年近80，她的雞一年只燒給孩子們吃一次，參加本次廚王大賽只為教人怎么做她的拿手“雞全”；他特制的紅燒肉和南鹵鳳爪是特委做給老伴吃才發(fā)明的；他的蜜汁酥魚是爸爸的爸爸手上傳下來(lái)的；他的做菜方式人讓隔壁飯店的廚師長(zhǎng)駐觀看……

　　周六上午，五星電器“方太”杯廚王大賽決賽五星電器文三路旗艦大賣場(chǎng)上演，從600多名民間廚藝高手報(bào)名者中勝出的8位選手參加了本次決賽。作為五星電器首次面向非專業(yè)廚師舉辦的廚藝比賽，在預(yù)賽的時(shí)候就吸引了眾多家庭廚藝妙手，今天的決賽則更是吸引了眾多家庭前來(lái)觀看，比賽的過(guò)程中不僅僅是菜的色香味，而是對(duì)于感情，對(duì)于時(shí)尚家居生活的一種的演繹……

　　

　　廚王也有“粉絲”

　　有意思的是，我們的8名從上周預(yù)賽中脫穎而出的民間廚藝高手不光帶來(lái)了親友團(tuán)，居然因?yàn)樯现艿膹N藝還“引”來(lái)不少的“粉絲”，這些“粉絲”大多是上次的預(yù)賽時(shí)觀看比賽的觀眾，這回有的還拖著家人朋友一起來(lái)了。劉小姐就是就是其中的一個(gè)，“上周我和朋友來(lái)五星電器買電飯煲，剛好看到這個(gè)‘廚王’大賽的預(yù)賽，他們的廚藝真是沒(méi)話說(shuō)，而且都很有創(chuàng)意，這不，我今天把愛燒菜的男朋友也一起拉過(guò)來(lái)，讓他也來(lái)好好學(xué)學(xué)”。

　　8位廚藝選手剛一走上臺(tái)，臺(tái)下的圍觀的觀眾馬上成了追星族，“1號(hào)，1號(hào)，你上周預(yù)賽燒得紅燒肉很好吃，我看好你的”，“‘五星魚朵’，你的創(chuàng)意很好，別怕，我支持你”，“爸爸，我和媽媽來(lái)為你打氣，加油”……
 
　　整個(gè)比賽過(guò)程中，“粉絲”們可忙壞了，不光替自己支持的選手打氣，還時(shí)不時(shí)的跑到其他選手那做做“間諜”工作，加油聲更是此起彼伏。

　　

　　“一條河鯽魚”的命題引發(fā)的比拼

　　進(jìn)入決賽的8名選手，年齡相差可謂懸殊，從30左右到80歲的大媽，不過(guò)，他們的共同點(diǎn)就是對(duì)廚藝有著相當(dāng)?shù)臒釔�，�?jù)主辦方五星電器提供的資料顯示，其中有幾位進(jìn)入決賽的選手都有不小的“來(lái)頭”，雖然做的是家常菜，不過(guò)都曾經(jīng)參加過(guò)休博會(huì)、桂花節(jié)的美食大獎(jiǎng)。

　　除了自己的拿手菜外，大賽組委會(huì)的指定命題為這次決賽增加了難度，8位選手除了可以選擇自己的拿手菜式外，還必須選擇評(píng)委們出的“命題菜”，以一條河鯽魚為原材料，做法選手可以自由發(fā)揮。選手們紛紛表示這道菜比較有挑戰(zhàn)性。只見不一會(huì)的功夫，8條差不多大小的河鯽魚到了選手們的手里，就有了完全不一樣的做法，有的先油炸，有的把魚肉剁碎，有的拿魚頭大做文章……可謂是花樣百出，有些做法都在場(chǎng)的評(píng)委和觀眾都大吃一驚，五星電器邀請(qǐng)來(lái)的做專業(yè)評(píng)委新世紀(jì)大酒店廚師長(zhǎng)郭意兵表示本次的比賽讓他大開了眼界，連稱原來(lái)隱藏在民間的有很多廚藝高手。

　　“菊花魚丸”成了金勺廚王

　　在自己的拿手菜上，幾位選手都使出了看家本事，1號(hào)選手朱金元的南鹵鳳爪韌勁十足，很有嚼頭；2號(hào)選手倪志偉的香格里拉雞賣相極佳；3號(hào)選手王培根的東坡雙魚蝦鮮嫩可口；4號(hào)選蔡玉菊的錦繡八寶色彩搭配鮮明；5號(hào)選手周根鳳的雞全；6號(hào)選手程大中的錦繡中華清脆爽口；7號(hào)選手馮洲根菊花魚丸清香異常；8號(hào)選手王綺的蜜汁酥魚甜而不膩……

　　整個(gè)比賽的現(xiàn)場(chǎng)充滿了陣陣香味，一道菜做好剛放到展示臺(tái)，圍觀的群眾馬上就把整個(gè)展示臺(tái)圍個(gè)水泄不通，欣賞完選手們的杰作，都發(fā)出嘖嘖的贊嘆聲，“太有創(chuàng)意了，這菜做的，居然能把這個(gè)香菇做的這么好看”，“這個(gè)東坡鱔魚蝦看著就讓人流口水啊”……在現(xiàn)場(chǎng)，甚至還有消費(fèi)者想出錢把選手的作品買回家去。
 
　　經(jīng)過(guò)一番激烈的角逐之后，“菊花魚丸”的創(chuàng)作者馮洲根憑著高超的刀工和創(chuàng)意獲得了“金勺”廚王的稱號(hào)，獲得了五星電器提供的價(jià)值4999元的豪華版廚房設(shè)備一套，“南鹵鳳爪”的金朱元和 “雞全”的創(chuàng)作者，80歲高齡的周根鳳摘走了銀勺廚王的桂冠，獲得了價(jià)值3000元的衛(wèi)浴設(shè)備一套，其他決出的銅勺、鐵勺廚王一個(gè)都沒(méi)落空，拿到了現(xiàn)金大獎(jiǎng)。

　　

　　民間的私房菜走出來(lái)了！

　　據(jù)本次大賽的主辦方五星電器相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這次活動(dòng)不僅是配合五星廚衛(wèi)文化節(jié)推出的大眾參與性活動(dòng)，而且對(duì)促進(jìn)杭城飲食娛樂(lè)文化、對(duì)弘揚(yáng)時(shí)尚居家生活來(lái)說(shuō)都有著極為重要的意義。很多的民間廚藝高手們借助了這個(gè)廚王大賽的平臺(tái)，讓他們自家的私房菜、特色菜走出家門，也讓食客們有更多的學(xué)習(xí)和品嘗去處，開發(fā)出杭城作為“休閑美食城市”的又一條新干線。

　　這次的廚王大賽是以“美食出杭州 廚衛(wèi)文化引領(lǐng)居家時(shí)尚”為主體，參賽的選手只要不是專業(yè)的廚師就能參加，沒(méi)有門檻的限制。作為本次活動(dòng)的總冠名商方太電器的負(fù)責(zé)人胡家偉則表示：作為廚房電器的制造和供應(yīng)商，對(duì)倡導(dǎo)時(shí)尚居家飲食文化，塑造主流和諧生活有著義不容辭的責(zé)任。因此，我們積極參與到本次廚王大賽活動(dòng)中，并將竭盡全力做到最好，與五星電器共同挖掘杭城乃至全國(guó)各地的美食文化，打造響亮的廚衛(wèi)文化品牌。
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