（8522-7706）/8522=9.58%
　　AHU系統分機開關：開/關控制，日平均節約：（4993-4802）/4933=3.8%
　　戶內照明系統：開/關控制，日平均節約：（10588-10387）/10588=1.9%
　　制冷系統、空調系統、戶內照明系統的三者節約能量：
     　　　　　　　（8522-7706）+（4993-4802）+（10588-10387）=1208 K wh
  　
　　日均節約能量：1208 K wh/3=402.7K wh
  　武漢電價為0.95元/K wh，每年節約：
       　　　　　　　402.7K wh/d乘以365d乘以0.95元K wh=139，636.225
　　若使用Novar系統控制更多的戶外照明、除霜加熱器、冷熱源水系統，將節約更多。

　　（聯商網現場報道）