金融危機(jī)下的生存 訪一線零售人酸甜苦辣
金融危機(jī)是2008年所有商家最不愿面對又不得不面對的問題。無論是深秋還是寒冬,每一家商業(yè)企業(yè)都在為如何生存或更好地生存而冥思苦想。而奮斗在一線的零售人,他們在歲末,這個本應(yīng)是旺季的時間里過得怎樣?本期我們采訪了10名分布在不同行業(yè)的零售人,他們中有人是店長、有人是商鋪老板、有人是樓層經(jīng)理、有人是品牌代理商、有人是普通的銷售員……他們職位有高低、行業(yè)有不同,但是他們的酸甜苦辣是整個零售業(yè)的縮影。
“所謂寒冬都是相對的”
- 王愛平 超市發(fā)雙榆樹店長
約訪王愛平不是件容易的事情。不是因?yàn)樗鞘腥舜蟠恚情T店里事無巨細(xì),都得她親自去抓。上午十點(diǎn)敲開店長辦公室的門,王愛平正在與一位供應(yīng)商商討明年的合作。
“年底是公司與供應(yīng)商續(xù)簽合同的時候,門店需要逐一了解主要供應(yīng)商的經(jīng)營情況,以此確定明年的合作細(xì)節(jié)。”送走供應(yīng)商,王愛平告訴記者,目前的金融危機(jī)對超市的影響主要體現(xiàn)在家電、廚具、服裝鞋帽等耐用商品方面,而果蔬生鮮、副食等百姓餐桌用品和生活必需品的銷售情況仍然不錯。對于一些同行歲末的半價促銷,超市發(fā)的促銷理念是“實(shí)實(shí)在在的質(zhì)量,實(shí)實(shí)在在的價格”。王愛平認(rèn)為,贏得消費(fèi)者不是短期行為就能實(shí)現(xiàn)的,超市發(fā)靠的是長期以來在老百姓中形成的品牌,“我們在年底會針對食品、生活用品陸續(xù)推出大幅度的折扣,拿出利潤陪伴消費(fèi)者過冬”。
對于明年的展望,王愛平表示,其實(shí)所謂“寒冬”都是相對的,只要堅持把消費(fèi)者的需求和供應(yīng)商的需要結(jié)合起來,就沒有過不去的難關(guān)。
“越是危機(jī)越要做好服務(wù)”
- 蔡軍利 當(dāng)代商城樓層經(jīng)理
“商場就是我的辦公室。”蔡軍利說,樓層經(jīng)理的職責(zé)就是保障所負(fù)責(zé)樓層所有商品、人員、消防等各方面的正常運(yùn)營,為此她們需要不停地在商場里巡視檢查。
“金融危機(jī)對一些奢侈品牌的影響比較明顯,而大眾品牌的銷售業(yè)績依然保持增長。”蔡軍利介紹說,如今為了吸引更多消費(fèi)者,高檔百貨店也不惜推出大幅的折扣促銷活動,而樓層經(jīng)理的工作也由此變得更為重要。
品牌為促銷活動要備大量的貨,而庫房的容納量有限,作為樓層經(jīng)理就要為樓層的各家品牌尋找?guī)旆浚?#8220;我們的一些辦公室都用來幫助品牌存貨了”。蔡軍利告訴記者,為品牌服務(wù)的同時,更要做好對顧客的服務(wù)。“在商場促銷活動前,我們要對各品牌的價格進(jìn)行備案,保證顧客真正享受到促銷的折扣,而在日常經(jīng)營中,樓層經(jīng)理還要定期集中所有品牌的店長、銷售人員進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)。”蔡軍利說,越是遇到金融危機(jī),我們越要為品牌提升銷售出謀劃策,并與品牌一起為消費(fèi)者提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。
“用心經(jīng)營重整旗鼓”
- 孫超 秀水街某服裝店店員
孫超是一個文質(zhì)彬彬的小伙子,如果不是他自己說學(xué)習(xí)不好,才來跟著親戚一起賣衣服,你肯定會覺得他更像一個學(xué)生。
孫超的店鋪在秀水街,主要賣T恤。“最近受金融危機(jī)的影響太大了,簡直是全方面的。每天來店里的顧客少了5成多,原先只是在電視上看到金融危機(jī),但輪到自己,還是覺得太厲害了,生意太難做了。”孫超把手放在整齊的衣架上無奈地表示。
“本來以為在奧運(yùn)的時候生意會火一陣,但實(shí)際上情況和平時一樣沒有很大的提升,結(jié)果沒幾天又遇到了經(jīng)濟(jì)危機(jī)。”說到這里,他甚至有點(diǎn)后悔原先沒有好好上學(xué),當(dāng)一名無憂無慮的學(xué)生,而不是現(xiàn)在為生計而發(fā)愁。孫超摘下眼鏡說。
“沒關(guān)系,我會渡過這道難關(guān)的。只要自己的服裝質(zhì)量好,用心做生意,一定可以重整旗鼓,重新將顧客請回店里。”最后他興奮地表示。
“金融危機(jī)利于規(guī)范經(jīng)營”
- 甘曉楠 海龍電子城運(yùn)通時代HP銷售經(jīng)理
“您先別走,您在我這買不買電腦沒關(guān)系,我向您介紹一下怎么在中關(guān)村賣場里面選到合適的行貨,您要是盲目的因?yàn)閮r格低來挑選電腦,保不齊會遇到翻新機(jī)。”一位穿著筆挺西裝、精瘦的南方男子正向一位顧客平和地述說著。這就是甘曉楠,中關(guān)村賣場運(yùn)通時代一家門店的銷售經(jīng)理。
記者被他實(shí)在的表述吸引了。“因?yàn)樵谥嘘P(guān)村賣場里太缺乏誠信了,一些工作人員只知道讓消費(fèi)者上樓去展銷會,我要做的就是盡自己最大的力量杜絕這種現(xiàn)象,展銷會里面的貓膩太多,消費(fèi)者很容易上當(dāng)。我不在乎剛才那位顧客是不是在我這買電腦,只希望他買到合適的,別上當(dāng)就行了。做生意還是要靠誠信,雖然一些店面遇到金融危機(jī)倒閉撤柜了,但是對我們影響不大,金融危機(jī)只會對中關(guān)村的規(guī)范經(jīng)營起到更好的作用。”甘曉楠說。
“危機(jī)中更蘊(yùn)藏著機(jī)遇”
- 楊磊 雄紀(jì)祥貿(mào)易有限責(zé)任公司總經(jīng)理
普通人可能很少知道雄紀(jì)祥,但是在商超行業(yè),雄紀(jì)祥可是鼎鼎大名。它是銀鷺、加加(醬油)、恒順(醋)、白鴿等品牌的北京總代理,它代理的罐頭品牌占據(jù)了北京罐頭市場80%的市場份額。在物美、易初蓮花、歐尚等超市,雄紀(jì)祥的銷售額已經(jīng)進(jìn)入該超市供應(yīng)商的銷售前三名。
談到金融危機(jī)對雄紀(jì)祥的影響,總經(jīng)理楊磊告訴記者,今年外來打工者明顯減少,很多公司企業(yè)也縮減了開銷,所以餐飲業(yè)受到了較大影響。雄紀(jì)祥在錦繡大地、新發(fā)地等地的餐飲業(yè)銷售平均下滑了20%以上。與此相反,在大型商超這塊,卻恰恰由于金融危機(jī),致使小供應(yīng)商紛紛出局,實(shí)力越大的供應(yīng)商品牌集中度越高,銷售額反而快速提升。今年雄紀(jì)祥在大型商超的銷售額就增加了將近2000萬元。因此,總體來看,雄紀(jì)祥的銷售額還是提高了。他認(rèn)為,金融危機(jī)既有危險也有機(jī)遇,關(guān)鍵看你如何去做,這時候,拼的就是實(shí)力、速度與膽量。
“等待行業(yè)回暖”
- 張婷 馬連道茶葉街恒正源茶葉店
“與其他零售行業(yè)不同,茶行業(yè)在此次金融危機(jī)中受影響較早。”在張婷看來,茶葉消費(fèi)需要閑錢、時間和心情,而如今的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境讓很多人沒了閑錢和時間,自然也讓不少人失去了買茶品茶的心情。
張婷告訴記者,最近幾個月,馬連道茶業(yè)街的生意很淡。“往年從中秋到春節(jié)是茶葉銷售的旺季,而現(xiàn)在的情況是街道上沒什么人。”茶業(yè)街的不少經(jīng)營者近期都對店鋪進(jìn)行了調(diào)整。而張婷自己的茶葉店也在近期挪了位置,“調(diào)到租金低一點(diǎn)的位置降低成本”。不少人認(rèn)為金融危機(jī)的影響會在明年底逐漸退去,而張婷覺得,茶行業(yè)的回暖期要等到“百業(yè)復(fù)興”之后才會到來。“現(xiàn)在只能通過擴(kuò)大渠道、做出經(jīng)營特色來維持市場,”盡管行業(yè)目前很不景氣,但是張婷表示依然會堅持,“現(xiàn)在換做其他行業(yè)一樣得從頭開始,我不會放棄”。
“影響可能在明年”
- 張頎 金融街購物中心蘭蔻專柜店長
匯聚我國最高金融監(jiān)管機(jī)構(gòu)“一行三會”、三大國有商業(yè)銀行總行、兩大中央結(jié)算中心,以及高盛、摩根、UBS、花旗銀行、匯豐銀行等多家世界著名的金融企業(yè)的金融街,無疑應(yīng)該是受全球金融危機(jī)沖擊最為劇烈的地區(qū)。那么坐落于此的北京金融街購物中心情況如何呢?
“我們專柜的銷售額與去年相比基本差不多,不過我覺得,明年肯定會有一些影響的。”剛剛送走了一位老顧客,蘭蔻專柜的店長張頎向記者敞開了話匣。從去年金融街購物中心開業(yè),張頎就來到這里工作。她表示,來金融街購物的顧客,主要是演藝圈明星、金領(lǐng)等高端客戶。賣場內(nèi)的客流量雖然不多,但消費(fèi)能力很強(qiáng),而且基本都是回頭客。“與樓上動輒上萬元一件的成衣相比,蘭蔻作為一線化妝品品牌,價位并不高。畢竟,中國的有錢人太多了。”
“有信譽(yù)不怕危機(jī)”
- 陳平 南曦大廈手機(jī)店老板
最早知道陳平的手機(jī)店還是因?yàn)?a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_1584.aspx target=_blank class=hotwords>淘寶,因?yàn)樗氖謾C(jī)網(wǎng)店信譽(yù)已經(jīng)達(dá)到了鉆石級。位于南三環(huán)的南熙大廈是南城重要的手機(jī)賣場。陳平的手機(jī)實(shí)體店就在這里。記者一進(jìn)門就看到柜臺上面一面巨幅的淘寶賣場的招貼畫。
操著南方口音的陳平告訴記者,自己的客戶都是在淘寶上看好機(jī)型,來到實(shí)體店購買的。“可能購買這種電子產(chǎn)品在實(shí)體店看看再買,心里還是更放心吧。”他接著表示,“我店里的手機(jī)來回運(yùn)輸只用順豐快遞,不但速度快,商品的安全也更有保證,消費(fèi)者花了不少錢買手機(jī)出了問題,肯定希望能快點(diǎn)修好,我多出一些快遞費(fèi),也增加了手機(jī)店的好評”。
雖然遇到了金融危機(jī),但是記者看到,陳平的手機(jī)店生意依然紅火。“危機(jī)對我的影響不大,我們只要把信譽(yù)做到最高,消費(fèi)者自然認(rèn)可你。有時,為了彌補(bǔ)顧客修手機(jī)的損失,我會贈送電池給他們,這樣忠實(shí)的顧客才能陪伴我們共渡難關(guān)。”陳平說。
“還是堅持吧”
- 夏玉亮 天豐利市場酷藏服裝店老板
夏玉亮的服裝店在天豐利市場的四層,一進(jìn)門就看見他熱情的笑臉。“隨便看看,有喜歡的可以試穿。”他熱情地 招呼著。記者看到,夏玉亮的酷藏服裝店是一家經(jīng)營外貿(mào)服裝的店鋪,從冬天的羽絨服到夏天的T恤這里都有。“我覺得你穿這個挺合適的,你個子高,穿這個一定好看,再搭配這條褲子,試試吧。”他說。
笑得這么燦爛,生意在天豐利市場里一定算好的吧?記者問。聽到這些,他向記者無奈地表示,自己的攤位不是在電梯口,雖然每天都有回頭客來照顧生意,但是經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好啊。
“我現(xiàn)在都不敢進(jìn)冬天的衣服了,因?yàn)閮r格高,顧客覺得貴,進(jìn)一些檔次不高的,顧客不買賬,賣服裝的最怕壓貨,只好進(jìn)一些價格相對低的春季衣服。”夏玉亮皺起了眉頭。
“明年可能會更不好賣,”夏玉亮說,“除了賣衣服我也沒有別的出路,還是堅持吧”。最后夏玉亮又給了記者一個招牌式的微笑。
“便利店受危機(jī)影響很小”
- 姚振武 奧士凱連鎖公司香餌店店長
香餌副食店坐落在狹長的香餌胡同內(nèi),年代久遠(yuǎn)。胡同里的居民購買個油鹽醬醋,都習(xí)慣到這家“國營”副食店。前些年歸并到北京奧士凱連鎖公司后,柜臺改成了超市貨架,可員工還是那幾張居民看了幾十年的熟面孔。哪家居民購物不方便,店長姚振武還會親自送貨上門。小店和居民之間幾十年結(jié)下的情誼,仍然源遠(yuǎn)流長。
“今年的銷售肯定是有所下降,但是影響并不大。畢竟,我們賣的都是居民日常生活離不開的基本消費(fèi)品。”姚振武認(rèn)為,對他們這樣的便利店來說,真正的威脅不是什么金融危機(jī),而是周邊的大型超市。為了跟大超市競爭,小副食店也想了一些新辦法,比如有居民反映哪種牌子的辣椒醬好吃,下次他可能就會在貨架上找到。誰家下班晚,買菜不方便,超市員工就會提前幫居民把菜買好。“只要真正把服務(wù)做好,我相信便利店還有很大的增長空間。”
(北京商報 記者白森森)
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