根據香港廉政公署發布的消息及當地傳媒的報道，餐飲界這場反貪風暴迄今為止已令近40人落網，涉嫌貪污名單上，國際著名飲食集團“麥當勞”和“小肥羊”的高層管理人員也赫然在冊。 　　

　　事件在業內引發震動，除了“名牌效應”外，還因為廉署此次來勢洶洶，劍指業界司空見慣的弊端——“收回傭”。有港媒評論，即便輕微的行為，在反貪“零寬容”的香港，后果一樣很嚴重。 　　

　　“小肥羊”、“麥當勞”涉案 　　

　　8月3日，香港廉政公署的官方網站悄然貼出一則簡短聲明，證實該署8月2日拘捕了9名在供應禽畜給多間餐廳時涉嫌貪污的人士。在沒有正式結案起訴前隱去了嫌疑人的具體身份，這是廉署的一貫做法。 　　

　　但當地媒體很快查明，“落馬”人員中，人稱“冰鮮肉大王”的香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興在列。報道繪聲繪色地描述了當日事發經過：“8月2日早，知悉目標嫌疑人郭時興會返回位于上水新運路劍橋廣場一樓的香港冰鮮禽畜業商會處理會務，廉署執行處助理處長朱敏健親自出馬，率領E組人員，直闖商會拉人。” 　　

　　一場大規模反貪風暴自此揭開序幕。 　　

　　8月7日，廉署又發表聲明，稱8月6日拘捕了27名懷疑涉嫌火鍋店及酒樓食物供應貪污案的人士，他們涉嫌收受供應商提供的現金、銀行或電話投注戶口存款及享受夜總會娛樂，并向涉案供應商批出購貨訂單，及容許供應商夸大發票金額和提供“次貨”。媒體很快又查明，該火鍋店正是內地著名火鍋連鎖店“小肥羊”，被捕人士包括“小肥羊”香港店的一名二級區域經理、一名庫管、一名廚師及兩名已離職人員。 　　

　　事件發生后，擁有約330家分店的內地連鎖餐飲企業“小肥羊”總裁盧文兵強調：“公司正在內部調查，如果情況屬實，也僅為個人行為。”對于“小肥羊”一直醞釀在港上市的計劃，盧文兵表示：“事件不會對上市造成影響。”“小肥羊”在香港的4家分店也表示，此事對其營業沒有影響。 　　

　　這波反貪風暴的高潮出現在8月14日。連續幾天，盡管廉署尚未發布只言片語，香港各大傳媒紛紛披露一則消息，指稱跨國企業“麥當勞”連鎖快餐店香港公司也被卷入風暴──董事總經理劉士成因涉嫌收取食物供貨商幾十萬“回傭”而向公司引薦供貨商提供的食物，已被廉署拘捕。 　　

　　根據香港媒體報道，劉士成是在7月初與一供貨商進行貪污交易時當場被捕的。 　　

　　知情人士透露，香港廉署于今年初接獲舉報，懷疑劉士成利用自己在公司的高職位及影響力，向供貨商收取賄款長達一年，作為向公司推薦供貨商的酬勞。涉及的食品包括粟米、蔬菜沙律等副線食品。消息并指，除現金及透過他人戶口收受利益外，劉士成還收受供貨商“請飲請食”及娛樂等活動，估計涉及款項數十萬元。 　　

　　廉署執行處F組于是展開長達半年的深入調查并于7月初采取行動。媒體報道稱：“F組人員于個多月前獲悉劉士成與其一供貨商即將進行貪污交易，遂在交易現場埋伏，待劉士成收受賄款期間將他拘捕。行動中除劉士成外，還拘捕最少一名供貨商。” 　　

　　事發后，大批香港及外地媒體紛紛向香港“麥當勞”查詢，“麥當勞”發言人表示，該公司有嚴格的機制確保食物質量，“麥當勞仍然正常運作”。發言人并否認坊間有關劉士成被捕的報道，指他正在放假。 　　

　　南方周末記者近日向香港廉政公署查詢事件進展。對于這場令飲食界為之色變的反貪風暴，香港廉政公署顯得很低調。“我們對具體行動不作評論。”一名新聞發言人對本報記者解釋說，“如果只是處于行動階段或調查階段，廉署一般不會公布嫌疑人的名字和公司名，只會在事后才向公眾通報基本資料。只有到起訴檢控階段了，廉署才會公布嫌疑人具體情況。”對于目前媒體指名道姓、鋪天蓋地的報道，這位發言人說：“香港媒體有各自獲取信息的渠道，很多時候他們會去查證及對號入座，但對具體情況我們不作評論。” 發言人并強調，目前有關“麥當勞”的所有傳聞都來自媒體報道，廉署并未發布過有關消息。 　　

　　據了解，廉署的調查尚未結束，反貪風暴仍在繼續。知情人士稱：“不排除稍后會有更多人被捕。” 　　

　　幾十萬“回傭”的代價 　　

　　不管劉士成目前處于休假還是保釋狀態，一個不爭的事實是，這位美國“麥當勞”總部少數亞裔高層之一、全港最大餐飲連鎖企業的頭號人物，已暫時消失于公眾視野之外了。 　　

　　據南方周末記者調查，香港出生、現年47歲的劉士成1983年毛遂自薦加入“麥當勞”洛杉磯分店，從最底層做起，一路升至公司高層管理人員，歷任“麥當勞”中國區營運總監、菲律賓董事總經理等職位。出事前，劉士成是“麥當勞”香港區董事總經理，掌管全港200家“麥當勞”分店，管理逾萬名員工，年薪高達500萬港元。 　　

　　劉士成的平步青云與他兢兢業業的工作作風分不開。1991年，劉士成被派到北京王府井做開荒牛，一手籌辦起北京首家美式快餐店。2000年，劉士成臨危受命前往連年虧損的菲律賓麥當勞，花了3年時間終令業績轉虧為盈。自2004年調任香港以來，劉士成開展了大刀闊斧的改革，致力于走年輕化路線，推出新食物、大力拓展McCafe、提供24小時營業，在改變企業形象、拓展業務等方面都取得不俗的成效和口碑。如果沒有出事，勇于改革創新的劉士成或許前途無限。 　　

　　不過，幾十萬元的“回傭”為這一切提前劃上句號。據傳，在事情曝光后，劉士成已被停職。不僅如此，劉士成涉嫌收受賄賂，根據《防止賄賂條例》，如果被正式檢控并且罪名成立，他可能將面臨罰款或牢獄之災。 　　

　　據香港廉政公署有關人士介紹，《防止賄賂條例》是廉政公署賴以執法的三個法例之一，其立法精神就是要維護社會廉潔公平，并保障機構及雇主的利益，懲治濫用職權、假公濟私的雇員。該法例第9條專門針對私營機構而設，規定代理人(通常為雇員)在未得主事人(通常為雇主)的許可下，不得因辦理其主事人的事務或業務而索取或接受利益，提供利益者亦同樣有罪。 　　

　　目前有關案件廉政公署還在進一步調查中，調查結果將交由律政司決定是否提起起訴。如果律政司認為未有足夠證據起訴，案件便會呈交審查貪污舉報咨詢委員會審議，只有該委員會才有權終止調查工作；如果律政司決定起訴，那么將根據嫌疑人罪行的輕重安排案件在裁判法院、區域法院或高等法院審理，一旦嫌疑人被裁定貪污罪名成立，根據《防止賄賂條例》，最高刑罰為罰款50萬港元及監禁7年。 　　

　　香港反貪“零寬容” 　　

　　知情人士稱，香港此次餐飲界的反貪風暴既非孤立個案也非偶然，“來得合乎時宜。”這是因為，香港飲食界的貪污之風一直存在，收受回傭更是普遍。據統計，過去3年，廉署每年平均接獲50多宗涉及餐廳的貪污舉報，今年頭4個月已接獲30宗舉報，有上升趨勢。廉署一位防貪顧問表示：“任何行業涉大量采購運作，都會出問題，例如非法收受回傭等。” 　　

　　而廉署近日透露的數字也證明了這種“非偶然性”。據統計，廉署今年上半年共接獲1748宗貪污舉報，其中涉及私營機構的個案共1100多宗，占總數的66%，飆升18%，且主要涉及公司高層甚至上市公司主席。廉署執行處助理處長丘樹春說，“過去半年涉及商界的貪污舉報，是智慧類型貪污。” 　　

　　有鑒于此，香港廉政公署近年也明顯加大了在這方面的打擊力度。今年5月初，廉署開展代號“連環馬”的行動，出動190人，拘捕47人，一舉搗毀了一個貪污大聯盟。一名參與行動的廉署職員形容，事件是飲食界的“災難性貪污丑聞”。 　　

　　大型拘捕行動顯然沒有令貪污者因警醒而止步，不過，卻令更多市民因覺醒而舉報。香港廉署去年底委托專業調查公司的民調顯示，78.7%的被訪市民表示愿意舉報貪污，其中72%的人表示愿意實名舉報，這兩個比例都是歷年最高的。丘樹春說：“廉署接獲整體貪污舉報上升，與市民警覺性提高有關。” 　　

　　對此，香港有報章評論稱，在法治精神的長期熏陶下，香港民眾對打擊貪污腐敗有一種強烈的正義感和責任心，并且，“執法的嚴肅性和反貪的‘零寬容’提高了民眾反貪舉報的積極性”。 　　

　　在香港，一個對貪污“絕不寬容”的天羅地網已基本形成。
　　（南方周末 記者 林志文）