鄭州:零售業(yè)高成本時代提前到來?
6月28日,由AC尼爾森、聯(lián)商網(wǎng)、東方今報等單位聯(lián)合主辦的“問鼎中原——河南區(qū)域零售商發(fā)展研討會”在鄭州召開,40多家河南零售企業(yè)高管參加了該會。研討會上,丹尼斯百貨總經(jīng)理蔡英德對2006年到2012年河南零售業(yè)脈動作了預(yù)測,提出零售業(yè)高成本時代已提前到來、商場超市應(yīng)高度重視設(shè)計周邊車流動線和停車位的規(guī)劃等建議。
丹尼斯百貨、北京華聯(lián)超市、洛陽大張集團(tuán)、開封三毛集團(tuán)等省內(nèi)知名零售企業(yè)的老總為處于“三次商戰(zhàn)”風(fēng)暴預(yù)言下的河南零售市場,提出了一種新的市場潛在現(xiàn)象預(yù)期及市場發(fā)展前景遠(yuǎn)見。
○河南零售業(yè)的機遇和挑戰(zhàn)一起到來
老將丹尼斯百貨總經(jīng)理蔡英德來到河南已經(jīng)12年。他說,2006年~2012年,河南零售業(yè)發(fā)展的脈動已經(jīng)可以預(yù)期,未來河南零售業(yè)充滿了機遇,省外企業(yè)將大舉進(jìn)駐。國家對大型企業(yè)做大做強進(jìn)行支持,并購熱潮也將持續(xù)升溫,蔡認(rèn)為,一個區(qū)域性企業(yè)必須要先做好發(fā)展和鞏固兩條線,以增強企業(yè)將來可持續(xù)經(jīng)營的能力、抗風(fēng)險能力。
這位在零售業(yè)搏擊了近40年的老將坦言,當(dāng)年剛來鄭州時,很多供應(yīng)商反映,由于自己是做零售業(yè)的,經(jīng)常被兒女們瞧不起,而就在六七年前,沃爾瑪進(jìn)軍中國,之后,很多地方政府開始重視零售企業(yè),零售業(yè)開始抬頭。
他認(rèn)為,零售業(yè)絕對可以成為拉動國家經(jīng)濟(jì)的主力之一,很多發(fā)達(dá)國家的經(jīng)濟(jì)都要靠第三產(chǎn)業(yè)支撐,零售業(yè)的發(fā)展前景不可限量。
無獨有偶,AC尼爾森中國商貿(mào)服務(wù)經(jīng)理陳啟宇也一再強調(diào),從目前中國零售業(yè)的動態(tài)來看,從上世紀(jì)90年代開始,中國零售業(yè)的現(xiàn)代通路剛剛起步,到了2000年,有了一個高層次的發(fā)展,截止到2005年年底,所有現(xiàn)代通路的門店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到6.2萬家左右。所謂現(xiàn)代通路是指大賣場、超市、小型超市、便利店等,不僅在A類(一線)城市,現(xiàn)在還逐漸向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級城市發(fā)展。不僅門店數(shù)量增長,零售商數(shù)量也在增長,尤其是二、三線城市。2006年,零售商的數(shù)量就比2005年翻了將近1.5倍。
陳啟宇解釋,AC尼爾森一直監(jiān)測著在各個現(xiàn)代通路里銷售的快速消費品,2006年監(jiān)測的8個重點城市中,60個快速消費品的銷售總額達(dá)到830億元,16個省會城市中的快速消費品銷售總額達(dá)到1080億元,而二、三線城市銷售總額達(dá)到1580億元,這個市場里有中國76%的人口,如果按照人口比例推算的話,還有很大份額可以開發(fā)。
隨著人均GDP不斷增長,二、三線城市將成為快速消費品的主戰(zhàn)場,河南作為中國人口第一大省,有將近9800萬的人口,其GDP、人均購買力、城鎮(zhèn)居民每年的可支配收入,在以每年12%的速度遞增,可以預(yù)見,以后河南的零售業(yè)將硝煙彌漫。
○零售商要注意對商場周邊車流動線和停車位的規(guī)劃
蔡英德認(rèn)為,商業(yè)地產(chǎn)是目前和未來投資的熱點,如果商業(yè)地產(chǎn)像雨后春筍般出現(xiàn),也會造成商場供過于求,競爭會進(jìn)入一個無序時期。因此,零售業(yè)一定要慎選項目,看好地段、交通、時機、規(guī)模、模式等基本硬件。
事實上,此前鄭州很多零售商已經(jīng)對商業(yè)地產(chǎn)商提出質(zhì)疑,開發(fā)商很少顧及業(yè)態(tài)的格局需求。蔡坦言,如果想在2、3層做賣場,那么,為什么很多地產(chǎn)商要把賣場的入口往商場里擺?很簡單的解釋是,一樓可能要再賣,而大賣場可以拉動客流,其實,扶梯擺在中間會造成很多業(yè)態(tài)的沖突,靠著賣場來拉動百貨的業(yè)績是不對的。
蔡認(rèn)為,如果現(xiàn)在的房地產(chǎn)商能夠好好考慮一下商家的需求,可能會有更好的效果。而丹尼斯選擇了自己買地,其實這個成本很高,丹尼斯也希望和地產(chǎn)商合作。
對于目前在省內(nèi)興起的大型購物廣場,蔡認(rèn)為,未來這種大體量、多元化的業(yè)態(tài)將對百貨店發(fā)起沖擊,盡管現(xiàn)在河南很多已經(jīng)開業(yè)的購物廣場在業(yè)態(tài)組合上還有些缺陷,但在上海有一些成功的案例,這意味著河南也許還有機會。“未來,零售商一定要注意對商場周邊車流動線和停車位的規(guī)劃。”蔡提出,機動車數(shù)量大幅提高,零售商也要有超前的眼光,應(yīng)該看到5~10年甚至以后的變化趨勢。在發(fā)達(dá)城市里,如果賣場超過2萬平方米,那么就要退出,或者轉(zhuǎn)型為專業(yè)店,如果商場的消防通路不暢,也要面臨結(jié)束,不能僅靠地下停車位的空間,在選擇商場時,周邊有沒有路很關(guān)鍵,如果周邊沒有路,那么也必將死亡。
對此,開封三毛集團(tuán)董事牛靖翔認(rèn)為,其實還有顧客休息區(qū)的問題。商場已經(jīng)不僅是販賣商品的場所,而且還是販賣綜合服務(wù)的場所,消費者進(jìn)來之后,要對任何服務(wù)都滿意才行。停車場是一個必然的上升趨勢,要有足夠的停車空間,任何一個商場沒有停車場,就必然會引起高端消費者的不滿。
北京華聯(lián)超市總經(jīng)理劉繼宏認(rèn)為,不管是做超市還是百貨,都會遇到停車問題,現(xiàn)在私家車擁有量逐漸增多,很多朋友在去超市購物時,都很在意有無停車位。其實這個問題在國外是配套發(fā)展的,而在國內(nèi)需要一個過程,但這是一個前瞻性問題。以前聽到香港有立體停車場,有的企業(yè)還會問“這有必要嗎”,現(xiàn)在內(nèi)地也有企業(yè)開始這樣規(guī)劃了。
○未來,零售業(yè)的競爭不再是門店之間、業(yè)態(tài)之間的競爭,而是商圈之間、發(fā)展戰(zhàn)略的競爭
零售業(yè)的高成本時代已經(jīng)提前到來了嗎?似乎每一個零售商都對此心知肚明。
蔡就認(rèn)為,現(xiàn)在消防要求的硬指標(biāo)也造成了各商場的面積有很多浪費。另外,人力資源、交通運輸?shù)冉?jīng)營成本的大幅提高,也將增加零售商的成本。就丹尼斯而言,人事費用使每年的經(jīng)營成本增加7%~8%,這樣,獲取的毛利就更少了。因此,一個單店的同期營業(yè)額如果沒有增長10%,就算是負(fù)增長。
河南的經(jīng)濟(jì)發(fā)展很快,從物價指數(shù)、經(jīng)濟(jì)指數(shù)來看,蔡認(rèn)為,零售商的銷售增長達(dá)到10%都是應(yīng)該的,一個事實是,高成本時代的來臨,每個零售商都要考慮如何提高效益,降低成本。
而牛靖翔也表示,未來,二、三線城市也會像一線城市那樣。家樂福為什么沒有到二、三線城市?因為它還在爭奪一線城市的主控權(quán),還顧不上二、三線城市。它們現(xiàn)在沒有來,不意味它們不來。那么,現(xiàn)在本土的企業(yè)要做到絕對壟斷,獨占現(xiàn)有市場份額。外來的企業(yè)來了之后,要讓它難以找到落腳的地方。雖然它們有著良好的資源背景、財力,但是單店和集團(tuán)店群對抗,它們也會比較吃力。
同時,蔡認(rèn)為,未來河南零售業(yè)的競爭格局也要發(fā)生變化,因為消費趨勢的變化將會帶來全方位的競爭。未來零售業(yè)的競爭不再是門店之間的競爭,也不是業(yè)態(tài)之間的競爭,而是商圈之間的競爭、發(fā)展戰(zhàn)略的競爭。業(yè)態(tài)的定位也很重要,零售業(yè)沒有絕對的,是在不斷循環(huán)變化的。
牛靖翔則認(rèn)為,量販百貨化是一個趨勢,隨著市場環(huán)境的改變,消費者要求的標(biāo)準(zhǔn)也會越來越高。現(xiàn)在在上海、廣州,有很多精致型超市,有很好的裝修和商品結(jié)構(gòu),很多突現(xiàn)商品價值的陳列道具,國外進(jìn)口商品的融合度更高,無非就是要提煉那種精致的感受。他認(rèn)為這些“享受”未來在二、三線城市也會有。
牛認(rèn)為,未來不見得精致型超市會普及化,因為各方面投入的成本都提高了,包括商品價格在內(nèi)。
30年前蔡就已經(jīng)聽到量販百貨化的說法,但直到近幾年才有更多的聲音出來,原因是沒有供給。因此,很多零售業(yè)也在迷惑:一個商場是先有商場,再去吸引供應(yīng)商進(jìn)來,還是先有供應(yīng)商,造就一個商場呢?
(東方今報 記者李莉 楊霄)
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