張小平：步步高超市的“過冬術”
來源：
張小平
2009-03-04 16:17
隨著全球性金融危機的惡化，中國經濟也感到了絲絲寒意。在寒冬中，企業家們的表現一般分為兩種：一種是冬眠；一種是冬泳。如果前者稱得上智者，那么后者無疑算是勇者。
逞一時之快的是匹夫之勇，真正能到達成功彼岸的勇者必備兩種利器：一個是良好的身體素質；一個是良好的運氣以及抓住這種運氣的能力。而步步高的王填就是這種同時具備實力與運氣、敢于冬泳的勇者。
運命唯所遇，循環不可尋。我們通過分析金融危機對中國經濟的影響后，會驚訝地發現，王填的運氣實在是太好了，他在有意無意之間避開了各種不利因素——
首先、從行業來說，金融危機的影響首當其沖的是金融業和房地產業等，然后再擴散至家裝業、家電業，再遞減至零售百貨業等。步步高位于這個遞減鏈條的末端。
其次、從零售百貨業的環節來說，金融危機對高端百貨或奢侈品的影響無疑是立竿見影的，而以食品、快速消費品、日用品為經營主體的大型超市和連鎖超市受到的影響最低。超級市場本身就是經濟危機的產物，它誕生于上世紀三十年代全球經濟危機時代，具有天生的抗經濟危機基因。有幸的是，步步高天生就具備這種基因。
再者、從地域來說，金融危機的沖擊首先波及的是北京、上海、深圳等大城市和江浙、福建、廣東等沿海經濟發達的地區，然后才是武漢、長沙這樣的大中型城市和中部經濟欠發達地區，最后才是三、四線的中小城市和鄉鎮農村。因為實力等諸多因素，步步高一直實行的是“農村包圍城市”的策略，早期一直在三、四線城市發展，等把根扎下去后，才開始把觸覺延伸到長沙、南昌等大中型城市。這種當時的不得已之舉，卻在金融危機風暴的肆虐中避居一隅、不為所動。
最后、從資金實力來說，誰手頭擁有更多現金，誰的生命力肯定最旺盛�，F金無疑是企業的“血液”，而充沛和熾熱的血液，正是冬泳者戰勝刺骨的寒冷的最好法寶。幸運的是，在金融危機降臨的前夕，步步高順利實現了上市，從而讓自己手頭擁有了充足的現金，讓自己在冬天來臨時不至于手忙腳亂、擔驚受怕。
當然，有運氣是遠遠不夠的。運氣永遠只會降臨在那些有準備、有積蓄的人身上。自從1995年創業以來，王填和他的步步高大部分時間一直在湖南的中小城市耕耘，不斷地積累經驗、培養感覺、攢蓄實力，在管理、人才、資金、渠道、貨源等方方面面厚積而薄發。
對于中國的眾多企業而言，能夠在這一輪全球性的金融危機中存活下來已屬不易。但王填顯然不是那種蜷縮成一團企盼能夠熬過寒冬便萬分慶幸的人，相反，他覺得自己已經積攢了足夠的能量，趁別人萎縮不前時自己卻甩開胳膊大踏步前進。
我們不妨先看看其它百貨零售企業過冬的辦法：面對金融海嘯、客人消費額度下降的困境，更多的零售百貨企業選擇的是加大促銷力度，比如上海太平洋百貨去年底首次實行流行服飾滿300元折150元的促銷手段；今年的經濟下滑，加之眾多外向型出口企業正面臨轉型，其中部分將由外銷市場轉向內銷市場，使低價折扣百貨正成為目前零售業拓市的新出路，不久前，浙江最大百貨銀泰稱，首次進軍上海將打破一貫定位中高端的慣例，開設全國首家主打折扣店的大型百貨廣場；而麥德龍則選擇在供應鏈環節壓縮成本，拋開中間商建立了自己的農產品基地。他們發現，農副產品在流通環節損耗高達20%，其中蔬菜損耗更高達60%，如果農超對接成本會更少、品質也更有保障；因為下滑的經濟形勢，使很多人減少外出就餐的次數，物美集團針對這一需求采取了增加了生鮮食品、半成品的供應量，同時加大統一采購，在保證食品新鮮度的同時降低成本價格……
回過頭來看王填，我們會再次驚訝地發現，上面很多措施，他早已經在步步高里實施了。比如他從2008年8月底開始推行的“生鮮早市”，以及為此在韶山建立的500畝綠色蔬菜基地、在洞庭湖建立的300余畝魚塘，另外還有浙江和廣州新建的海鮮基地、專業的生豬屠宰場，以及駐全國各地的分采點。
眾多行業專家為零售百貨企業出謀劃策，提出一些應對寒冬的良策。比如：控制發展速度，保障現金實力，防患目前市場中較高成本產生；實行精細化管理，優化渠道，保持成本領先的優勢；做好收購廉價同行的準備；乘此良機網羅和儲備人才……
而這些種種良策，對王填來說似乎已經沒有什么新意了，因為這都是他正在實施或正準備實施的策略。
當然，在危機中蘊含著轉機，而轉機中也藏匿著極大的風險。在高速發展的中國零售業中，如果速度太慢，則會被列強們遠遠拋于腦后，最終往往難以逃離被收購的命運；而速度太快，則容易引起消化不良的折磨，甚至會因此拖累整個企業的生命。前者最典型的先例是大中，后者最典型的先例是國美。不知王填對此有沒有心理準備？有沒有應付的良策？
有“企業家中的哲學家”之稱的馮侖，關于企業發展有一個“百億門檻”的理論：一個企業，一旦達到上百億的規模后，公司便像狂奔的野馬一樣控制不住了，會沿著慣性往末路狂奔。馮侖后來暗暗慶幸自己，“我們在70億資產規模的時候就往回走，下狠心收縮才慢慢活過來了。”
對于發展迅猛、躊躇滿志的王填來說，在馬上快要跨進“百億門檻”時，不妨仔細斟酌一下馮侖的這個經驗之談。
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