華聯吉買盛敗走長春揭秘
第一年信心滿滿,躊躇滿志;第二年發愁人氣,費盡心思;第三年,苦苦支撐,萌生去意……
在外來中資超市眼里,長春市似乎更像一個局,一個謎局。
如何破解?對于華普、樂購、華聯吉買盛,黯然撤出的同時顯然帶著更多的無奈。
“超市看似簡單,就是供應商給你供貨,你把貨物銷售出去賺取差價利潤。其實里面的玄機很多,之所以沒有解決好,最主要的是沒有將‘量本利’做到位。”本地超市恒客隆的一位高管劉玉龍這樣認為。
選址 顧客群功課做得不夠
“由于外來超市,到一個陌生的地方開店,需要強調的三個重要方面是,第一是地點、第二是地點、第三還是地點。”劉玉龍加重語氣來強調地點的重要性。
之所以強調地點,劉玉龍這樣解釋,在店鋪開起來以后,競爭是隨時要發生變化的。比如促銷手段、與供應商的關系、經營策略,都是變量。但是惟一不變的就是地點,因此在選擇地點的時候需要慎之又慎。
記者隨后在采訪中發現,選地址確實被很多超市列為經營的首要條件。而按照超市行業內的說法,開一個大型的5000平方米的超市,至少需要30萬顧客群,這樣才能保證銷量能夠上來。而從目前的情況來看,很顯然這次敗走長春的華聯吉買盛,在這方面做的功課不夠。
從華聯吉買盛的位置上來看,附近沒有形成商圈氛圍,顯得特別孤立,停車場也不大,停車并不便利,這個地點用一句話來比喻,就是“太像河流,不像港口”。
房租 租金方面比不過外資
和選地址一樣重要的是超市的房租。記者了解到,在目前長春市本土超市、外資超市和外來中資超市的三大陣營里面,外資超市的租金是比較廉價的,因為其走的是與物業方聯營的路線。據透露,當初筑業地產、萬達物業以及中東集團在吸引沃爾瑪、家樂福方面,為了滿足自我品牌的提升,在場地使用上給了相當的優惠措施,這樣就減輕了兩大外資巨頭的物業負擔。這也在經營成本上大大的降低。
“按照目前的價格,華聯吉買盛的一年房租大約在四五百萬元。”業內人士分析,房租成本是超市經營付出的一大塊,華聯吉買盛很難拿到更低的價格也許是其經營負擔重的一個方面。
盈虧“量本利”沒玩明白
“超市是一個以規模取勝的行業,因此沒有達到一定的規模,就會被動。”長春歐亞超市連鎖管理有限公司總經理劉建凱表達自己的看法。
不難發現,目前以歐亞為代表的本土超市在數量上進行了急速擴張,目前歐亞超市現有17家連鎖店,其中中超10家、商超7家,而僅在2008年一年時間,歐亞就新開發了6家超市,2009年仍計劃在長春市開發7~8家超市連鎖。其觸角伸向長春市新城區建設區域。
同樣老牌超市巨頭恒客隆也沒有停止擴張的腳步。恒客隆超市大型連鎖店目前也已開到10家,此外恒客隆的社區小型迷你店自2003年開始建立,目前也已經發展到120家,平均每年都在以20%以上的速度增長。
無論是被別人看來“傍名盤”的歐亞超市,還是走社區路線的恒客隆,都在不斷追求量的增加,以增強與供應商的議價能力以及通過數量來獲取利潤。
劉玉龍為記者舉例,例如一個超市的經營成本是100元,假設超市只經營礦泉水,每瓶礦泉水進價為1元,零售價格為1.2元的話,超市需要銷售500瓶礦泉水才可以達到保本(即1.2×500=600,600-500=100),所以500瓶就是“盈虧臨界點”。如果銷售達不到這個數字的話就等于虧本。
所以超市需要按照商超的“量本利”分析,通過分析生產成本、銷售利潤和產品數量這三者的關系,掌握盈虧變化。由于規模和數量不足,供貨商無論從進價、促銷等方面都對它“另眼相待”,有時,甚至單獨對其進行核算。這就讓其失去了價格優勢,很難獲得充足的利潤。
記者采訪一個啤酒經銷商,他告訴記者,同樣銷售啤酒,有時候給沃爾瑪的進價費用只有1.5元,可到了別的小超市就是1.7元。這個結果就是,在銷售量上,單店銷售趕不上大型連鎖商超;在本金核算上,前期投入幾年內根本無法收回;利潤方面還比其他超市低。物流方面,店多的超市通過物流中心配貨,而單店只能由供貨商委托配貨,相對成本支出大于多店超市。這使得吉買盛超市在運營期間,除去投資成本、地面租金、設備、水電、員工薪水、物流等多方面開支外,很難達到“盈虧臨界點”。
事件進展 宣布進入閉店程序
昨日吉買盛超市宣布進入閉店程序,一大早三四百人在吉買盛超市門前等待進場,開業時間比平時晚了1個小時。
顧客積分換物變成換錢
吉買盛會員積分卡兌換形式又變了。
3月31日晚,吉買盛超市在正門墻上貼出通知:“吉買盛超市積分清零日期為4月1日至4月30日,活動以10分為標準,積分10分可兌現金1元。時間:早上10時開始,請顧客帶有效證件及好鄰居積分卡前來領取。”
部分業主對一個月租金作為補償不滿
華聯吉買盛從4月1日停業調整,相應租戶必須在一定期限內騰空商鋪,而原租賃合同未到期所帶來的經營損失,華聯吉買盛除了退還經營保證金及剩余租金外,將給予租戶一個月租金作為補償。
業主朱先生說,華聯吉買盛提出終止合同,僅以一個月租金2000元作為補償,他本人無法接受。
給“外租戶”一個月甩貨期
長春市上海華聯吉買盛購物中心有限公司店總殷祖建表示,考慮到42戶外租區業主們處理貨品的要求和實際問題,將為其提供一個月的甩貨期。從4月1日~4月30日期間,一樓的外租區業主將可繼續經營,而二樓的業主將可能被安排在合適位置進行甩貨,而這一個月將不向業主收取租金。
工齡滿一年賠償一個月工資
據介紹,與華聯吉買盛簽約的在編員工共計160余名。
關于解聘安置問題,該負責人透露,“安置補償工作已經啟動,簽約員工按照工齡長短進行賠償,除上月工資外,每滿一年工齡的員工就賠償一個月的工資,以此類推,從開業至今,為超市工作4年的老員工將得到4個月的安置補償金。”
(新文化報 記者 鄒智威 黃艷麗 張偉偉)
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