永輝超市福州福新店8月8日煥新開業(yè)
8月8日,永輝超市福新店以全新面貌調(diào)改開業(yè)。
作為從福州起步、扎根榕城二十五載的本土零售企業(yè),永輝超市深知福州街巷的煙火溫度與市民對品質(zhì)生活的向往。
此次福新店的煥新,不僅是對政策的響應(yīng),更是永輝對福州這座”家之城”的深情回饋,是對二十五年來陪伴成長的福州街坊們的一份誠意答卷。
該店以“守護榕城煙火氣,再造品質(zhì)生活場”為內(nèi)核,通過深度對標(biāo)胖東來模式的系統(tǒng)性變革,為福州市民打造了一座融合市井溫情與現(xiàn)代品質(zhì)的社區(qū)生活新地標(biāo)。
民生根基:榕城滋味的雙面表達
走進煥然一新的賣場,濃厚的“福州味道”撲面而來。在熟食區(qū),手工包點師傅現(xiàn)場揉捏面團,后腿肉餡料飽滿的“東部辦公區(qū)網(wǎng)紅肉包”熱氣蒸騰;福州特色撈化檔口陳列著豬雜、鮮切牛肉,還原地道湯粉風(fēng)味;非遺米糕、脆皮燒肉、溫氏手撕雞等傳統(tǒng)美食沿襲地域工藝,讓賣場更添煙火氣。
在果切區(qū),新增的冷萃茶與廣西酸野令人眼前一亮,每盒果切標(biāo)注甜度編號,提示牌盡顯巧思;蔬菜區(qū)的有機菜苗嫩葉帶露,閩北高山空心菜與花青素紫甘藍組成“健康方陣”,12款定向種植蔬菜的溯源二維碼隨指尖輕掃呈現(xiàn)生長歷程;海鮮區(qū)宛如微型漁市,帝王蟹、波龍、面包蟹、珍寶蟹組成“進口四大金剛”,創(chuàng)新的“海鮮廚房”提供代加工服務(wù)解決家庭烹飪難題,“現(xiàn)殺現(xiàn)切+現(xiàn)場烹煮”的服務(wù)模式成為一大亮點,充分契合福州消費者對生猛海鮮和便捷加工的高頻需求。
“民生是根基,煙火氣是靈魂。”門店負責(zé)人表示,“我們保留散裝米面油鹽的市井溫情,也通過‘買貴退差’機制保障民生價格,讓居民每日的‘菜籃子’更實在、更安心。”這不僅是超市的經(jīng)營之道,更是永輝作為”榕城兒女”對家鄉(xiāng)人一日三餐、柴米油鹽的守護與承諾。
品質(zhì)躍升:藏在細節(jié)的商品革命
在品質(zhì)升級層面,門店專門設(shè)立了胖東來自有品牌專區(qū),集中展示DL精釀啤酒、DL燕麥片、DL復(fù)合果汁、DL自由愛白酒等爆火單品;同步打造永輝自有品牌矩陣,涵蓋洗衣液、黑松露餅干等生活剛需品。
尤其亮眼的是永輝與伊利獨家定制的鮮牛奶,憑借歐盟標(biāo)準(zhǔn)生牛乳原料與7.9的親民定價,精準(zhǔn)滿足福州家庭日常消費場景,7月17日在永輝超市全國門店上市4天銷售額即破100萬元,正加速邁向“億元級單品”里程碑。
“這是福州永輝‘含胖量’最高的門店。”調(diào)改項目組負責(zé)人透露,此次調(diào)改門店下架3900余支原有商品,淘汰率42%,新增1201高品質(zhì)商品,包含永輝優(yōu)選系列商品170余支、胖東來自有品牌商品70余支、烘焙熟食新品192支,調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)達到胖東來的80%,進口商品占比提升至14.1%,新增商品更聚焦健康趨勢與本地偏好,為品質(zhì)生活提供更多元的選擇。引入這些高品質(zhì)商品,就是為了讓福州家人的餐桌更豐盛、生活更精致,在家門口就能享受到媲美一線城市的品質(zhì)體驗。
服務(wù)溫度:榕城生活的暖心注腳
賣場中隨處可見的人性化設(shè)計更顯匠心。調(diào)改后賣場取消強制動線,1.6米低貨架讓商品觸手可及,照明系統(tǒng)全面升級,光束精準(zhǔn)聚焦商品。除了全新打造的品質(zhì)賣場,在服務(wù)上也有多處的匠心細節(jié),貨架配備放大鏡方便老年顧客,連卷袋旁設(shè)置濕手器解決取袋難題,毛巾類商品提供隔離袋避免生鮮污染——這些改造精準(zhǔn)契合福州消費者對購物便捷與衛(wèi)生的高要求。這些細微之處的關(guān)懷,是我們對福州街坊,特別是對”依伯””依姆”們購物習(xí)慣和需求的用心體察,希望讓每一位走進來的福州家人,都能感受到被尊重和照顧的溫暖。
服務(wù)升級更顯溫度:新增顧客休息區(qū)配備血壓儀、直飲水及微波爐,寵物安置區(qū)解決攜寵購物痛點;肉禽區(qū)支持切絲、絞肉等定制加工,海鮮區(qū)提供高端食材精處理服務(wù)。在食品安全領(lǐng)域,門店嚴(yán)格執(zhí)行“果切468原則”(4小時8折、6小時6折、8小時下架),部分生鮮商品實行日清制,筑牢“舌尖上的防線”。
員工幸福:煙火守護者的尊嚴(yán)工程
調(diào)改后,員工休息室的照片墻記錄著變化:營業(yè)時間縮短1個小時,煥新了休息室和員工食堂,帶薪年假增至10天。“薪資上漲了,還能學(xué)習(xí)切割手藝!”肉禽技工小林笑著說道。
“員工是煙火氣的傳遞者。”門店負責(zé)人表示,縮短工時讓員工更好地兼顧家庭,技能培訓(xùn)則賦予職業(yè)尊嚴(yán),“當(dāng)員工笑著幫顧客挑水果,這份源自福州本土、帶著鄉(xiāng)音的溫暖服務(wù),正是榕城鄰里間最質(zhì)樸也最動人的煙火氣”。
據(jù)悉,永輝于近期在人才培養(yǎng)方面大力推行“工匠計劃”,通過系統(tǒng)的理論培訓(xùn)與嚴(yán)格的實操認證,致力于打造一支高水準(zhǔn)的專業(yè)技工隊伍,目標(biāo)培養(yǎng)“萬名技工、萬元技工”。
目前,全國首批53名永輝職工經(jīng)過嚴(yán)格的理論與實操認證考核,成功獲得國家認可并可聯(lián)網(wǎng)查詢的職業(yè)技能等級證書。認證帶來的不僅是專業(yè)能力的背書,更對應(yīng)著每月500元至2500元不等的技能津貼。這一激勵機制有效提升了員工持續(xù)精進專業(yè)能力的積極性,為鍛造具備專業(yè)素養(yǎng)的服務(wù)隊伍奠定了關(guān)鍵基礎(chǔ)。
城市回響:一座超市的民生答卷
作為承接區(qū)域商業(yè)支點,福新店超3600平方米空間內(nèi),傳統(tǒng)與現(xiàn)代完成和諧共生——散裝米面區(qū)與精品食材柜相鄰,潮汕牛肉檔的鑊氣與三文魚吧的精致并存。其停車場新增300余個非機動車位并加裝了雨棚,折射對居民實際需求的回應(yīng)。這和諧共生的場景,恰是福州這座城市包容進取精神的縮影。永輝福新店,希望成為連接福州傳統(tǒng)溫情與現(xiàn)代品質(zhì)的一座橋梁。
“作為土生土長的福州企業(yè),永輝超市已服務(wù)福州市民二十余載,我們始終將福州視為戰(zhàn)略核心區(qū),未來將持續(xù)投入資源提升本土消費品質(zhì)。”永輝福州區(qū)域負責(zé)人強調(diào)。“我們將持續(xù)深耕福州,讓福新店的成功經(jīng)驗快速復(fù)制,讓品質(zhì)民生的‘榕城樣板’在更多社區(qū)落地生根,不負‘家門口的永輝’這份福州家人二十五年的信賴與托付。”此前的亮眼業(yè)績印證了模式升級的價值:截至7月底,福州區(qū)域的調(diào)改店已服務(wù)市民超1100萬人次,這些數(shù)字背后,是永輝對商品力、服務(wù)力系統(tǒng)性煥新的成果,更是福州消費者持續(xù)信賴的直觀體現(xiàn)。
“超市不僅是買賣場,更是生活場。”永輝福州大區(qū)負責(zé)人表示,福新店將作為樣板推動全省調(diào)改,“讓品質(zhì)民生成為福州商業(yè)的最暖底色”。
據(jù)悉,永輝全國“胖東來模式”調(diào)改門店已突破150家,預(yù)計9月底將完成200家門店調(diào)改。未來,永輝將堅定走胖東來模式的品質(zhì)零售路線,以高質(zhì)價比、優(yōu)質(zhì)服務(wù)與差異化商品開發(fā),更好地滿足國人需求,努力成為更適合中國主流家庭的國民超市。
“8月8日,煥新開業(yè)的福新店,誠摯邀請每一位福州家人回家看看。也許我們還不夠完美,但請相信永輝人正懷著對福州的感恩與熱愛,堅定地走在真誠、善良、品質(zhì)與安全的路上,努力讓這座我們深愛的有福之州,因這份家門口的‘小確幸’而更加溫暖、便利、美好!”永輝福州大區(qū)負責(zé)人表示。
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